第320章
作為廚師,最大的滿足感獲得食客的滿意。
在此之前,他獲得了方仲天和李好美夫婦的好評(píng)。
現(xiàn)在,他們家的公子,現(xiàn)任董事長(zhǎng),也對(duì)他表示肯定。
這是莫大的榮幸和喜悅。
侯慶當(dāng)即高興地道:“謝謝董事長(zhǎng)的認(rèn)可!”
...
...
又過了一會(huì),一名戴黑框眼鏡,身穿工作制服的高個(gè)男人走了過來。
“牛吉超,你說董事長(zhǎng)來了?”
“對(duì)啊...”
接著,牛吉超對(duì)方奇邁說道:“邁神,他就是江南灶的經(jīng)理劉韶!
劉韶打量著方奇邁。
方奇邁開門見山,直接問道:“劉經(jīng)理,請(qǐng)問你如何看待客人喊三遍服務(wù)員,卻沒服務(wù)員回應(yīng)這個(gè)問題?”
“呃...有這事嗎?”
劉韶想了想,當(dāng)即應(yīng)道:“可能是比較忙吧,極個(gè)別的情況!
“極個(gè)別的情況?可我一來就碰上了,”方奇邁繼續(xù)問道:“那么客人要買單,服務(wù)員沒有人理會(huì),客人走了,誰的責(zé)任?”
劉韶想都沒想,直接應(yīng)道:“那肯定是客人的責(zé)任,我們還有掃碼買單的功能,沒有服務(wù)員,他也能買,除非是故意逃單!
方奇邁嘆了口氣。
“可是來這里的,還是慕名而來的游客居多,他們并不一定能注意到,可以直接掃碼買單,如果服務(wù)員有進(jìn)行提醒,就不會(huì)這個(gè)問題。
這么簡(jiǎn)單的道理,不是你們不會(huì)做,而是沒用心做。”
“你...”
劉韶有些不耐煩了,他索性問說道:“先生,你是來找事的嗎?”
牛吉超應(yīng)道:“他就是我們董事長(zhǎng),自己找自己的麻煩?”
“呃...他?”劉韶?fù)u搖頭,“怎么可能?”
邊上,行政總廚侯慶欲言又止。
方奇邁應(yīng)道:“你可以不用管我是誰,我就站在客人的角度跟你討論你們的服務(wù)水平!
劉韶很清楚,在各種點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上,餐廳的各方面都好,唯獨(dú)服務(wù)水平一直都是比較差的。
但是他沒有理會(huì)那么多。
現(xiàn)在,有人當(dāng)面跟他理論這件事,他感到十分厭煩。
侯慶看不下去了,他開口道:“劉經(jīng)理,這位就是方仲天董事長(zhǎng)的公子...也是香格里拉新任董事長(zhǎng)...”
“?”
劉韶一哆嗦。
竟然連侯總廚都這么說了。
侯慶繼續(xù)道:“你不覺得,新任董事長(zhǎng)和方仲天董事長(zhǎng)得很像么?”
這么一說,還真是。
兩人除了頭發(fā),其他哪哪都像。
劉韶趕緊扶著椅子,差點(diǎn)癱倒在地。
他趕忙道:“不好意思啊董事長(zhǎng),我...”
劉韶剛剛才和客人起了沖突,心情不是很好。
但方奇邁伸出了手,不想聽他的解釋。
方奇邁的表情變得嚴(yán)肅了起來,“我叫你來,主要是想跟你聊聊,餐廳的服務(wù)態(tài)度問題!
“好的好的,董事長(zhǎng)您說。”
劉韶馬上繃直了身體,認(rèn)真聽著。
似乎更像是在等候發(fā)落。
從進(jìn)門,到用餐等方面,方奇邁逐一說出了自己的體驗(yàn)。
劉韶不敢吭聲,只能連連點(diǎn)頭。
最后他才開口道:“是是是,董事長(zhǎng)您說的是,這方面確實(shí)是服務(wù)員沒有做好,接下來我一定讓每個(gè)服務(wù)員都端正服務(wù)態(tài)度...”
“身為經(jīng)理,你的態(tài)度,決定著餐廳整體水平,問題最先出現(xiàn)在你的身上!
