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第242章羊肉火鍋


回了烤魚店李靈將豬大骨拿給二廚去熬了,又見林雪梅正在后廚清洗蔬菜,李靈將剛才的事情和她說了,林雪梅的臉色也變得有些不好看,但是看了看小六那一臉勇敢的表情,還是欣慰的夸了他兩句,又叮囑李靈別去和那樣的人一般見識,一旁的孫小哥和幾個幫廚聽了,都一五一十的插言。
“那老太婆就是個滾刀肉!一般人都不和她一樣,她還真以為自己無敵了,經常干些占人便宜的惡心事……”一個幫廚的媳婦子恨恨的說道,“這次可算是碰見厲害人了,這會可讓她長個記性。”
“就是,也不看看咱九姑娘是誰,就敢不長眼的碰上來……”孫小哥說著,又湊上來小聲的問道,“姑娘,紅丫這幾日……”
李靈促狹的看了一眼孫小哥滿臉討好的神情,笑道,“傍晚你送我娘和小六回去,不就能見著她了?”
“嘿嘿……那好。”孫小哥一聽就樂了,轉身就幫著林雪梅將洗好的青菜分盤去了,干起活來好像渾身有使不完的勁。
李靈好笑的看了她一眼,一邊和眾人七嘴八舌的說著話,一邊開始動手切羊肉,切了一盤多一點的時候,林雪梅已經將菜都分好裝盤,就過來幫忙切,李靈就轉身去準備配料去了。
知道中午要吃好吃的,每個人臉上都洋溢著歡喜的笑容。李靈準備了兩桌,一桌是邀請的人和她們娘三個還有元朗老郭,另一桌就是店里的員工們。
不多時,大骨頭的香氣就冒了出來聞著都能勾出人的饞蟲來。二廚將大火撤成了小火,擱在大鍋里慢慢的咕嘟著,然后另一只大鍋清洗干凈等來了客人做烤魚。李靈準備好所有的配料和醬汁,就去清洗那兩個大銅盆,暫時沒有別的東西只能用這兩個銅盆代替了,早知道去打兩個鴛鴦鍋好了,嗯,這件事今個去縣城就得辦。她本來是打算做自助餐,如今想想加上自助火鍋也很不錯,反正是冬天想來買賣也不會差到哪里去。
客人陸陸續續走了三分之二還多的時候,李靈就決定開飯。顯示將碳和銅盆都安置好,然后就將作料和鍋里都加了進去,為了吃起來方便,李靈干脆弄了一鍋辣的一鍋不辣的,也不細細分桌了。
“哇!好香啊!”林婉兒一進門就使勁聞了聞前堂那股香辣味,身后的徐楓拎著一籃子點心跟著也進了門,跟林雪梅和李靈還有老郭打了招呼,就將點心遞了過來。林雪梅自然是一番推辭,最后笑著收下了。林婉兒早就跟在了李靈身后,幫著她忙前忙后的端東西,還一個勁的問這吃食怎么弄。
還有幾桌沒有走的客人,一看這熱鬧勁也忍不住開口問道,“九姑娘,你這是啥好吃的,咋聞著這么香吶?”
老郭正要上樓叫元朗,一聽就連忙解釋道,“這是我家姑娘新研究的吃食,叫火鍋……”
“火鍋?”問的那人身側的客人站起身來,使勁嗅了嗅空氣中的辣味,下意識的吞了下口水。李靈恰好從后廚端著菜出來,一見這幅情形笑著說道,“待會煮好了先給你們嘗嘗,我保證好吃!”
“這倒是真的,九姑娘研究的哪樣不好吃?”那人一聽就樂了,笑呵呵的說道,“我家那婆娘做了大半輩子飯了,還都服姑娘你吶!天賦這東西真是了不得……”
“九姑娘,那我們這桌也能嘗嘗不?”
“是啊是啊!我們這桌也是……”
其他兩桌客人一聽,也都嚷嚷著想要嘗一嘗這火鍋。李靈將手里的菜放到了桌子上,轉過身朗聲說道,“都有都有!每桌一份多了沒有哈……”
“那行!”
“謝過姑娘了!”
元朗此時正從樓上下來,見到眾人起哄的樣子暗暗撇了撇嘴,這好吃的都分給他們嘗了,不知道待會還夠吃的不?不管了他要搶先吃個飽再說。
很快,旺盛的炭火就把鍋子燒開了,李靈拿起盤子用筷子將切好的羊肉片都下進了鍋里,然后又讓老郭去詢問那幾桌客人吃不吃辣,得到的回復竟然是全部都吃辣,李靈心里感嘆了一番覺得鎮上的烤魚店是不是也有必要加上火鍋?只是不知道點的會不會多,畢竟這個準備起來太費事了,等著過幾天上凍了就會好一些,切羊肉片就會省事很多了。
轉眼間,羊肉片就涮好了,李靈用小碗盛了蘸料就和羊肉一塊端了過去,另外兩桌林婉兒也幫忙送了過去,眾人這才坐下看李靈又示范了一遍就準備開吃。
“九兒,我來了。”
這時,李靈燕從后院的走廊處推開門走了進來,見前堂熱火朝天的樣子忍不住笑道,“嗯,看來九兒這新吃食果然很受歡迎吶!”
“好吃……好吃!”
之前第一個開口詢問李靈的那桌客人把還燙嘴的羊肉片咽下了肚子里,連連夸贊道。
“太好吃了!小姑娘了不得,這上輩子肯定得是在灶王爺身邊當差的,這簡直是食神下凡吶!”
“是啊,這個東西吃著真是過癮……”又一人說著,然后眼巴巴的看了看李靈那桌剛涮好的羊肉片,被元朗眼疾手快的搶了大半碗,又咽了下口水說道,“不知道這‘火鍋’啥時候開始賣?”
李靈想了想說道,“得過個幾日吧,我需要去定做鍋子……”說著,李靈頓了頓又道,“你們覺得這個東西好吃?”
眾人齊聲點頭,比排練還要一致。
“嗯,那就上吧。”李靈說著又道,“除了羊肉片,這個還可以涮的東西多了,魚片,蝦,海鮮啥的都可以……”
李靈又想起上次在縣城賣海蝦的那個老大爺了,后來她又去了幾次沒見到他,加上很多事要忙就將弄海鮮的事情暫時擱下了,如今看來是時候去看看了。


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