銀行兩字有些生疏，不知為何能與雞屁股聯系在一起。四十天出欄的雞苗反正沒有，李世民召集群臣集思廣益，朝廷能不能取代做賒小雞的事。待新年時，百姓餐桌上能多一只雞多幾個蛋。
  王安石預感他的新政并不完美，口中念叨‘賒小雞’三字若有所思。
  糊糊：“豬羊就更熟悉了，一直在國人的食譜上。
  在天空一聲巨響，東坡大大閃亮登場之前，豬肉地位并不高。
  社會上層，包括士大夫階層，都不怎么吃豬肉，原因先前說過，他們最愛的是羊肉。
  唐宋時期，社會上層吃綿羊肉，底層老百姓吃豬肉，南宋以后，由于丟失了北方出產綿羊的領土，南方的山羊肉又太膻，雖然智慧的南宋人培育出了接近北方綿羊的湖羊，但由于價格實在太貴，無奈之下，民間對于豬肉的需求才開始上漲。”
  銀河系系花：豬豬可能不想這樣的待遇。
  仰望星空：閃亮登場的是東坡，改變一個族群的命運。
  百忍成金：北宋大概也沒想到，他們輸了一場戰爭，不僅亡了國，還讓國人食譜發生翻天覆地的變化。
  趙匡胤：屬實沒想到有這般變化。
  糊糊：“唐朝有一名宴燒尾宴，專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會，有的還能進奉入宮。
  從流傳下來的菜單來看，采用了魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝、牛、羊、鹿、熊、兔、鶴，甚至還有青蛙，唯獨沒有豬肉。
  達官貴人吃豬肉是從宋朝開始的。  ”
  油菜花：豬豬這么沒排面么。
  黑咖啡：現在肉類消耗排第一的是豬肉，占六成，其次才是家禽和牛羊肉。
  糊糊：“傳聞五代時期，有一唐皇族的后裔李載仁。因逃避戰亂，跑到江陵做推官。
  這人有個癖好就是從不吃豬肉，有一天兩個家仆在他面前打起來。
  李載仁大怒，立即命人拿來大餅和豬肉罰那兩打架的，喝令兩個人面對面地吃下去，并鄭重其事地警告他們，以后如果膽敢再打架，就要在豬肉里面再加些麻辣酥油來重重地懲罰！
  李載仁，唐之后也。避亂江陵高季興，署觀察推官。性迂緩，不食豬肉。一日，將赴召，方上馬，部曲相毆。載仁怒，命急于廚中取餅及豬肉，令相毆者對餐之。復戒曰：如敢再犯，必于豬肉中加之以酥！
  這個故事主要是告誡時人己所不欲勿施于人，但從側面反映出，當時豬肉地位的確不高。
  假若李載仁不喜歡吃羊肉，但他不會用羊肉懲罰人，因為其他人都會說羊肉價高味美。而豬肉頗受鄙夷，沒人會為它說話。
  不吃豬肉的李載仁天然認為豬肉是世上最難吃的東西，拿來做懲處堪稱酷刑。
  再一看這個故事的出處，馮夢龍《古今譚概》，是真是假已經不重要了�！�
  銀河系系花：要是真的，大概每天都有人去他面前打架，豬肉加面食，過年都未必能吃這么好。
  李世民拒絕承認李載仁是李唐后裔。
  馮夢龍心一橫，他就一寫話本的，還能把李載仁拉出來對質嗎。
  糊糊：“說完家畜家禽，再說說水里的。
  種花家歷史上四大家魚，也就是人工養殖規模最大的品種，主要是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。
  在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養殖的淡水魚類之一。但是因為唐皇室姓李，所以鯉魚的養殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業者只得從事其他品種的生產，才給了其他魚上位的機會。
  其實不能全怪李唐皇室，只能怪鯉魚自己不爭氣，繁衍競爭不過其他同類。不過他們現在走出了一條別具一格的競爭路線——錦鯉。
  但凡祈福的水池里不養幾條錦鯉游來游去，都差點靈驗的感覺�！�
  百忍成金：以前偷吃過學校湖里養的錦鯉，外形滿分，味道一般。
  十萬伏特：有沒有可能，鯉魚掉隊就是因為滋味不如人。
  糊糊：“就像李白明目張膽‘烹羊宅牛且為樂’一樣，唐詩里有不少與鯉魚相關的詩文。
  白居易船頭有行灶，炊稻烹紅鯉；王維良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚……該吃還得吃。
  魚的做法多種多樣，唐人最愛生魚片。雖然現在生魚片被稱之為日本飲食文化，然而作為生魚片的鼻祖，種花家早在春秋時期就有記載，唐朝對生魚片的喜愛達到頂峰。
  唐朝人酷愛生魚片，甚至繁衍出一個專門的職業——切鲙，簡單來說，就是專門片魚的職業。
  杜甫的形容是，無聲細下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥。
  出于健康考慮，還是建議魚肉熟食為好，生吃很可能會存在寄生蟲或者疾病感染�！�
  李世民悵然若失，“連魚鲙也不能吃了嗎！”
  糊糊：“俗話說靠山吃山靠水吃水，河里有河鮮海里有海鮮，守著一個大‘糧倉’，為何還會挨餓呢。
  首先糾正一個誤區，古代大部分人都是吃河鮮而非海鮮，哪怕是沿海地區但沒有緊靠海洋地方的百姓，也是吃河鮮居多。
  一來是古代和北方交流更多，更容易接受牛羊肉的滋味。
  二則是海鮮保存困難，再加上運輸不便，內陸很難吃到海鮮。
  除了蘇軾那樣經歷特殊的，一般人吃不到新鮮生蠔。哪怕吃到海貨，也多是再加工后的干貨。”
  我愛花花：還有一個原因，種花家做肉幾千年，有豐富的烹調經驗。但海鮮除了少數幾個品種，其他的如果沒有油水加持，很難做得好吃。
  驕傲的豬豬：現在搖身一變全是高檔食材。
  仰望星空：我就想知道哪塊地方既能挖人參，又能趕海？
  迷霧麋鹿迷了路：人參這一條限制只能往東北尋，這兒有靠海的地方。
  天涯赤子心：但靠海的地方不長人參吧。
  天幕下不少達官貴人享盡人間富貴，但真沒吃過海鮮。
  連后人都說高檔，那必然是高檔的，但又沒有蘇東坡的“探索求真”的本事。
  換言之不是不想吃，是潑天的運氣沒給他們這個機會。


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