“肘子你們來了？”小娟兒姐臉上終于綻放出真心的笑容：“這是你同學(xué)？真漂亮！”
　　“馮雪珊，我好朋友。麻利又能干。哎喲這里怎么有這么大一盆黃辣丁？”
　　“這是胡三爺?shù)摹！毙【陜航阏f道：“我們是攤位挨著的鄰居。”
　　“這樣啊……”周至摸著下巴琢磨了一下：“要不把這魚拿下來，我去進(jìn)點(diǎn)蒜瓣、生姜、大蔥、小蔥、香菜、芹菜來擺這兒，不圖賺錢，圖一個(gè)配套。”
　　“還有花椒！嘿小娟兒你這弟弟可聰明！”胡三爺點(diǎn)頭：“之前劉二就是這樣干的！其實(shí)還是能賺個(gè)一家生活費(fèi)的，就是進(jìn)貨要去菜壩，三四點(diǎn),  辛苦一點(diǎn)。”
　　周至笑瞇瞇地看著胡三爺：“那這魚？”
　　胡三爺這下賴不過了：“來兄弟，搭一把手，挪下來挪下來。”
　　馮雪珊早就看不慣這占便宜的胡三爺了，魚盆子挪下去之后立馬開始重新布置，將一個(gè)個(gè)瓦罐的蓋子打開，頓時(shí)整個(gè)攤位上，一股辛辣加酸香的氣息撲鼻而來。
　　瓦罐有一尺口徑，半尺高，里邊是各種的辣醬,  油汪汪的泡著。
　　分別有豆豉醬、燒椒醬、豆瓣醬、辣椒醬、風(fēng)豆豉、酸菜、酸豇豆、糖蒜、糖藠頭、辣拌兒菜、蘿卜干、胡蘿卜干、水豆豉、紅豆腐乳、白豆腐乳……
　　還有幾個(gè)透明的玻璃壇子，里邊是泡姜、泡辣椒、泡酸筍、泡酸蘿卜。
　　周至看得嘖嘖贊嘆：“大姑這是把壓箱底的功夫都傳給你了啊小娟兒姐。要做到這么多品類這樣的品相，這質(zhì)量控制也不是一般人做得好的。”
　　“別忘了我之前干啥的。”說起這個(gè)小娟兒姐有些驕傲：“負(fù)責(zé)全縣飲用自來水的水質(zhì)監(jiān)測(cè)的。”
　　“所以我真是佩服你。”周至說道：“敢丟下鐵飯碗，走出這一步。”
　　“也謝謝你的鼓勵(lì)和支持。”小娟兒姐笑道：“不然我也下不了這個(gè)決心。”
　　小娟兒姐之前遭遇到前男友騷擾的事情，到底被人知曉，自來水公司里就有了些風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)。
　　小娟兒姐是要面子的人，因此頗為苦惱，于是周至便勸說小娟兒姐干脆辭職下海，就繼承大姑的衣缽，制作小泡菜。
　　小泡菜說到底還是一個(gè)生物發(fā)酵技術(shù)，品質(zhì)控制大約也就是鹽、糖、水、香料、發(fā)酵溫度、時(shí)間等要素控制，很快大姑的獨(dú)門絕技就被小娟姐做成了量化指標(biāo)的品質(zhì)控制表，現(xiàn)在還在一步步的繼續(xù)深入完善，但是大致已經(jīng)可以做到和大姑不分伯仲了。
　　小娟兒姐對(duì)自己復(fù)原大姑的技術(shù)有信心,  而周至對(duì)市場(chǎng)有信心。
　　其實(shí)大姑制作的豆豉牛肉辣醬，風(fēng)味真的不比后來風(fēng)靡的品牌辣醬差，周至上大學(xué)的時(shí)候，每年開學(xué)都要帶一大罐去學(xué)校,  就那樣也架不住同寢室的室友偷。
　　之所以要小娟兒姐這樣搞，那是為了今后擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模做準(zhǔn)備，這個(gè)市場(chǎng)，可以大到?jīng)]邊。
　　蓋子揭開東西擺出來，胡三爺就感覺腮幫子的口水在往下流，這個(gè)攤位真是酸香撲鼻，勾人得很！
　　周至也覺得腮幫子的口水在往下流，眼睛就朝著胡三爺?shù)呐＝钆枳永镞吙矗骸澳氵@鱔魚大小還挺勻凈的哈，二兩左右一根的，做生爆鱔絲就最合適……”
　　就在這時(shí)候一個(gè)戴著紅袖箍的中年男子走了過來：“胡三娃，這車你的？你是不是不明白規(guī)矩？早跟你交代了，越是管理者的親戚朋友越要嚴(yán)格要求，趕緊把車推出去。”
　　“我來我來。”周至趕緊說道：“這不是三爺?shù)能嚕�是我們的車，我先把它推出去。�?
