今天的中國大街上，香氣繚繞。

　　這條大狗幾十斤重，足夠他做幾十鍋焦炒肉片的。

　　加上肉片切的薄如白紙，更是增加了份數。

　　抬眼看去，等著品嘗美味的人黑壓壓一片，少說也得有八　九十人。

　　這些人滿眼的渴望，都在等著一飽口福。

　　原料快沒了，狗剩跑腿去買材料。

　　塞給他厚厚一沓子錢，鄭禮信沒忘了交代他，買什么東西記著給錢。

　　當然也包括盛菜用的牛皮紙。

　　今天他感覺渾身有用不完的力氣，一鍋接著一鍋，白皙的手腕露在外面，似乎感覺不到天冷。

　　“快點，再快點，沒瞧著跟不上了嗎。”大“鯰魚嘴”催著加快速度。

　　鄭禮信剛才心思都在燒菜的火候上，沒顧得上管別的。

　　炙熱的鍋烤的他臉色發紅，感覺到時候了，伸手抓起勺子把，就是一頓前后左右的掂勺，火光四起，香氣四溢。

　　把一鍋燒好的肉片放在牛皮紙上，肉片晶瑩剔透，配菜紅綠搭配，點綴的主菜叫人垂涎三尺。

　　“喂，你倆輕點……”斜睨了眼打下手的二“鯰魚嘴”，他生氣地說。

　　這二“鯰魚嘴”給客人打包時，趁著鄭禮信不注意，嘴就沒閑著，抓起肉片就朝嘴里塞。

　　這人嘴巴大，一下子能塞進去六七塊。

　　大“鯰魚嘴”比他還狠，一塊塊朝嘴里扔，咀嚼地快，一眨眼功夫就能吃進去般盤子。

　　“小北京，這鍋的有點硬，過油時間長了，下一鍋注意。”大“鯰魚嘴”厚著臉皮替自己打圓場。

　　他倆現在的身份是打下手兼評委，自己封的。

　　“各位，各位，吃的時候順著風吃，要迎著風，嗆著吃口感差多了，唉，那幾個，這么好吃的東西你就什么大蒜啊，白瞎咱中國大街美食了。”二“鯰魚”肆無忌憚地提醒著。

　　很多人看出來了，這倆家伙這么做就是趁機多吃東西，嘴從來就沒閑著。

　　慢慢的，鄭禮信看出來了端倪，卻也只是提醒。

　　狗剩買回來一沓子牛皮紙，和一些油鹽醬醋白糖淀粉，一會功夫又不夠了。

　　他拿著錢去買，剛朝人群外走，一個豎著小辮子丫頭伸手攔住了他。

　　“我們又來了，小姐說你們騙人，還要再考考他，就那個小廚子……”丫頭小鶯，臉色黑紅，一副伶牙俐齒的模樣。

　　說話間，她扭頭指了指不遠處一家雙馬馬車，車夫是個膀大腰圓的漢子。

　　狗剩看車夫模樣，一下子就想起來了，這不是煤礦老板鮑家的專車嗎。

　　這種高頭大馬馬車，在哈爾濱市里一共不超過十輛。

　　那時候能有雙馬馬車的，趕上現在身價幾十億的商賈老板。

　　“對，這會得好好考，狗肉做吃的，想想都難吃，就算是酸甜口味的也不好，這么多人給他捧場，我看就是個騙子，你們是托，都商量好的。”一個圓臉少女聲音甜甜地說。

　　“嗯，我也感覺有些反胃，狗肉燉著好吃，大補的，那邊幾十家高麗館子，都做的不賴，錢沒少花，他給的太少了。”有人趁機跟著起哄。

　　這人三十多歲，穿著長袍馬褂，提留著鳥籠子，胖乎乎的，一臉貪吃相。

　　一看就是個衣食無憂的公子哥。

　　俗話說，眾口難調，他這話里有好幾層意思，嫌棄量少，還嫌花的錢多。

　　鄭禮信畢竟是外鄉人，光靠幾個窮朋友支持，叫他們一說，弄的有些臉紅。

　　倒不是他不愿意爭辯，關鍵是太累了。

　　一連串，燒了幾十鍋菜，還都是先過油，后燒制，為了追求最佳火候，掂勺掂了幾百次了。

　　再有，他對開酒樓這個行業有獨到心得：酒香不怕巷子深，獨特的美食不是靠嘴說出來的，需要時間考驗，需要口口相傳。

　　他擦著汗，眼看不少不明真相的人跟著起哄，眼鏡微瞇，一副厚道可愛的模樣。

　　“小北京，這些人瞎扯淡呢。”大“鯰魚嘴”氣憤地說著，不停地朝嘴里扔肉片。

　　“別介，鮑大小姐一家人總光顧各大飯店，中餐西餐，什么館子都去，她要是說不好吃，誰還能來捧場，鄭小九，要不你過去行個禮，磕個頭也行，叫她放你一馬。”二“鯰魚嘴”出起了餿主意。

