第二十章 魚面筋蓋澆飯
護(hù)士臺(tái)的的護(hù)士小美正準(zhǔn)備和人換班了去食堂吃午飯。
她將飯卡揣兜里,問(wèn):“有人要和我一起去嗎?”
同班的護(hù)士小劉搖頭,“食堂都吃膩了,等會(huì)我去小賣部買個(gè)關(guān)東煮。”
給病人換了輸液瓶的護(hù)士小張放下托盤,錘了下自己的腰,抱怨道:“我們食堂就三四個(gè)窗口,賣的不是盒飯就是餛飩面條,而且做的還不好吃,那餛飩面皮硬的什么似的,真是沒(méi)勁。我同學(xué)在第一醫(yī)院,她們食堂賣各地小吃,比我們花樣多多了!
小美也嘆氣,“本來(lái)說(shuō)今年要換食堂承包商了,但也沒(méi)換成。算了,就隨便吃吃吧,畢竟我們的工資也不夠天天點(diǎn)外賣!
正說(shuō)著,她忽然聞到一股香味,鮮甜的,醬香的。
“哪來(lái)的味道。”
她忍不住尋著味道一路走,最后停在一間病房門口。
里面的場(chǎng)景讓她忍不住瞪大眼,“石主任,鄭醫(yī)生,你們?cè)趺丛冢俊?br />
被點(diǎn)到名的人扭頭,淡定的抹了下嘴角的醬汁,恢復(fù)主任的威嚴(yán),朝她點(diǎn)頭:“小美啊,午休了還不去吃飯嗎?”
石主任是她們醫(yī)院的招牌,此刻他卻著個(gè)透明的一次性飯盒,站著狂扒飯的模樣和平時(shí)那個(gè)高冷嚴(yán)肅疏遠(yuǎn)的形象完全不搭嘎。
小美愣了愣,下意識(shí)點(diǎn)頭:“正準(zhǔn)備去食堂打飯!
她看了眼石主任,又看了同樣站著埋頭干飯好像沒(méi)看見(jiàn)自己的鄭醫(yī)生,還有病床上正悠哉悠哉一邊喝湯一邊吃著飯的吳老頭,確定剛剛聞到的香味就是他們正在吃的東西。
鄭宇將最后一口魚面筋蓋澆飯咽下去,然后開(kāi)始對(duì)著許鏡清瘋狂稱贊。
“許小姐,你這飯做的太好吃了,比我以前吃到的任何蓋澆飯都好吃!魚面筋又彈又鮮,木耳筍片保留了爽脆口感的同時(shí)還增加了魚鮮味,太好吃了!我一口氣能吃十碗!”
石主任點(diǎn)頭,這個(gè)小鄭還是很會(huì)品鑒美食嗎,不錯(cuò)不錯(cuò)。
吳老頭則悠哉的夾起一塊魚面筋,細(xì)嚼慢咽,然后問(wèn):“小清,這魚面筋是自己做的吧!
許鏡清沒(méi)想到老爺子能嘗出來(lái),不過(guò)老祖宗說(shuō)這個(gè)老爺子不似普通人,想來(lái)也是見(jiàn)識(shí)廣泛。
她點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著給大家介紹:“這是用青魚做成魚茸,加了雞蛋面粉還有荸薺沫,抓成球后下油鍋炸出來(lái)的。”
石主任贊嘆:“難怪了,這魚面筋彈牙爽口,不似市面上買的濫竽充數(shù)!
青魚是江南水鄉(xiāng)冬日里常見(jiàn)的一種魚,肉質(zhì)鮮美肥嫩,荸薺則是水八仙的一種,口感清脆爽口,碎成沫后與魚茸混在一起既能解腥氣又能增加魚面筋的口感。
聽(tīng)著他們的閑聊,再聞著那鮮甜的香味,小美忍不住咕咚咽了下口水。
然后看向病房里那個(gè)穿著灰色毛衣,將頭發(fā)扎在腦后露出飽滿圓潤(rùn)額頭的年輕女孩。
她記得這是病房?jī)?nèi)趙奶奶的外孫女!霸S小姐,這是你做的?”
她不敢信,明明和自己差不多年紀(jì),怎么這么會(huì)做菜?
