得知真相，牛吉超和阮萌驚訝中，又感到習(xí)以為常。

香格里拉酒店集團(tuán)的新掌門人？

這不過是邁神的常規(guī)操作而已。

一時(shí)間，邁神反客為主。

牛吉超說道：“雖說是邁神的場(chǎng)地，但既然說好我請(qǐng)客，邁神，晚上這頓飯你不能跟我搶。”

方奇邁點(diǎn)點(diǎn)頭，“沒問題。”

...

下午，大家逛完了總統(tǒng)府。

接著，便出發(fā)來到香格里拉，江南灶中餐廳。

此餐廳，有淮揚(yáng)菜之王的美譽(yù)。

也是金陵唯一一家達(dá)到了黑珍珠二鉆的餐廳。

甚至可以稱其為金陵淮揚(yáng)菜的標(biāo)桿。

在這里，可以品嘗到金陵本地的絕大多數(shù)招牌菜。

除非是入住香格里拉酒店，否則需要提前一天進(jìn)行預(yù)約，才能確保有位置。

此前，牛吉超已經(jīng)安排好了。

餐廳的人均消費(fèi)在300左右，如果是在包間，消費(fèi)會(huì)更高不少。

但總體來說，對(duì)比同檔次的高檔餐廳，這里的性價(jià)比較高。

唯一的缺點(diǎn)，那就是服務(wù)員比較少，以至于服務(wù)方面不是很到位。

另外，餐廳的廚師長(zhǎng)侯慶，曾經(jīng)在《舌尖》上出現(xiàn)過，是當(dāng)今淮揚(yáng)菜數(shù)一數(shù)二的廚藝大師。

這也都是牛吉超下血本，一直推薦大家來這里的原因。

...

一進(jìn)餐廳就能看出，大廳裝潢非常有格調(diào)，有南方水鄉(xiāng)獨(dú)有的文化韻味。

環(huán)境和氛圍各方面，都比較舒適。

門口一名服務(wù)員當(dāng)即就認(rèn)出了牛吉超。

“牛吉超，你帶朋友來啊。”

“對(duì)的齊哥，我已經(jīng)訂好了位置。”

“嗯，進(jìn)去吧。”

...

就座后，牛吉超說道：“邁神，你們來點(diǎn)吧。”

方奇邁應(yīng)道：“你比較了解他們的招牌菜，你來點(diǎn)。”

“OK，交給我了。”

牛吉超點(diǎn)完菜，一抬頭，卻看不到一個(gè)服務(wù)員。

牛吉超知道，他們大部分都服務(wù)包間的客人去了。

剩下的服務(wù)員，東奔西走，忙活各種事情。

他忽然明白，邁神當(dāng)時(shí)要以客人的角度，去游覽云頂逸仙度假山莊。

從客人的角度，才能更好地發(fā)現(xiàn)問題。

以前牛吉超還沒覺得，現(xiàn)在才能體會(huì)，和網(wǎng)上的評(píng)價(jià)一樣，大廳的服務(wù)水平確實(shí)不怎么樣。

無奈，牛吉超只能自己把菜單拿到后廚。

...

...

等了十多分鐘，終于上菜了。

第一道菜是蟹黃豆腐。

豆腐包裹在蟹黃醬汁里，點(diǎn)綴著蔥花，聞起來就很香。

“來，大家快嘗嘗。”

...

“很不錯(cuò)的味道，蟹黃香氣十足，還有蟹肉。”

“這口感，和外面一些不地道的，甚至是假的蟹黃豆腐，簡(jiǎn)直云泥之別。”

“一整勺，除了豆腐，滿滿都是蟹肉和蟹黃。”

眾人一致好評(píng)。

第二道菜，叫炒軟兜。

阮萌問道：“那一條一條的，都是啥呀？”

牛吉超認(rèn)真地介紹道：“是鱔魚，炒軟兜也就是鱔魚肚子最軟的部分，大力推薦。”

“確實(shí)很軟，醬香味十足，很下飯。”

“沒錯(cuò)，又軟又嫩的。”阮萌也贊嘆了起來。

牛吉超應(yīng)道：“我看是又軟又萌。”

阮萌：...

...