　　他和大“鯰魚嘴”想法不一樣，這么好吃的美食，千萬別弄砸了，鄭禮信人好，歲數小，人大方，給朋友吃的喝的根本連眼睛都不眨一下。

　　“嘿嘿，九成哥，大小姐長得多俊呢，就跟洋娃娃似得，都說是老爺子和洋女人生的，叫串種，你好好弄，以后娶了當媳婦。”狗剩子和他倆觀點不一樣，天真地說著想法。

　　遇到難題了，鄭禮信自然明白。

　　他沉思不語，鯰魚嘴哥倆走向了人群，看樣是幫助解釋解釋，他倆費勁地聊了會，二“鯰魚嘴”訕訕地回來了，走到跟前氣咻咻地說：“人家說了，要不你再做了試試，鮑大小姐說肯定不吃狗肉做的東西，丫鬟說她嘗嘗……”

　　“不做了，收攤，收攤，省得白毛匪再找茬。”鄭禮信賭氣地說。

　　剛才一陣忙乎，這會工作量趕上大廚干三天的了，竟然遇到了這么不通情理的人，蘿卜白菜各有所愛，不愿吃也不能這么搗亂。

　　想到這里，他斜睨了鮑惠蕓一眼。

　　鮑惠蕓一襲淺色貂皮大衣，頭戴狐貍皮帽子，腳踏真皮淺靴，身材勻稱，大大的眼睛，雪白如脂的肌膚，在遠處白雪映襯下，亭亭玉立，給人一種高高在上、冰清玉潔的感覺。

　　昨晚天黑，真沒看清她的模樣。

　　要不是她添亂，鄭禮信怎么也不能相信這種天使般的女孩也能找茬。

　　看樣子她十五六歲，身高一米七左右，比鄭禮信高點，這會正居高臨下地瞅著鄭禮信。

　　“告訴她，食材沒了，想吃都沒有了。”鄭禮信有些克制地說。

　　到了哈爾濱，他經歷了幾次大事，幾乎都有生命危險，早已經不是在京城連大太監小德張都不慣著的少年了，正學著忍耐，忍受冷言冷語。

　　“小九，別介，鮑家是名門望族，實力沒的說，這么多人看著呢，關鍵是你做的肉片好吃啊，要是認慫了，明天真不能干了，關鍵我們哥倆還能在這混嗎。”二“鯰魚嘴”著急地說。

　　他看出來了，鄭禮信歲數不大，卻很有脾氣，面對這么多人潑冷水，壓根就沒在乎。

　　起碼說沒表現的著急，更不低頭。

　　見他猶豫，狗剩子伸手碰了碰他的手。

　　出于職業習慣，鄭禮信的手掌厚實、雪白。

　　本以為他會討厭地甩開，沒想到很自然地握住了狗剩子的手。

　　“小九，好好干，別，別走。”情急之下，狗剩子憨憨地說著，不時地擦著鼻子。

　　看樣是擔心失去鄭禮信這么個朋友。

　　“行，鄭小九什么事沒干過，問問她，想吃什么我給她做，肯定口齒留香，回味無窮。”鄭禮信一字一句地說。

　　碰到難題就走人，那不是他的性格。

　　要是那樣，他早就打道回府了。

　　加上這幾個朋友良言相勸，多少有些動心了。

　　“嗯，她要是說好，得想辦法娶了她，我要天天看著她，整天要不到飯也開心，嘿嘿，你就癩蛤蟆吃天鵝肉了，天鵝肉……”狗剩子開心地說著，說到后面明顯用詞不當，卻不以為然，一個勁地嘿嘿笑。

　　他是下決心了，可大“鯰魚嘴”帶回來的消息，弄的他心里徹底涼了：

　　鮑惠蕓說自己一會再出難題，鄭禮信得給做出來，否則就從大廚云集的中國大街滾出去，以后再也不能出現在這里。

　　大小姐脾氣不小。

　　“小鶯，是個窮小子手藝人，野廚子，走吧，咱們吃馬迭爾西餐，老俄冰棍，塔道斯餐廳也行，聽音樂，還有外國愛情故事。”鮑惠蕓美眸轉動，目光從鄭禮信身上收了回來，悄聲告訴小鶯，別刁難鄭禮信了。

　　小鶯跟著大小姐經常在中國大街上游覽、購物，品嘗各家美食。

　　昨晚吃的拔絲冰溜子不錯，今天又找來了，沒想到鄭禮信竟然用狗肉當美食糊弄人。

　　在鮑惠蕓看來，鄭禮信少言寡語，臉型周正，腰桿筆直，目光真誠而深邃，渾身透著一股子說不出的感覺。

　　總之，就在這一瞬間，她感覺有些莫名心動。

　　“小姐，小姐，他膽子太大了，竟然不認錯呢，還接招了，要是靠不住她，鮑家就丟人了，老爺就該罵你了。”小鶯扭頭吐了吐舌頭，然后一臉嚴肅地起哄。

　　鮑惠蕓也沒想到鄭禮信回復的這么強硬，竟然說要什么做什么。

　　這種話，中國大街上幾百個廚子就沒有敢說的。

　　想到這里，她眉頭緊皺，快速地思考起來。

　　要論學識，鄭禮信等人和她根本就無法相比。

　　她上過國立學堂，跟著意大利人學過樂器，參加過各式各樣的才藝比賽，琴棋書畫，樣樣精通。

　　很快，她腦子里躍出一個奇思妙想，還沒說具體是什么呢，就露出了天真的微笑：“小廚子，我要出的難題就算神仙也能考住了。”


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