第182章 不好意思,我們都不服你!
進了東和樓,夫妻倆就直奔廚房,由于是大早上,所以飯店里也沒客人。
王經理已經在廚房門口等著他們了。
“陳師......你看我這嘴,現在應該叫陳顧問,或者陳老師了,哈哈!”王經理走上前來,笑著跟陳遠打招呼。
陳遠擺擺手,“王經理,你還是叫我陳師傅吧,這稱呼聽著親切!
“好好好,那咱進去吧!
隨后,王經理就帶著陳遠夫妻倆進了廚房。
畢竟是進廚房,再加上不露臉,所以陳遠夫妻倆都戴上了提前準備好的口罩。
拍視頻的事情,陳遠已經提前和王經理溝通過了,王經理完全同意。
因為這對東和樓來說,也算是一個宣傳的機會。
所以王經理今早上特意讓后廚的工作人員,把廚房收拾的干凈整潔的。
網友要是在陳遠的視頻里看到了,就沖這后廚,他們也得來這吃飯!
“呦,這么多人呢?”
一進廚房,陳遠發現里面足足有二十幾號人。
個個穿著廚師服、頭上戴著廚師帽、嘴巴上戴著餐飲專用的透明塑料口罩,排成兩排,正面對著廚房門口呢。
見王經理帶著陳遠夫妻來了,本來還在聊天的他們,一下就停了下來。
這些人里,陳遠倒是認識幾位,因為之前來送魚的時候,他在后廚門口見到過。
但是絕大部分人他都不認識,畢竟后廚重地也不能讓他隨便進。
王經理一笑,“對,這是我們后廚所有工作人員,包括灶臺廚師、涼菜廚師、配菜、面點、砧板、水臺等等,所有崗位!
“雖說有的崗位沒必要來,但我還是讓他們來了,畢竟機會難得嘛。”
說到這,王經理便轉頭看向后廚的師傅們,“來,大家歡迎陳老師!”
王經理的一句“陳老師”,把陳遠喊得都有點不自在了,他沒想到自己也有當老師的一天。
王經理話畢,后廚的師傅們馬上就響起了掌聲,每個人都笑得很開心。
陳遠也是沒想到,他居然這么受歡迎?
只不過就是,他總覺得這些人笑的好像有點不真實。
而且他們好多人都轉頭看向了,站在前排最中間的一位老師傅。
看這老師傅的架勢,陳遠判斷他應該是東和樓的廚師長吧。
但他也沒多想。
長這么大,陳遠還是頭一次經歷這種場面,所以他突然感覺尬得慌,
所以他趕緊抬起手,示意大家把掌聲停下來,笑著說道:“謝謝大家,大家不必客氣,我今天來是跟大家交流做菜心得的,算是切磋,談不上指導。”
“為了不耽誤大家時間,那咱就開始吧!”
潛臺詞:一道菜500塊錢呢,為了不耽誤我賺錢,咱就別整這些沒用的了!
“好的陳老師,在這之前,我先給你介紹一下我們后廚的廚師長劉峰,他在東和樓做了十年廚師長了,一會兒你們可以互相交流一下!
這時,王經理抬手指了指前排最中間那位老師傅,對陳遠說了一句。
“你好,劉廚師長!标愡h笑著打了聲招呼,心說他果然沒猜錯。
“你好,陳老師!眲⒎逡残χ亓司。
隨后,王經理就說道:“行,陳老師,那咱就開始吧,材料我都讓他們準備好了,今天我安排的是爆炒腰花、糟溜魚片、芙蓉雞......”
“王經理,我能說兩句嗎?”就在這時,劉峰打斷了王經理的話。
“嗯?好,你說,老劉!蓖踅浝砘氐馈
“行!
劉峰回了一句,就對著陳遠說道:“陳老師,我們后廚這些人都看了吳老師那個視頻了,但是說實話,我們都不太服你!
此話一出,陳遠夫婦和王經理都愣了一下,但是后廚那些師傅們,卻表現得很淡定。
還沒等他們幾個反應過來呢,劉峰就繼續說道:
“所以,我們后廚討論了一下,決定讓我跟你比試三道菜,你只要能贏我一道菜,那我們就接受你的指導,到時候就讓來店里的食客做裁判,這樣也比較公平!
“否則的話......我看就沒有必要耽誤大家的時間了,畢竟我們都是用休息時間來接受學習的,大家都挺累的。”
“我說話直,你別介意,但是我是廚師長,后廚的事兒,我說了算,你看怎么樣?”
劉峰說完,已經反應過來的王經理,立馬說道:“老劉,你看你,這就沒必要了吧,陳老師雖說沒做過廚師,但是那天他對咱店里菜的點評,可是獲得了吳老師的認同的,你現在......”
王經理是知道劉峰為啥不服氣的。
一個沒當過廚師,甚至連刀工都不會的人,憑啥指導一個在東和樓這樣的飯店,做了10年廚師長的大廚呢?
鬧呢?
“王經理,我剛才說了,這是后廚,我說了算。”劉峰這話說的,絲毫不給王經理留情面。
但是沒辦法,他就是有底氣說這話。
在飯店里,廚師長才是后廚的老大。
而像劉峰這種級別的廚師長,有時候甚至能直接影響一家飯店生意的好壞。
就有不少飯店,因為換了廚師而影響生意。
而王經理只是飯店的經理,后廚的事兒,劉峰根本不會聽他的。
這次要不是老板親自要求的,劉峰根本不會同意,接受陳遠這個所謂的“美食顧問指導”來教他怎么做菜。
這時,一直拿著相機拍攝的沈曉靜,咬了咬嘴唇,看向了陳遠。
看著自己老公被別人毫不留情面的當面說這種話,她著實有點心疼。
但她發現,怎么陳遠看起來不僅沒有難堪,反而笑呵呵的,像沒事兒人似的呢?
沒心沒肺的家伙......
“你!老劉,這可是老板要求的!”被劉峰當著這么多人的面兒懟了一句,王經理當然覺得有些跌面兒。
“沒事兒王經理,我覺得劉廚師長說的挺有道理的,我接受他的提議!边@時,陳遠開口了。
他終于知道,那些人鼓掌的時候,為什么看起來笑的有點怪怪的了,而且還都看向了劉峰。
原來是早就準備了這一出在等著他呢。
但正如沈曉靜看到的那樣,陳遠心里不但沒有不高興,反而著實的很開心。
因為他今天不光是來指導別人怎么做菜的,他還拍著視頻呢。
雖然他不懂怎么拍視頻更能吸引流量,但是他知道,相比于只是簡單地指導別人怎么做菜,像現在這個場面,才更能吸引觀眾眼球啊!
一個是東海省排名前十的魯菜館的廚師長,一個是被魯菜大師吳忠偉認可的民間美食家。
這倆人針尖對麥芒的比試做菜,還愁沒人看他的視頻?
而且,觀眾也不會覺得這是劇本,因為東和樓不會傻到愿意配合他,演一出自家廚師長狼狽敗北的劇情!
否則,這不是砸自己招牌嗎?
所以,剛才聽劉峰說到一半的時候,陳遠憋著笑,都在心里唱起來了:老劉,謝謝你~因為有你,溫暖......
甚至,他已經打算把之前想好的視頻標題換掉了。
直接換成:《知名魯菜館廚師長VS刀工都不會的美食家,誰做菜更好吃?》
這標題,噱頭多足!
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