前幾天下午她給趙奶奶換吊瓶的時(shí)候總覺(jué)得房間內(nèi)有股好聞的飯菜香,她還以為是外賣。
許鏡清點(diǎn)點(diǎn)頭,“是啊,我最近打算開(kāi)個(gè)小飯館,剛好也多做了點(diǎn)想讓大家?guī)臀姨崽嵋庖?jiàn)!
她不放過(guò)任何一個(gè)打廣告的機(jī)會(huì)。
話音剛落,她眼前一花,面前就出現(xiàn)了一張圓潤(rùn)的臉,圓臉主人眼睛亮晶晶:“飯館?在哪?我要去吃!
許鏡清愣了下,哭笑不得,這里的醫(yī)生護(hù)士好像都很愛(ài)美食。
“還沒(méi)開(kāi)呢,等開(kāi)了來(lái)歡迎你們來(lái)光顧啊。”
小美有點(diǎn)失望,但眼神在吃飽后還在回味剛剛美味的兩個(gè)醫(yī)生身上一轉(zhuǎn),馬上換策略:“那我能先和你定幾天盒飯嗎?你看你每天都要來(lái)給趙奶奶送飯,順道將我定的一起帶來(lái)。”
一旁的石主任聽(tīng)后也覺(jué)得這個(gè)主意好,“小許啊,我也要定盒飯!
鄭宇連忙緊跟老師步伐,“我也是!”
他甚至還掏出手機(jī),“許小姐,你算算一份多少錢,我現(xiàn)在就把錢轉(zhuǎn)給你!
機(jī)智如他,只要許小姐收了錢,他每天都能吃到好吃的飯菜了。
許鏡清哭笑不得,“我還沒(méi)有取得正式的營(yíng)業(yè)執(zhí)照呢。”
為了能吃就好吃的,鄭宇的腦子轉(zhuǎn)地前所未有的快,“我們這不是買賣關(guān)系,你給我們帶飯是友情饋贈(zèng),我們給錢是為表達(dá)謝意!
“對(duì)對(duì)對(duì),沒(méi)錯(cuò)!”小美表示贊同。
“那不行,我們現(xiàn)在還是醫(yī)患關(guān)系,這樣且不是害了你們風(fēng)評(píng)嗎?”許鏡清依舊搖頭。
“那…那…”鄭宇絞盡腦汁,但一時(shí)想不出什么好辦法。
“小許,你別逗他們了!
石醫(yī)生看不下去了,自己的蠢徒弟哦。
許外婆也搖頭,外孫女真是促狹。
“哈哈!北徊鸫┑脑S鏡清也沒(méi)不好意思,她正色道,“早上時(shí)間有點(diǎn)緊就能做主食類,比如湯面炒面拌面,蓋澆飯,炒飯之類,再加一份葷素搭配的湯,主食加湯每份賣十八元,不要湯的話十五元。”
鄭宇前幾天見(jiàn)過(guò)胖過(guò)蓮藕湯,鯽魚豆腐湯,再加上今天青菜肉圓湯,早就饞了,想也不想就要了十八塊的,石醫(yī)生也是同樣。
小美當(dāng)然不傻,他們醫(yī)生都覺(jué)得好,肯定好。雖然食堂吃一頓就花十五塊錢,可外賣最起碼要二十塊,十八塊好像也能承擔(dān),于是咬咬牙也定了十八塊的。
等人都走后,吳老頭喝完了最后一口湯,青菜的清香中和了魚面筋蓋澆飯的濃油赤醬,他拿起紙巾擦擦嘴,“小清,老頭子我也要定中飯!
“吳爺爺,我哪能收您錢。”許鏡清拒絕,“您想吃我給你帶一份,收石主任他們錢也是怕影響不好,而且他們?nèi)硕,我也確實(shí)不好送!
她說(shuō)的是真心話,外婆說(shuō)吳爺爺經(jīng)常開(kāi)導(dǎo)她安慰她,所以她才會(huì)精神那么好。
吳老頭則不肯,“誒,以前是我厚臉皮沾了你外婆的光,現(xiàn)在你既然做生意了,就一碼歸一碼!
最后許鏡清拗不過(guò)他,只得記上一筆。
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