第二百七十二章異常
“師父,師父您看,這兔子……”
后廚一個二十多歲的小伙子看著籠子里關(guān)著的兔子叫了一聲,這時一個圍著圍裙,手里提著一把雪亮大刀的中年肥胖男人走了過來。
這位就是松鶴樓的大師傅,人稱大嘴李的李師傅,至于大嘴這個外號是形容他廚藝高超,大嘴能吃四方。
李師傅這時拎著自己心愛的玄鐵菜刀道:“怎么了?”
徒弟指著籠子道:“你看,這兔子哭了。”
“嗯?”
大嘴李一愣,看向籠子,果然籠子里的兔子這時眼淚嘩嘩的,明顯是在哭泣,大嘴李砸了砸舌頭。
“真她娘的邪門,行了,別管這些了,去把籠子打開,拿出來,前面客人等著吃呢。”
聽了這話小伙子猶豫了一下,不過還是伸手把籠子打開了,作為廚子怎么可以輕易手軟呢?畢竟每天從他們手里被吃掉的生靈也不再少數(shù),若是心慈手軟,這個不能吃,那個不能吃,還做啥廚子啊。
小伙子提著兔子耳朵把這母兔子提了起來,緊跟著這時就見大嘴李道:“起鍋燒油,放秘制香料。”
“是。”
周圍人聽了這話立刻起火把灶臺燒的熱熱的,鍋里的油也完全燒熱了,這時小伙子把兔子提到了案板前。
這時就見兔子雙手合十,一副哀求的樣子,同時眼睛看向自己的肚皮,眼中淚水直流。
大嘴李這時在磨刀石上把刀稍微磨了磨,緊跟著來到了兔子面前,小伙計這時看著兔子心有不忍,對大嘴李道:“師父,你看這兔子?”
大嘴李看了一眼兔子,眉頭也略微皺了皺,今個這兔子也忒邪門了。
不過作為一名老廚師,心里素質(zhì)還是非常到位的,這時就見大嘴李看著兔子嘀咕道:“別掙扎了,你們生下來就是給人吃的。”
說完這話大嘴李道:“把兔子拿住了。”
接著大嘴李用刀先在兔子腦瓜頂開了個十字花刀,然后用刀在身上又劃了幾刀,這玄鐵菜刀果然鋒利無雙,刷刷幾刀下去,兔子身上竟然都沒流出血來。
這時大嘴李用手扥住了兔子腦瓜頂?shù)钠ぃ乱豢逃昧@么一扒,只聽刺啦一聲,兔子嗷嘮一聲慘叫,一張兔子皮就扥了下來。
場面說不出的血腥,這時大嘴李對小徒弟道:“下油鍋。”
“是師父。”
小徒弟說著直接把血不刺啦的兔子扔進(jìn)了油鍋里面,兔子頓時疼的直叫喚,這時大嘴李道:“蓋鍋蓋!”
一個大木頭鍋蓋直接就蓋了上去,下一刻就聽鍋里一陣撲騰,一分鐘之后,撲騰聲沒了,這時大嘴李打開鍋蓋,用鉤子在鍋里的兔子肚子上扎了一個洞。
瞬間熱油鉆入兔子的肚子里,把里面的兔子胚胎一起燙熟了。
做好了一切,大嘴李對小徒弟道:“你看著,別炸糊了,我調(diào)醬料去。”
小徒弟聽了這話就來到鍋邊,緊跟著就看見滾黃色的油鍋里,一只兔子上下翻滾,小徒弟這時盯著鍋里的兔子,這時給兔子翻個身,可是這一翻身,小徒弟就發(fā)現(xiàn)兔子另一面的眼睛突然瞪了他一下。
瞬間小徒弟就感覺遍體生寒,額頭上的冷汗瞬間下來了,同時就感覺呼吸有些急促,這時大嘴李調(diào)好了料汁,過來看小徒弟這個樣子道:“你咋了?”
小徒弟這時指著鍋道:“師父,這兔子剛才好像瞪了我一眼。”
“什么?”
大嘴李噗嗤笑了:“你這混小子就拿師父開涮,一只被炸熟了的兔子,還能瞪人,行了行了,滾一邊去,我來。”
大嘴李說著來到鍋邊,看到這兔子肉炸的差不多了,就用一個大笊籬把兔子撈出來,放到一旁稍微控油,晾涼,同時一旁的鍋里熬著醬料,醬料熬好了,大嘴李展現(xiàn)技術(shù)了,在兔子肚子上的那個洞,伸進(jìn)去兩根手指,這扣扣扣,竟然把兔子的內(nèi)臟全部取出來。
這時大嘴李在兔子的嘴里塞了一個綠色的橘子,堵住了氣管,然后用漏斗插在兔子的肚子上,把熬好的料全部塞進(jìn)去,最后在缺口處塞了一個鮑魚封口。
做好這個之后,找一個大盤子,把兔子放進(jìn)去,擺上雕花,最后,李大嘴在鍋里把澆汁熬好了,下一刻往兔子身上一澆,就聽刺啦一聲,這道玉兔懷珍就做好了。
“走菜。”
大嘴李說了一句,聽了這話立刻有小二過來端菜。
這道菜用的是一個巨大的紅木托盤,托盤里還鋪著紅布,看上去十分隆重。
這時等在外面的隆爺都迫不及待了,嘴角哈喇子直流,這時小二喊道:“上菜了,隆爺您的玉兔懷珍!”
一聲吼出,這時隆爺笑道:“好好,快,快放下。”
說完這話隆爺目光說不出的期待,緊跟著一大盤玉兔懷珍端了上來,吸引了酒店里大部分的人,李朝生三人也不例外。
不過這時三人表情都很凝重,夏荷看了一眼李朝生道:“郎君,這道菜,怨氣好重啊!”
李朝生點點頭,緊跟著悄悄啟動法決,開啟了天眼。
天眼射穿斗府,一眼看破乾坤,先天級別的李朝生一眼就看穿了這迷霧后的虛妄。
這時看著那道菜,李朝生就見一只紅了眼的兔子冤魂浮在菜的上面,同時兔子的嘴里還嘀咕著什么,李朝生側(cè)耳細(xì)聽,本來李朝生以為自己聽不懂兔子的話,可是沒想到這時兔子冤魂說的話竟然是人言。
李朝生聽著,隱隱聽出了兩個字:“孩子!”
好濃郁的陰氣啊,好執(zhí)著的怨念啊,李朝生目光微凝,這時小二已經(jīng)把這道大菜放在了隆爺?shù)拿媲埃斈θ琳疲桓焙芷诖臉幼印?br />
“隆爺您的菜齊了,慢用。”
小二笑呵呵的說道,這時隆爺順手丟出一個一兩銀子的散碎銀子道:“賞錢。”
“謝隆爺賞。”
小二喊了一聲,緊跟著躬身告退,隆爺這時裂開大嘴,拿起筷子,這第一筷子就是拿掉了肚子上的鮑魚,瞬間兔子肚子里的山珍海味的調(diào)味品全都流出來了,一下子流滿了整個盤子。
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