陳遠做完之后，劉峰也很快把菜出鍋了。
  只不過就是，人家哪怕是裝盤的動作，都比陳遠帥氣。
  “啊~好香，都不錯！”看著眼前的兩盤爆炒腰花，王經(jīng)理忍不住夸了起來。
  說實話，單看外表，他也猜不出到底誰炒得好，因為看起來都差不多。
  唯一的一點區(qū)別是，陳遠這盤的量，比劉峰少很多。
  劉峰以及在場的其他廚師，看到陳遠炒的這份的時候，心里已經(jīng)對陳遠另眼相看了。
  因為跟王經(jīng)理一樣，他們也分辨不出來，到底誰炒得好。
  “王經(jīng)理，嘗嘗？”陳遠問道。
  王經(jīng)理趕緊擺擺手，“不了不了，還是趕緊趁熱端去讓顧客們嘗嘗吧�！�
  說完，他就拿來14個小碗，分別將每人的菜裝到7個小碗里，準備拿去給7位顧客品嘗。
  這個過程，沈曉靜肯定得拍下來了，所以，她就跟著王經(jīng)理一起出了后廚。
  在一旁觀看的幾個小廚師，也就各忙各的去了。
  當(dāng)然，為了品嘗一下對方炒的怎么樣，王經(jīng)理也留了一部分對方的菜，給陳遠和劉峰。
  “劉廚師長，那我就先學(xué)習(xí)一下你的了�！闭f完，陳遠就拿起筷子，夾了一筷子腰花，放到了嘴里。
  稍微嚼了兩下之后，陳遠心里就有數(shù)了。
  他點點頭，笑著對劉峰說道：“嗯，不錯，不愧是東和樓的廚師長。”
  就一句簡單的點評。
  劉峰回道：“陳老師，不必客氣，有問題你就直說�！�
  陳遠一笑，“等他們回來再說吧。”
  劉峰聽了，愣了一下。
  這意思是，陳遠還真的覺得他炒的有問題？
  這可是他的拿手菜。
  沒有多想，他也拿起筷子，夾了一塊陳遠炒的腰花。
  嚼了幾下之后，劉峰突然怔住，然后看向了陳遠，連表情都有點僵了。
  輸了。
  劉峰毫不猶豫的在心里蹦出這兩個字來。
  陳遠炒的跟他炒的味道其實沒有很明顯的差別，普通人可能根本嘗不出來。
  但是，他可是做了幾十年的廚師了，而且這道爆炒腰花還是他的拿手菜。
  陳遠炒的，色香味俱全這就不用多說了，關(guān)鍵是腰花的爽脆口感，是要比自己炒的略勝一籌的。
  這也是爆炒腰花這道菜，最考驗廚師技術(shù)的一點。
  劉峰很快就分析出，這是因為在最后爆炒的環(huán)節(jié)，他多炒了幾秒鐘。
  就這幾秒鐘，就導(dǎo)致他炒的腰花口感略硬，爽脆感比不過陳遠炒的這份。
  “劉廚師長，你也給我點評一下吧�！边@時，陳遠笑著問了一句。
  劉峰沉吟片刻，“輸了�！�
  “啊？”陳遠一愣。
  “哦，我的意思是，我輸了。”
  陳遠一笑，“嗐，劉廚師長，你謙虛了，咱......”
  “輸了就是輸了，這有啥好客氣的？！”劉峰瞪著眼回道，“我認輸，剩下那兩道菜，就不用比了，下午按照計劃，我?guī)е�他們接受你的培�?xùn)指導(dǎo)�！�
  沒等陳遠說完，劉峰就心服口服的打斷了他的話。
  他一開始要跟陳遠比試一下，只是單純的出于心里不服氣，并不是因為他小心眼。
  現(xiàn)在既然自己輸了，那就爽快的認輸，沒什么好丟人的。
  陳遠心說，你輸了就輸了，吼什么吼？
  不過他倒是沒想到，劉峰這人會這么爽快。
  “哦，那行，那咱就按計劃進行！”陳遠點頭回了一句。
  既然這樣，那下午他可就得賺錢嘍！
  過了一會兒，王經(jīng)理和沈曉靜回來了。
  見他倆回來了，后廚本來在忙的工作人員，也都看了過來，他們也是挺期待知道結(jié)果的。
  因為廚房里太吵，剛才劉峰和陳遠的對話，他們都沒聽清。
  進門的時候，王經(jīng)理臉上笑盈盈的。
  沈曉靜雖然沒有笑的很明顯，但是卻在一進門的時候，微微一笑沖陳遠擠了下眼。
  陳遠心領(lǐng)神會。
  “二位，結(jié)果出來了，一共7位顧客參與嘗菜，陳老師得到了......”