方奇邁想了一下,接著道:“你先到大廳干兩個(gè)月跑堂,把基本的服務(wù)做好,帶好頭,然后再當(dāng)經(jīng)理!
“啊...”
劉韶的心一沉,這是要被降為最基層的服務(wù)員了。
“董事長(zhǎng)...您相信我一定把全體的服務(wù)水平做到位,您再給我一次機(jī)會(huì)!
方奇邁道:“三個(gè)月。”
“求您了董事長(zhǎng),我一定能...”
“半年。”
“唔...”劉韶趕忙閉嘴。
看來這位董事長(zhǎng)雖然年輕,但卻是個(gè)狠角色。
真不愧是亞洲首富的公子。
“知道了董事長(zhǎng),我已經(jīng)認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤,這半年,我一定會(huì)好好干的...”
方奇邁道:“嗯,買單!
牛吉超站了起來,“我來買!
劉韶愣了愣,能為董事長(zhǎng)買單的,看來和董事長(zhǎng)的關(guān)系不一般。
他趕忙點(diǎn)點(diǎn)頭,“好的好的牛...牛先生...”
邊上,默默圍觀的食客們,紛紛為方奇邁點(diǎn)頭稱贊。
“這位董事長(zhǎng)年輕有為,賞罰分明,我佩服得五體投地!”
“亞洲首富的公子,真不簡(jiǎn)單啊...”
“他不是紈绔子弟,而是真正用心地發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,完善企業(yè),贊!”
...
...
最后,劉韶等人恭送著方奇邁他們離開餐廳。
走出餐廳,方奇邁道:“希望你們不要為剛剛的事情而影響了心情。”
蕭碧雪應(yīng)道:“不會(huì)的邁神,整頓餐廳是好事,這家餐廳因?yàn)橛心悖鼤?huì)變得更好。”
“對(duì)!”阮萌也跟著道,“把服務(wù)做好了,這家餐廳就沒得挑了,以后肯定會(huì)棒棒的!
牛吉超拍拍胸脯,“以后就由我來監(jiān)督他!
晚上,幾人出去逛街看電影。
第二天,大家還去了玄武路,又是一邊吃一邊逛,享受各種金陵的美食。
...
...
時(shí)間一轉(zhuǎn)眼,愉快的周末結(jié)束了。
吃完晚飯以后,方奇邁和蕭碧雪準(zhǔn)備返程回濱海了。
蕭碧雪說道:“那我們先回去咯!
“時(shí)間過得好快,只能下次再見了。”阮萌依依不舍地說道。
“沒事,有邁神在,距離根本就不是問題!笔挶萄┱f道:“好咯,你們也早點(diǎn)回去!
阮萌點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)道:“好,我們?nèi)ベI點(diǎn)東西就回去,還差望遠(yuǎn)鏡沒有買,想去看看實(shí)體店的價(jià)格怎么樣!
“買望遠(yuǎn)鏡做什么?”蕭碧雪不解地問道。
阮萌說道:“演唱會(huì)低價(jià)票必備的嘛,芽芽的巡回演唱會(huì),下禮拜五就到金陵這了。
我們買的座位有點(diǎn)點(diǎn)遠(yuǎn),雖說能看大屏幕,但如果想看到真人,還是得用望遠(yuǎn)鏡!
方奇邁問道:“你們是在什么位置?”
“我買的是C區(qū)的!迸<f道:“其他的太貴,或者是買不到!
方奇邁點(diǎn)點(diǎn)頭,“白叔,安排一下,把他們的位置換到vip區(qū),不,換成超級(jí)vip的!
“好的少爺!
牛吉超和阮萌一驚。
“哇...”
“真不愧是邁神,演唱會(huì)的座位說換就換!
上次方奇邁二人的位置,也是在最前排,觀看效果最佳。
本來還在羨慕著他們,現(xiàn)在,牛吉超和阮萌也能坐前排了。
這可是前所未有的體驗(yàn)。
“謝謝邁神啦!”阮萌拍手叫道。
頓時(shí),牛吉超有感而發(fā),“啊這可真是下輩子投胎還當(dāng)小母牛———兩世為牛!”
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