　　“啊新來的吧？”紅袖箍將手背了起來：“那我就要給你們年輕人上一課了……”
　　“老胡，你干啥？！”就在這時(shí)候，又有一名穿著工商制服的中年人走了過來：“嘿肘子！隔著老遠(yuǎn)我就見著像你,  果然就是，你怎么在這兒？”
　　“劉叔你好。”周至跟制服中年人點(diǎn)頭：“你過來開會(huì)？”
　　“開什么會(huì)。”那名周至喊劉叔的中年人搖頭：“你不知道？縣工商局歸市里垂直管理之后，城關(guān)工商所就分成了兩個(gè)，上關(guān)所管新公路碼頭、流水溝市場(chǎng)；上關(guān)所管北門口、張家溝、赤水河、還有馬街，你劉叔我啊，給你爸發(fā)配到這兒來了！”
　　“那得恭喜劉叔了。”周至立刻嬉皮笑臉地恭維。
　　“你小子這機(jī)靈勁兒。”劉叔搖頭：“工商局的娃子里頭就數(shù)你了。”
　　劉叔是城關(guān)所的代理所長(zhǎng)，代理了很多年了，因?yàn)槿鄙倬幹疲�就一直沒有提上去，等于是干著所長(zhǎng)該干的活，卻沒有得到應(yīng)得的名分。
　　這次接著垂直管理的東風(fēng)，老爸去市里跑了幾次，倒了幾回苦水，也的確是因?yàn)樯唐方?jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)更加繁榮，管理亟需跟進(jìn)的要求，上面終于決定，將城關(guān)鎮(zhèn)一個(gè)所變成了兩個(gè)所，算是多弄下來一個(gè)編制，讓六叔所長(zhǎng)前頭的代理兩個(gè)字，終于給抹去了。
　　周至是知道這些內(nèi)情的，因此一聽劉叔說自己給發(fā)配了，就知道他其實(shí)是在凡爾賽呢。
　　邊上的紅袖箍見到周至和自己直管上司言笑不禁，不由得有些犯嘀咕：“劉所，這位是您子侄？”
　　“他啊，也算是我們夾川的小名人。哈哈哈，周局長(zhǎng)家的公子，周至！”劉叔笑道：“對(duì)了肘子，你還沒說你到這兒干啥來了，莫非這是……”
　　“哦，我是來陪我姐練攤兒的，這我姐，劉娟兒，這是我同學(xué)馮雪珊。”周至介紹：“小娟兒姐是我大姑的獨(dú)傳弟子，以后有什么事兒，還得拜托劉叔多照顧了。”
　　“這樣啊。”劉叔這才明白了過來：“你說你爸也不提前給打聲招呼。對(duì)了，這車的確先得推出去……”
　　“我來我來！所長(zhǎng)你們接著聊！”紅袖箍老胡趕緊說道：“胡三娃你還愣著干啥，出來，幫忙！”
　　“哦！”胡三娃是真聽傻了，這是幸虧剛剛沒有干啥出格的事情，原來邊上這位還有這樣的關(guān)系。
　　那邊叔侄倆推車出去了，這邊劉叔對(duì)周至說道：“要不去我那兒坐坐？就在這市場(chǎng)頂樓。”
　　“不了劉叔，你忙你的不用管我們，我這里正經(jīng)要跟小娟兒姐學(xué)習(xí)賣東西呢。”
　　“哦——”劉叔一副我懂了的表情，豎起右手食指前后點(diǎn)著：“拿啥說道來著……等下你別說我想得起來……體驗(yàn)生活！采風(fēng)！對(duì)不對(duì)？！”
　　“……”
　　劉叔你真的是想多了……


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