  “王經(jīng)理，剛才劉廚師長嘗了我炒的菜，覺得我炒的還不錯，有資格擔(dān)任咱飯店的顧問指導(dǎo)，所以下午我們就按照計劃進行培訓(xùn)吧�！�
  沒等王經(jīng)理說完，陳遠就插了一嘴。
  既然劉峰都認輸了，那就沒必要讓王經(jīng)理當(dāng)著后廚這么多人的面，宣布結(jié)果了。
  好歹劉峰也是廚師長，多少給人家在這么多手下面前留點面子。
  沈曉靜已經(jīng)跟著王經(jīng)理，拍到了顧客們的反應(yīng)和選擇，這就夠了。
  “沒必要給我留面子，輸了就是輸了！”沒想到，陳遠剛說完，劉峰很是大方的主動承認自己輸了。
  “呃......好吧�！标愡h覺得自己有點自作多情了。
  “啊？！咋回事兒？”王經(jīng)理一臉懵逼。
  后廚的人聽了，也立馬左顧右盼的小聲嘀咕了起來。
  爆炒腰花可是廚師長的拿手菜，這也能輸？！
  那個陳老師可是連刀工和顛勺都不會��！

  這時，劉峰很坦然的回道：“陳老師確實比我技高一籌，我認輸，剩下的兩個菜也不用比了。”
  說完，他又轉(zhuǎn)頭對著后廚的人喊道：“下午兩點半，在后廚接受陳老師的培訓(xùn)，誰都不準缺席！”
  “行了，都忙自己手頭的活兒吧！”
  說完，他就再次看向陳遠，抿了抿嘴沉吟片刻，“陳老師，是我小看人了，我向你道歉！”
  陳遠趕緊回道：“沒有沒有，互相學(xué)習(xí)互相學(xué)習(xí)，劉廚師長，我想問.......你認輸?shù)膬?nèi)容，我可以.....”
  “沒事兒，可以放到你視頻里，我不在乎這個，這也是一個很好地宣傳我們東和樓的機會�！�
  “哦？”陳遠怔了一下。
  格局，這就是格局！
  “好！那就多謝劉廚師長了，到時候我給你打碼，只留視頻內(nèi)容就行！”
  劉峰點點頭，然后掏出手機，“行，那陳老師，咱加個微信吧，以后.....以后常聯(lián)系�！�
  “好啊，可以！”
  ......
  由于培訓(xùn)改為下午，而且也到了吃飯的點了，所以，陳遠就干脆和沈曉靜一起，在東和樓點了幾個菜吃了起來。
  “這個劉廚師長人還挺不錯啊，愿賭服輸，人也挺爽快�！背燥埖臅r候，沈曉靜夸了劉峰一句。
  陳遠點點頭，“嗯，如果換做我是他，我可能也會像他這么做。不說這個了，顧客們嘗菜的反應(yīng)，和劉峰在后廚認輸?shù)囊曨l，你都拍了吧？”
  “嗯，拍了，你猜你得了幾票？”
  “幾票？”
  “5比2！你完勝！”
  “哦？那還行！”
  5比2這個結(jié)果，還是挺出乎陳遠意料的，因為他和劉峰炒的其實差距沒多大。
  劉峰差就差在火候的控制上，陳遠剛才嘗劉峰做的腰花的時候，兩口就嘗了出來。
  沒辦法，他是有系統(tǒng)的。
  剛才在最后爆炒這個工序的時候，系統(tǒng)可是給他倒計時的，所以，他怎么可能會輸？
  至此，陳遠判斷，他的這期視頻，播放量肯定不會少了。
  原因有三：
  一、他和劉峰的比分很懸殊，比分越懸殊，視頻就越有看點。
  二、劉峰主動認輸，這足以襯托出他的技術(shù)有多高，這也是一個看點。
  三、經(jīng)過吳忠偉那條視頻的宣傳，東和樓的名氣已經(jīng)打出去了，他能在東和樓這樣的飯店做顧問指導(dǎo)，那更是一大看點。
  下午，他只要把培訓(xùn)指導(dǎo)的內(nèi)容稍微拍一點，湊個時長，那就是一期比較完美的視頻了！


　　(https://www.dzxsw.cc/book/17804063/36365877.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc