第161章 制作豆腐
用了一晌午的時間將所有黃豆都收完了。
原本慕容雪沒有想到收豆子會耗費這許多時間,便讓嬸嬸們吃了飯,先回去了,讓他們明日早晨過來。
“嬸嬸,你們來了啊,可都有吃早飯?若還沒有我就讓娘親去做些。”
叔叔們收了莊稼還好在地里忙活,所以來的都是嬸嬸們。
慕容雪等人吃完早飯后去了作坊,發現嬸嬸們都已經來了,有二十多個人。
這個村子里的住戶原本就不多,加起來不到三十戶人家。
“我們都是吃過的,不用再去麻煩,現在要我們怎么做,你說就行,嘿嘿。”
村里的嬸嬸們都是很不是的,不會耍心眼什么的。
“行,那我們先挑豆子,將色澤光亮、飽滿的最大的豆子挑出來,放一邊的背簍里,我們今天就分豆子。”
慕容雪說了要求以后,大家都動手干了起來。
冷清秋因為有了身孕,家里人也是格外擔心加小心,就在家里休息,由上官靈陪著。
慕容青鸞與劉嬸準備著午飯的事情,因為只有嬸嬸們吃飯,所以做飯的事情兩個人就夠了。
慕容雪并沒有因為自己家條件好了,便高人一等,也和所有嬸嬸們一邊聊天一邊分豆子。
時間不知不覺就到了晚上,總算是將所有黃豆分完了,這還得虧慕容嵐等人回來幫忙的,不然估計都還分不完。
回到屋里的慕容雪躺在床上動也不想動,尤其是腰部,又酸又疼,險些直不起來了。
慕容雪看著嬸嬸們也都很辛苦,便讓大家都休息一日,后日再來做其他的。
否則就怕都沒有休息好,反而影響其他進度。
“嬸嬸們昨日休息的如何,前一日確實是辛苦你們了。”
“還別說我們剛還說呢,昨日腰都直不起來了,都老了,哈哈哈。”
“這是我也沒有想到的,雪兒對不住各位嬸嬸了。”
之前說話的嬸嬸便道:
“這有何對不住的,你這是也給我們工錢的不是,這點苦吃不了,還談什么過好日子啊,這比地里輕松多了。”
“即然這樣,那我們就繼續開工吧,嘿嘿。”
慕容雪看著嬸嬸們也都是有干勁的。
先將十個泡豆子的缸里放好豆子倒上水,開始侵泡,這一泡就是兩個半時辰。
這期間慕容雪和嬸子們吃了午飯,稍休息一會以后,便開始清洗磨臺,準備磨豆子。
磨好豆子慕容雪便教她們如何濾漿,如何煮漿,如何點漿,最后再如何成型鎮壓。
慕容雪一邊教嬸子們制作豆腐的程序,一邊對她們說,一定要按照她說的去做。
因為慕容雪想將村子里的嬸嬸們培養出來,之后她們就算離開了,她們也可以用這個掙不少錢。
既可以賣給慕容雪開的酒樓,也可以賣給其他人,但是想要普通百姓接受,估計還要一些時日的。
慕容雪想過將來各家的豆子在各家做,或者也都可以在這個作坊做,做好后以成品價賣給酒樓,家里就不負責收豆子之類的。
但是青稞酒還是得收青稞,慕容雪要自己做,因為酒曲的度把握不好,會毀了所有的酒。
這個險慕容雪不愿意冒。
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