第二天，郝平安和司蒙蒙都起得比較早。

沒有選擇酒店提供的早餐，兩人一路出了酒店，沿著馬路朝前走，想要體驗一下蓉城當地人的早餐。

在一個小區旁邊的門頭房，找了家許多本地人都在吃的早餐店，一人吃了一碗甜水面和一份涼粉。

真要細說起來，蓉城的早餐分為好幾種，在北方常見的包子饅頭豆漿油條，這里有。

滿碗紅油的抄手，水餃，這里也有。

當然，最多的還是些本地特色的各種面食和湯粉。

像面食，種類就很豐富了，牛肉面、豌雜面、肥腸面、腦花面、素面、三鮮面、燃面、擔擔面、甜水面、怪味面等等各種類型，許多外地聽過的沒聽過的，都在這里。

除了面，米粉、米線這類也有不少，光砂鍋米線就有酸辣的、三鮮的、雞雜的、尖椒雞丁的、紅燒牛肉的、香菇雞肉的……種類繁多，讓人垂涎三尺。

除此之外，還有稍微去晚點就賣光了的涼粉兒。

所以，很多人都講，蓉城是個慢生活的城市，這里的早餐能吃到十點。

有這么多好吃的可以選擇，兩人吃完早餐，又在街上轉了一圈，嘴巴幾乎就沒停過，各種小食源源不斷的吃到嘴里，撐得肚圓。

這時，郝平安才提起要去做點正事來。

這次到蓉城，最主要的原因，是系統大神給他發布了一個限時任務：【廚神之路·川味泡菜】。

任務要求他在參加食神大賽決賽前，學會正宗川味泡菜的制作，獎品為隨機卡牌一張。

正好郝平安也有心到前世地球的故地一游，才有了這次的蓉城之行。

眼前的這條街巷，怕是有些年月了，路邊的樹影落在墻壁上透著斑駁，這是蓉城特有的悠閑和安詳。

走在這樣的街道上，哪怕是平時最愛鬧騰的人，也會變得安靜起來，生怕會打破這種寧靜。

這是蓉城的一條地方特色街，路兩邊是各式各樣的特色店，當地特色物產都有各自的一隅之地。

街巷快走到頭到時候，路邊多了不少泡菜壇子。

不過都是用過的，有些破舊的痕跡，有的是口部碎的，有底部裂開的。

這些破舊的泡菜壇子擺在一起，看上去卻很融洽，讓人覺得挺舒服，就像是故意擺弄出來的造型一樣。

應該就是這里了。

郝平安心中微微一動。

司蒙蒙站在路邊，讓郝平安給她拍了一張照片。

不過當她美滋滋的打算發朋友圈的時候，才發現郝平安拍的照片，居然十分不錯。

景深效果的處理，光影、構圖都非常到位，甚至原本稍微有些逆光的場景，都被處理得很好。

“平安，照片拍得不錯啊。”司蒙蒙滿意地編輯了幾行字，點了發送鍵。

“略懂，略懂。”

郝平安的拍照技術，來自于可可的千錘百煉，才有幸拜托了標準的直男式拍照。

不然，司蒙蒙這次看到的絕對會是對焦在這些泡菜壇子上的照片……

“嗯，以后拍照的活，就交給你了。”司蒙蒙又舉起手機，拉過郝平安去，自拍了一張合影，才心滿意足的將手機收起來。

擺放整齊的泡菜壇子旁邊，是一道隔著木柵欄的小店，從店門望進去，里面是個不小的院子，院子里不時飄出濃郁的泡菜味兒，讓郝平安不由得精神大震。

這會兒門是虛掩著的，里面似乎有人在爭吵，不過語速就像機槍掃射一般突突突，即便說的是地道的川音。

郝平安這個前世祖籍四川的家伙，都得愣了會神，才懂了其中的意思。

郝平安深吸一口氣，敲了敲門。

他剛要說話，門就蹭地打開了。

一個頭發略略有些花白的老年女人站在門口，打量了一番郝平安，絲毫沒有讓他進去的打算，說道：“干啥子的？還沒開門，等到起。”

說完就要關門。

“請問，這里是賣泡菜嗎？”趁她還沒關門，郝平安趕緊問道。

都說鄉音無改，可郝平安的川音，聽起來反而有些蹩腳。

“外地人？”老年女人打開門，站到門口。

郝平安點點頭，“魯省來的，烽臺市，我老家是渝市的。”

這平行世界的渝市，還屬于川省。

老年女人再次打量了一下郝平安，說道：“我認得你，那個寫歌的。進來嘛。”

郝平安和司蒙蒙跟在老年女人身后，走進了院子里。

才發現，偌大的院子居然別有洞天。

里面面積不小，種了不少樹，樹蔭下到處都是泡菜壇子。

此時正有一個年輕人，拿著瓢在給一只泡菜壇子的壇沿澆水，達到隔絕空氣的密封效果。

“哎呀，要你好好學，你偏不！跟你說了好多回，你這個水要少放點，不然等哈兒蓋蓋蓋的時候，水要被壓進壇子里了，菜就爛了哇！”老年女人急忙氣急敗壞地跑過去阻止。

“一點點水，怕啥子嘛。”年輕人一副無所謂的樣子，繼續澆著水。

“你！”老年女人一把抓過水瓢，“龜兒子！”

