農歷五月初八  諸事皆宜

今天是個好日子，天氣晴朗，氣候宜人。

一早起來，門口電線桿上麻雀嘰嘰喳喳不停叫著，偶爾遠處還會傳來幾下清脆婉轉的柳鶯叫聲。

上午十點十分，許鏡清家的二層小樓前擠滿了街坊鄰居，一個個堆滿了笑意地和許外婆及許鏡清道喜。

“小清，終于開業啦，我們都快等不及了。”

王奶奶牽著小寶，等著看一會兒的揭牌。

“小清姐姐，祝您開業大吉，生意興隆，財源滾滾。”玉雪可愛的小寶拱了拱手，奶聲奶氣地說著吉祥話。

許鏡清彎下腰摸了把小寶變得得烏黑濃密的短發，笑瞇瞇地道：“借你吉言呀。來，這是開業利市封，小寶拿好買糖吃。”

小寶看了下奶奶，見她同意后才接過紅包，然后認真地解釋，“小寶不吃糖，聽姐姐的話多吃飯長高高。我要用它來姐姐店里買好吃的面面和飯飯。”

胖嬸笑了起來，調侃道：“小清，你這紅包是左手倒右手啊，不虧不虧。”

許鏡清站起身，落落大方的回應，“全是你們照顧我，以后我會盡最大的努力做出更好吃更實惠的食物，請大家多多支持。”

張翠明馬上似真似假地抱怨起來，“哎呀，還有更好吃的啊！就你現在的手藝，從你店里飄出來的香味已經讓我晚上饞的睡不著覺了。你再努力努力，那以后可還得了？”

胖嬸跟著道：“就是，現在中午晚上我就著你家香味下飯，每頓比以前多吃兩碗。再這么下去，我的衣服褲子都要瘦了。”

眾人聞言皆是大笑。

謝秀蓮的目光移到店門口那兩排鮮花花藍時，忍不住有點酸溜溜的說：“不愧是名牌大學生，認識的人多，隨便聯系下就有人來送花籃。還都是鮮花，得花不少錢吧。”

這話聽上就像是說許鏡清給自己打腫臉充胖子，沒本事還要往臉上貼金一樣。

胖嬸一眼橫過去，剛想說什么，許鏡清已經接過話頭，“這些都是夜市和中午盒飯訂餐群的客人送的。俗話說隔行如隔山，我沒想到短短兩個月大家就這么信任我，喜歡我，真是太感動了。”

我這都是真本事，你沒事少BB。

想當初在“批斗大會”上，最后孤注一擲的她單人舌戰群婊，也沒有落下風，氣得高露當場拍桌子跳腳宛如潑婦罵街。

王奶奶眼角帶笑，對一旁笑得合不攏嘴的許外婆一語雙關，“老姐姐啊，小清這是有本事，以后這餐館生意肯定紅火的不得了。”

十點十八分  吉時到

王建詳用煙頭點著了門口的爆竹和連環鞭炮，伴著響亮的炮竹聲，許鏡清拿起一桿紅竹竿，挑下了掛在正門上方牌匾上的紅綢。

暗紅色的香樟木牌匾上，刻著“尋味小館”四個大字，字體優美橫平豎鉤之間都蘊含著力量，用黑墨勾描后更顯質樸大氣。

“今日小館開業，有免費糕點和茶水，請大家隨意。”揭完牌后，許鏡清還安排了一些吃食回饋大家。

她今天清早起來做了白玉方糕，還用枇杷果醬做了枇杷薄荷水。

小巷子的居民聽到有免費的點心飲料，紛紛涌入店內。

店里中間的兩張餐桌上，一邊放著一桌的方糕，一邊放著飲料和一次性水杯。

幾個愛占小便宜的大娘看到竟然只是普通的白糖糯米糕和薄荷水，心里有點不得勁。

“就這東西啊，外面十塊錢能買兩斤。”

她們還以為是現在流行的西式小點心，上門擠著奶油的軟軟小蛋糕。

“不喜歡就讓讓，別擋著啊。”胖嬸喊道

兩個大媽心想雖然是不值錢的白糖糕，可不拿白不拿，便一手抓上一塊后就跑了，免得等會吃了不值錢的白糖糯米糕還要被拉著在店里消費。

“呵。”

胖嬸見著那兩個跑得比兔子還快的背影嘲笑，“真是不識貨。”

今天清早她來幫小清做準備工作的時候，就看到她在做這種糯米糕。

雪白的糯米粉內加入桂花蜜糖，將粉和蜜揉均勻后搓成小團，往里面嵌入棗泥，黑芝麻，赤豆沙等餡料，然后用模具壓花定型上屜蒸。

蒸到基本熟透的時候，再在每塊糕的表面撒上嫩黃的桂花干，借著殘留的熱氣將桂花干燜開，讓糯米糕表面熏上桂花香。

她只是站了一會兒，身上也跟著熏染了一身桂花香。

至于枇杷薄荷水，則是用新鮮的白玉枇杷剝皮去核后熬制而成。現在白玉枇杷剛剛上市，一斤要賣三十塊，一罐子枇杷果醬要用到三斤新鮮枇杷。

胖嬸除了給兒子吃個新鮮，她自己都不舍得買。

這喝的是水嗎？分明是錢！

胖嬸小心翼翼地用拿起一塊糕點。

為防止粘手，許鏡清在每塊方糕底下襯了油紙。

“小清姐姐，這糕糕好好看。”

