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第三百七十二章 內部自查 鬧出烏龍


  第二天中午,公孫昊還沒吃飯,林書巍便找上了門來。

  手中儼然是拿著一份像菜單一樣的東西,公孫昊接過來一看頓時就被逗樂了。

  “你昨兒不是說咱不弄燒烤嗎?現在這是怎么回事?”

  菜單上赫然標明了烤串的品種和價格,而且全是鴨身上的部件。

  什么鴨胗、鴨腸、鴨腳、鴨脖等等。

  “我這不是想著萬一客人想聽著音樂吃燒烤,廢豺小院又不準外帶,這不是壞了客人的興致嗎?

  而且我們用的料全是鴨子,跟他們的食材也完全不沖突,也有自己的特色,所以你完全不必要擔心會引發負面影響。”

  至于會造成什么負面影響,公孫昊完全不擔心,他擔心的就是這個關于鴨肉的串兒,到底能不能賣出去?

  畢竟燒烤除了鴨胗之外,他還真沒吃過其他的。

  “那先先試試菜吧,要是味道沒問題的話,那就弄。”對于林書巍的手藝,他不懷疑,唯一存疑的是大家對創新口味的接受程度。

  “口味你就放心吧,我是結合了灣江全鴨宴的腌制品做出的改良,后天晚上試菜。人你負責搖,不同地域不同口味的人都能邀請一些最好。”

  聽到這公孫昊點了點頭道:“行,燒烤除了鴨胗之外我還真沒吃過其它的,但愿能讓我們吃出驚艷的感覺來。”

  送走了林書巍,公孫昊叫來張茜。他也想具體了解一下那兩家燒烤送外賣過來的情況。

  現在升任了客房部領班的她,大小也算是個領導,雖然不用再親自打掃房間,但卻比以前更加忙碌。

  檢查、培訓等等這些工作一點都不能落下。

  “張茜,那兩家燒烤送外賣進來,我們酒店有沒有人幫著推過?”

  這一句話,可把張茜給問懵了,她性子直人也熱情,但就是很多事不善于琢磨。

  公孫昊本不在意這些的,但是現在廢豺小院要賣燒烤的話還是要提前了解一下。

  見張茜不說話,公孫昊又再提醒道:“你了解過這兩家的燒烤,是客人點了他們送過來還是客人買好自己帶回來的?”

  這一問張茜才反應過來,之前田馨找她落實這事的時候,她后來還專門問了這個事情。

  一開始的時候是客人自己帶回來的,后來他們兩家就會有人送過來,至于客人從哪兒來的訂餐消息,張茜還真不清楚。

  現在聽公孫昊那么一提醒,她自己都覺得事情有些不簡單,可能還是真的。

  當即便向公孫昊認錯:“公孫哥對不起,是我這邊工作出了紕漏,我這馬上就去查清楚。”

  “不急,先聽我把話說完。本來酒店客房這邊是不禁止外帶食物的,所以這個事情于理是說得過去的。

  于情的話就有些不地道了,你覺得呢?”

  張茜點點頭小聲說道:“恩,確實是這樣的,但要是酒店的員工幫忙推廣的話,性質就不一樣了。

  盡管沒有明令禁止,但是這體現的是個人的人品問題。”

  聽到張茜的回答,公孫昊頗感欣慰。看來張茜平時看起來沒心沒肺的,但在這種原則性的問題上,還是拎得清的。

  “那你覺得要如何處理這個事情?”公孫昊繼續引導道。

  張茜想了想說道:“要是公開的問,估計沒人會承認,側面去找老板了解他們應該也不會說。

  我覺得應該去保安那邊了解下情況,那兩家要送外賣進來,肯定要過保安這一關的,所以……”

  張茜還沒說完,公孫昊便打斷道:“那就沒想過有可能是保安幫忙呢?畢竟他們也不是自己人。”

  聽了公孫昊的話,張茜認真的分析道:“不大可能是保安,因為保安接觸客人的機會并不多。

  而且他們都是三班倒,上班的時間和人都沒個準數,要干這件事不方便。”

  公孫昊點點頭,算是認可了她的分析,然后繼續道:“那如果真是有員工參與了呢?”

  張茜想了想,一時也拿不定主意,便試探性的說道:“這事兒之前畢竟沒有明令禁止,我覺得查出來后,有則改之無則加勉。

  今后我和田馨姐商量一個章程下來,一切就按這個執行。”

  公孫昊聽完點點頭道:“恩,那你和田馨商量著解決吧,這事可大可小,你們處理的時候要注意尺度。”

  “要沒什么別的事情的話,我這就去找馨姐商量。”張茜說完便出去了。

  然而她離開之后并沒有第一時間去找田馨,而是直接找到了保安隊長。

  “裘隊長,晚上我見經常有客人點外賣進來,你這事你知道的吧?”張茜直接開門見山的問道。

  裘隊長有些詫異的問道:“這事沒有明令禁止過,所以我們都是核實了房間信息之后便放行了。怎么了,現在來找我問這個事,是出什么問題了么,老板那邊不會想秋后算賬吧?”

  “沒那回事,酒店不禁止客人點外賣,只是要弄個章程出來,方便管理。要不然隨便哪個人,裝成送外賣的人混進去……”

  張茜話沒說完,裘隊長便明白了意思。

  “那這樣你看可以不,我們這邊都讓他們統一送到梧桐小院去,交給酒店的服務員,讓他們再給客人送,這樣不就可以解決問題了?”裘隊長說道。

  張茜點點頭:“這個辦法好,那我也去通知一下酒店這邊的人,安保這邊就麻煩裘隊長了。”

  張茜說完便去找田馨,把事情說了一遍,田馨也認可裘隊長的這個方案。

  至于如何查出外賣宣傳的途徑,那就等送外賣的人到了,張茜自然會想辦法問出來。

  當天晚上9點左右,賣傣味燒烤那家的員工果然提著一份外賣來帶了梧桐小院,張茜親自接待。

  送外賣的心思也活絡,見到張茜便笑著問道:“張主管,這是要統一管理我們這些送外賣的?”

  “是啊,這樣你們也方便送,我們這邊也方便管理。”

  聽完張茜的話,小哥繼續問道:“那會不會專門指定商家?”

  “這個倒是不會,個人喜歡吃什么,我們沒辦法指定,這全是客人自由選擇。現在村里賣吃的那么多,客人的選擇也多。”張茜認真的說道。

  “也是,某團現在那么方便想吃什么自己直接點就好。”小哥說完,放下外賣就要走。

  張茜反應過來了什么,叫住小哥問道:“你們送過來的單子是某團上面的接的單子?”

  小哥像看怪物一樣看著張茜道:“不是某團,那客人怎么能找到我們,偶爾也有白天逛的時候看見留了電話打過來的,但是那都不多。”

  “某團不是要專門的騎手來送么,怎么是你們自己送過來。”張茜有些不解的問道。

  “海東村沒有騎手,只有我們商戶自己送。平臺只是宣傳和下訂單而已。”

  聽完這個回答,張茜算是明白過來,公孫昊和自己都把這件事情給想復雜了,酒店里沒有內應,客人是從某團平臺上看到的。

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