年輕人看了一眼司蒙蒙，眼神一亮，扭頭就往里屋走去。

“見笑了。”老年女人搖頭苦笑道，“現在的年輕人，也沒有幾個愿意學這些傳統手藝了。”

說著，她放下水瓢，擦干了手上的水，摩挲著壇口。

看來剛才院子里的爭執，就是這兩人了。郝平安心中暗自揣度，只是他沒料到居然是這么個原因。

時代的進步日新月異。

人類一路走來，忙忙碌碌中，在生活的這片大地上灑下汗水，留下星星點點的智慧之光。而這個過程其實也是一個不斷淘汰舊的，創造新事物的過程。

生活只會是越來越好，越來越文明、時尚，所以那些傳統的技藝、老物件，或許很快就要消失在普羅大眾的視線之中了。

像彈棉花、箍桶、磨刀人，甚至是吹糖人、爆米花、納鞋底這些，也許統統都會消失，至于泡菜這門傳統手藝，年輕人不愿意學，也是正常的。

對于這樣的現狀，郝平安表示理解，“大娘，泡菜好學嗎？能不能跟您學一下做泡菜？”

郝平安問得很直接。

老年女人意外地看著郝平安，說道：“學啥子嘛，泡菜這個東西有啥子好學的，都是些下力氣的活路，累死累活，也不掙錢，你沒看剛才……”

提起剛才，老年女人一肚子氣。

“老柳，泡野山椒有沒得？好多錢一斤？現在野山椒真是難找了，市面上賣的全都是人工種植的……”

郝平安正要繼續說，門口突然傳來聲音，走進來一個頭發略禿的中年男子。

“你們隨便看哈嘛。”柳大娘朝郝平安說完，就過去跟進來的中年男子討價還價去了。

郝平安和司蒙蒙站到一邊，感受著眼前的市井生活氣息。

整整一上午，院子里一直人滿為患。

到柳大娘這家泡菜店買泡菜的人很多，不僅有住在附近小區的，還有一些飯店的大廚也來采購。

說起來，在蓉城乃至整個川渝地區，幾乎人人都會做泡菜，每個人也都有一套做泡菜的心得。

但是這不意味著就沒人買泡菜了，相反，泡菜生意在川渝地區一直很有市場。

隨著生活節奏加快，不是人人都有時間在家調理一壇泡菜的。

那些上班族整天起早貪黑，根本沒時間做泡菜，所以嘴饞想吃的時候，就在街上買點帶回家。

再講究點的，就來柳大娘這種店面，專門買老壇泡菜。

用老壇做泡菜有什么好處，可能做泡菜的人自己都說不清。

但是泡菜的味道就是比新壇做出來的好，而且是越老的泡菜壇，味道就越出眾。

在看柳大娘做買賣的時候，郝平安發現有的人買泡菜，直接稱點就走，有點人則是買完之后再鬼鬼祟祟拿出一個罐子跟柳大娘討要泡菜水。

這玩意兒還有啥神奇作用不成？

趁著柳大娘忙碌的間歇，郝平安上前問。

柳大娘笑著說道：“他們想自己做泡菜，又怕味道調不好，所以就來這里舀點老壇水回去，做泡菜時候摻進去，味道會更好。”

郝平安這才明白過來，做泡菜居然還有這種門道。

當然了，來的人不僅僅是買泡菜的，甚至還有人特意過來問柳大娘賣不賣泡菜老壇子。

這些壇子因為常年做泡菜，是非常地道的老壇。

買回去做泡菜味道會提高一個檔次。

不過柳大娘可沒打算賣：“不賣不賣，這是我吃飯的家伙事，賣給你，我以后還咋個做生意？”

一直忙活到中午，院里的喧囂才告一段落。

趁著這個時候，郝平安再次表達了自己學做泡菜的想法。

“其實，我是一名廚師，做川菜嘛，泡菜是必不可少的調味品，不會做泡菜，那還算是一個川菜師傅嗎？”郝平安說得頭頭是道，“那個，費用，我也可以出，并且保證不外傳的。”

“耶？你還是個廚師？你不是寫歌的？我孫女特別喜歡你，我不闊能看錯人。”柳大娘詫異于郝平安自稱是廚師。

“我家開飯店的。”郝平安說著，掏出手機，打開相冊，給柳大娘翻看小酒館的照片，“這都是我們飯店的照片……”

柳大娘搖搖頭道，“這不是錢的問題，主要是……學了沒啥用的。”

“您什么時候做泡菜，我看一次就行，能學多少算多少，您看好不好？”

柳大娘無奈地看來郝平安一眼，說道：“好嘛好嘛，年紀輕輕一個娃兒，費用學這個東西，下午正好我要做新的泡菜，你想學了可以來看看……”

柳大娘這時候似乎忘記了剛才跟年輕人的爭執，不就是因為對方不愿意學做泡菜嗎？


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