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第十九章 試吃


由于到的早,許鏡清買到了新鮮宰殺還帶著熱氣的豬肉和大筒骨,羊肉也選得更合乎心意。

不過許四寶還是有點嫌棄:“我看電視說現在的牲畜都是吃飼料的,難怪沒我那時候的香味,做出來的味道也差了點。”

他最近迷上了科教頻道的農村致富欄目,里面經常會播放一些農作物和牲畜的養殖方法。

許鏡清拉著買菜小拉車,糾正他的想法:“您是御廚,能接觸到的自然是千挑萬選進貢上來的食材。但時代變了,我只能盡量挑市面上質量好的。”

這也是真實的無奈,現在市場上哪有那么多生態有機食品,即使有也不一定真的純天然,而價格貴到離譜。

“我記得外婆有親戚在鄉下,等下我問問聯系方式,看看有沒有自家地里種的菜和養的雞鴨。”

不過這倒是提醒許鏡清了,還可以直接去鄉下收,以后小飯館開起來她又要買菜又要掌勺,肯定力不從心,不如找靠譜的人收了送過來。

買了昨天兩倍份量的食材,花了五百六十八塊錢,許鏡清三輪車滿載而歸,不過昨天收到的錢馬上少了一半。

經過巷子時昨天還對她要去擺夜市搖頭的一些阿姨叔伯,都熱情招呼:“小清,今天買了這么多的啦。”

“昨天晚上你去夜市賣的啥啊?車子開過我家門口,我家孩子都饞哭了。”

“就是,我們家那個挑嘴的死老頭,就著香味喝了兩碗酒,一顆花生米都沒吃。”

“小清,你多準備點,也賣點給我們嘗嘗。”一個胖乎乎很結實的嬸子提議。

馬上有人附和,“我也要我也要。”

見這么多人捧許鏡清的場,有人酸言酸語,“該不會是放了什么人工添加劑吧?聽說現在的添加劑能把白開水變成肉湯,哎喲喲,嚇死人了,我可不敢吃。”

昨天男人和她吵架后摔門而去,一個晚上沒回來,她現在對許鏡清更是看不順眼。

“唉,劉慧敏,你可別造謠啊,人小清做生意可不容易。”

有人看不慣出聲喝止。

劉慧敏雙手環胸,一扭身,朝她翻了個白眼:“我只不過是好心提醒小許,做人要實誠。手藝不好也不要打腫臉充胖子,別拿奇奇怪怪的調料品害人。”

許四寶早就氣的七竅生煙了,“她怎么血口噴人!我許氏廚藝精妙絕倫,從不用旁門左道!”

曾經有人用碎成粉的罌粟殼加在湯內,使得本要倒閉的小飯店一下子每日賓客盈門,但過段時間后常去吃飯的人后來都出現了幻覺,幻聽的情況,嚴重的還會自戕。

他嚴厲警告自己的兒孫和徒弟,絕對不可動歪心思取勝,否則逐出師門。

許鏡清用眼神安慰了下暴怒的老祖宗,停下電瓶車對著街坊道:“謝謝各位是你阿姨的支持,昨天我第一天沒經驗有點手忙腳亂,今天就好多了,等下晚上請大家嘗嘗我的手藝,順便提提意見。”

她是混過京市復雜職場的,一番官話說的漂亮又謙虛,當下相鄰們就更加熱情起來。

“那能讓你請呢,你一個女孩子擺夜市賺錢不容易,我可不能占你便宜。”

胖嬸子快人快語,十分大方爽朗。

許鏡清聽出她話里的真誠,清澈明亮的大眼彎了起來。

“就一些吃食,不值當什么,大家都是相鄰,我外婆平時沒少勞煩你們,嬸子你可千萬別跟我客氣。”

她以后還要改裝了一樓開小館子,也希望大家都能和睦相處。

至于有些人,她看也不看劉敏慧,越過她邀請大家晚上五點來吃面,說完騎著車回去處理食材了。

劉敏慧氣地直咬牙跺腳,看大家開心的樣子忍不住又刺幾句。

“我當什么好東西,不就是一碗面嗎?真是小氣吧啦的,真有心要請人吃就該搞點好。瞧你們那樣,搞得和沒吃過面一樣,也不嫌丟人。”

胖嬸子忍她很久了,聽她還在那絮絮叨叨當即雙手叉腰頂回去:“人家又沒邀請你,你管我們吃什么。再說就是一碗面,人小清收益也比你好,你做的菜連狗都不吃!”

聽到最后一句,大家都笑了出來。

有次巷子里的野狗溜進劉慧敏家,剛好遇到她掉了塊肉在地上,狗跑去叼起來想吃,結果還不等劉敏慧追著跑兩步,那狗就把肉吐了出來還拼命吐口水,從此野狗再沒進過她家門。

見人提起這事,劉慧敏又羞又氣,最后憤恨轉身,“一群眼皮子淺的。”

練習了兩小時的刀工后,許鏡清在老祖宗的指導下做了一道蓋澆飯,一份菠菜肉丸湯,然后照例提著食盒去醫院。

今天病房里好熱鬧,石主任和他的徒弟都在。

“小清來了。”

吳老頭笑瞇瞇,他最近看到小清就心情好,果然只有吃好了人才會滿足。

“吳爺爺,石主任,鄭醫生。”

鄭宇已經站起來了,在看到許鏡清手中的食盒后,眼睛更是發光。

“許小姐,你來送飯啦。”

他盯著的手視線太過灼熱,好像餓了三天的狼看到羊群一樣,許鏡清不由奇怪的看向一旁的石主任。

石主任有點尷尬又心虛的笑笑,“呵呵。”

“小許,外婆恢復的不錯,飲食可以正常了。那個,今天還做了湯面?”

最后兩個字說出來,許鏡清覺得小鄭醫生渴望的眼神就要化為實質了。

然后許鏡清的搖頭讓鄭宇希望落空,那失望傷心的神情被渣男辜負了的純情少女一樣。

許鏡清連忙補充了一句:“我今天做了蓋澆飯,小鄭醫生想嘗嘗嗎?”

“要要要!”

鄭宇拼命點頭,發現自己太猴急猴不好好意的抓抓頭,秒補一句:“要是你有多的話。”

整個病房內響起了笑聲。


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