小寶攤開一雙白嫩小手，上面放著一塊白乎乎松松軟的方糕。

他抬起雙手與視線齊平，“這個紙是桂花花瓣形狀的。”

接著他放下手俯視，“糕糕上面還有圖案，是一座橋。”

其他人聽見后紛紛看向自己手里的糕點，“誒，真的！上面有圖案。不過我的怎么是城墻？”

“我的也是拱橋。”

“我的是窗格。”

王奶奶驚訝，“小清，你這做得忒精致了，還分不同圖案，我都不忍下口了。”

許鏡清解釋，“其實不同花紋是不同的口味，拱橋是豆沙餡，城墻是棗泥餡，窗格是芝麻餡。”

原來這小細節里還有這樣的區別，眾人都夸她巧思。

“小清姐姐，這花紋是怎么印上去的啊？”小寶捧著方糕不舍得吃，這么好看的糕媽媽肯定喜歡。

“是我自己做的模具哦，用小刀在上面刻了花樣，只要將糕團壓進去，表面就會有花紋啦。”

見他還是有點迷茫，許鏡清又想了想，“就和小寶玩的印章一樣。”

這個解釋小寶懂了，“真神奇，這塊我要留給媽媽吃。”

“小寶自己吃，姐姐做了很多，等下留幾塊給你媽媽。”

王奶奶十分欣慰。

整條巷子里只有小寶一個幼兒，其他都已是初高中的孩子，大家玩不到一塊。沒有人一起玩的小寶天天粘著奶奶，膽小又任性，而現在卻是越來越乖巧懂事了。

見到這么好看的點心，有人已經迫不及待吃了一口，隨后驚嘆聲此起彼伏。

“好香的桂花味，這赤豆餡好細膩。”

“這糕是糯米和粳米混的粉吧，糯糯的卻不粘牙，恰到好處。”

“每一口都能嘗到桂花的香甜，接著就是棗泥的甜味。”

眾人被這塊小小的方糕都驚住了，怎么能有這么好吃的糯米糕。

尤其是一些從沒來吃過許鏡清做的飯食的人，都對這家新開業的小館子有了信心。

好幾個嬸娘大媽都將三種味道都嘗了個遍，“怎么每種味道都這么好吃啊。”

不僅女性朋友們喜歡，就連不愛甜食的叔伯們見狀也有點心癢癢。

要不嘗一塊？不合口味的話大不了就囫圇吞下。

王建祥第一個不客氣的抓起一塊印有窗格圖案的糕，一大口下去，流心黑芝麻瞬間飚濺出來，滋了他一臉后順著被咬卡開的地方“汩汩”流下。

他來不及去擦拭臉上的芝麻餡，用嘴巴吮吸一口，一股香濃順滑的芝麻液體直接滑入他喉嚨。

“香！太香了！這芝麻好啊！是自家地里種的吧？”

許鏡清點頭，“老阿爹果然見識廣。這餡用的是從本市地頭上種的新芝麻。”

“還有赤豆沙也是一樣。”

許外婆有個遠房親戚是本地鄉下的，自己種了些芝麻，赤豆，黑豆，菜籽等，每年收成后會給曾幫過自己家的老姐姐送一點。

許鏡清就用那些豆子芝麻做了餡料，做出來的味道比外面買的細膩豐富。

吃多了點心有點口渴，張翠明將紙杯中的飲料一飲而盡，然后咂巴下嘴。

“哎，這水里面有枇杷果，甜甜的，還有薄荷葉，涼涼的舒坦。”

其他人聞言也趕緊去拿水喝。

在吃了免費點心后，眾人就拿著飲料坐著閑聊。

“這店裝修的真敞亮啊。”

“小清到底是名牌大學生，這店里裝修的好看的嘞，老太婆我也說不清哪好，就是覺得一坐下來就舒心。”

“就是，外面那些小飯店，白墻一刷，上面隨便貼些花里胡哨的菜單和照片，那桌子椅子擠在一起，總覺得還沒坐下就想趕緊走。這里就不一樣，我可以泡杯茶坐半天。”

店里歡聲笑語的，一些喜歡熱鬧的阿婆阿公們都坐了下來，而一些年輕點的媳婦子們則看完熱鬧吃完東西就要回家忙乎了。

這時候門口傳來喧鬧，一幫老頭老太集體調轉視線。

“哎呦！好大的花籃！”

“這花可真俊！”


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