眾人仔細的聽著，認真的看著，用心的記著，這時慕容雪又說道：

        “煮了的豬蹄千萬不要過涼水，燜燉時也一定要加足水量，這樣更容易將其燉爛�！�

        “是，記住了�！�

        “嗯，這道菜好還要一個時辰，我們先學其他的�！�

        “好�！�

        “接下來做黃豆燉五花肉。”

        “將五花肉洗干凈切塊，放入鍋里，水要漫過肉，大火煮一盞茶的功夫，再用涼水將其沖洗干凈�！�

        “將鍋燒熱后，直接加入五花肉進行翻炒，肉中的油就會逐漸滲出，肉炒成金黃色后乘出備用�！�

        “等鍋燒熱時，加入少許的油，放入香料和蔥姜蒜，再將炒好的五花肉和泡好的黃豆放入鍋中翻炒，加入黃酒，醬油和糖塊，加水要沒過肉和黃豆，蓋好蓋子用大火燉半個時辰，等關了火以后繼續燜一柱香的功夫�！�

        “這道菜就這樣完成了，你們都記下了嗎？”

        記下了，長期做菜的人，對學菜的反應能力還是很強的。

        “接下來做黃豆燜豬肉�！�

        “先將豬肉切塊，用黃酒和醬油腌個一盞茶功夫。”

        “干鍋免油，放入豬肉翻炒片刻，再放入黃豆，加入適量的水，放些糖塊開始燜煮。”

        “大火燒開后改中小火燜煮至豬肉夠綿或者收汁就可以了。這道菜不需要太多時間。”

        “接下來做黃豆燜牛腩�！�

        “先將牛腩洗凈切塊，生姜洗凈切末，蔥葉洗凈切絲，胡蘿卜洗凈后去皮切塊已做備用�！�

        “然后往鍋里倒油，等油燒熱后放入姜、牛腩爆炒，等燒干水分后倒入酒和醬油和我們平時備用的高湯，用小火燜一柱香的時間。”

        “然后加入切好的胡蘿卜、泡好的黃豆、進行燜煮，燜爛后加鹽、胡椒粉、蔥絲，燜透入味后裝盤便可以了�！�

        “今日學的這些菜都是屬于比較耗費時間的，所以你們要做的時候必須要協調搭配好。”

        “誰做哪道菜時就多準備幾份的，并要告知其他人自己準備的是什么菜，以免所有人都準備了同一道菜�！�

        “還有就是這幾道菜要定量，起初每日準備二十份，賣完就完了，后期根據情況再定，明白了嗎？”

        “是，明白了�！�

        大概兩柱香后，慕容雪讓他們將之前她做的菜都拿出來，試試新菜品。

        眾人一邊品嘗，一邊想著慕容雪所教授的流程，只是流程沒有想多少，就被美食的味道給帶走了思緒。

        尤其是玄八，一邊吃著，一邊豎起左手的大拇指，嘴里還不時的嘀咕著好吃、好吃、真好吃等措辭。

        但也會提出一些問題，讓慕容雪幫其解惑。

        慕容雪也會一一的解答，并將有些注意事項不耐其煩的再三強調。

        “今日就這樣，你們白日里要是有時間都可以練習，別怕浪費，也不會浪費的，做出來大家當午飯或者晚吃都可以的�！�

        眾人聽了慕容雪話都相繼點了點頭，東家就是這點挺好，為了能讓他們做到味道極佳，便不會舍不得食材，只要他們需要，便會滿足于他們。


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