接下來還有蟹黃湯包，蜜汁小番茄，文思豆腐和傳統(tǒng)熏魚。

文思豆腐中，豆腐被切成一絲一絲的，十分講究刀工。

蟹黃湯包屬于金陵的傳統(tǒng)小吃。

江南灶的蟹黃湯包味道一流，蟹黃味十足，幾乎是無可挑剔。

這不禁讓方奇邁想起，之前25塊錢買了個(gè)包子皮的不好回憶。

當(dāng)然，并不是說濱海的蟹黃湯包不好吃，只是在某些景點(diǎn)，吃不出真正的傳統(tǒng)小吃該有的味道。

一道道菜吃下來，總體來說非常棒。

最后是用榴蓮八寶飯來收尾。

這道榴蓮八寶飯出自廚師長(zhǎng)侯慶之手，需要提前預(yù)約才能吃得上。

這一切牛吉超都安排好了，讓大家順利品嘗到這道美食。

方奇邁對(duì)菜品很滿意，缺點(diǎn)就是，服務(wù)確實(shí)不怎么到位。

服務(wù)員很少見，能叫到的基本靠緣分。

剛剛隔壁桌的幾人已經(jīng)喊了三次買單了，可沒有服務(wù)員過來。

最后，還是牛吉超臨時(shí)回崗，引導(dǎo)客人解決買單的事情。

方奇邁可不想讓這么好吃的一家餐廳，因?yàn)榉��?wù)水平拉低了顧客們的印象。

隨后，方奇邁說道：“超級(jí)牛，去把你們經(jīng)理叫來，我跟他談?wù)劇！?br />
“好的邁神。”

“對(duì)了，把廚師長(zhǎng)也叫來認(rèn)識(shí)一下。”

“沒問題！”

...

過了一會(huì)，牛吉超回來了。

身后的那名頭戴高帽廚師，就是廚師長(zhǎng)侯慶。

沒有想象中的那般大腹便便。

而是肥瘦適中，看起來平易近人。

方奇邁掃了一眼侯慶的數(shù)據(jù)。

侯慶今年49歲，入職香格里拉酒店集團(tuán)，已經(jīng)有16個(gè)年頭。

先后擔(dān)任中山香格里拉大酒店夏宮中餐廳廚師長(zhǎng)、江南灶餐廳廚師長(zhǎng)。

現(xiàn)任香格里拉集團(tuán)區(qū)域中餐行政總廚。

“廚師長(zhǎng)來了。”牛吉超介紹道：“這位就是香格里拉酒店集團(tuán)的董事長(zhǎng)，方奇邁。”

“方奇邁...”

侯慶頗感驚訝，他這般年輕，是董事長(zhǎng)？

簡(jiǎn)直令人難以置信。

不過，總感覺方奇邁氣宇不凡，絕不簡(jiǎn)單。

他嘴里輕輕念著方奇邁的名字，一邊打量著方奇邁。

【叮！你被香格里拉集團(tuán)區(qū)域中餐行政總廚侯慶點(diǎn)名，獎(jiǎng)勵(lì)：侯慶所有廚藝閱歷！】

...

被越優(yōu)秀的人點(diǎn)名，獲得的獎(jiǎng)勵(lì)就越厲害。

一時(shí)間，方奇邁的腦袋里豐富了好多東西。

方奇邁一驚，好家伙，剛剛才對(duì)侯慶的廚藝贊嘆有加。

現(xiàn)在，自己也擁有了和他一樣水準(zhǔn)的廚藝。

...

侯慶問道：“您...真的是董事長(zhǎng)？”

就在這時(shí)，白禮壽出現(xiàn)了。

他上前出示了自己的名片。

“老夫正是天豪集團(tuán)董事長(zhǎng)首席秘書兼管家，而這位就是我們少爺，也是現(xiàn)任香格里拉酒店集團(tuán)的董事長(zhǎng)。”

邊上，幾名食客引起了注意。

侯慶睜大了眼睛，趕忙伸出手，“抱歉，因?yàn)槲乙娺^前董事長(zhǎng)和董事長(zhǎng)夫人，我不知道您這位新任董事長(zhǎng)，剛剛一開始讓我有些不相信，所以...”

方奇邁和侯慶握手，隨后，他說道：“沒關(guān)系，你也可以不用在乎我什么身份。”

方奇邁繼續(xù)說道：“主要是你的廚藝很不錯(cuò)，無論是刀工、火候還是調(diào)味，很值得稱贊，在你的統(tǒng)籌下，所有菜品的口味堪稱上乘。

所以，我給你們廚師團(tuán)隊(duì)打滿分。”

emmm...

方奇邁暗自道：我有一種我夸我自己的感覺是怎么回事？


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