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第246章 頂級中餐廚藝


  “叮”

  “恭喜宿主,任務(wù)完成。”

  “獎勵:頂級中餐廚藝。”

  獎勵到手。

  一股神奇的能量瞬間附體,不止是手,就連口鼻,大腦,都感受到了明顯的變化。

  想做一名好廚師,必須要手腦并用。

  張元明白,首先刀功好,切菜快,切的好。

  其次,要能掌握好火候,中餐的火候很重要。

  再者,還要學(xué)會挑選食材,好的食材,是一切美味的第一道大關(guān),必須嚴(yán)格把控。

  好廚師還要熟悉廚房,學(xué)會合理利用廚房。

  要熟悉中餐八大菜系。

  更要學(xué)會思考,要有自己的想法,不能一味的死做菜,成為了沒有思想,沒有情感的做菜機(jī)器。

  總之,廚師一行,非常博大精深,民以食為天,中餐的文化內(nèi)涵非常深厚。

  即使張元已經(jīng)擁有了頂級的中餐廚藝,也不敢保證自己是廚藝大師。

  “要不現(xiàn)在就試試?”

  張元立刻來到廚房,先切個土豆絲。

  還是以望江樓那個標(biāo)準(zhǔn)來吧,那里的土豆絲切的真細(xì)。

  咣咣咣!

  三下五除二。

  不到五分鐘,張元已經(jīng)切好了一盤土豆絲,特別細(xì)。

  每一根的長度,寬度,非常均勻。

  看上去就像機(jī)器切的,然而土豆絲是考驗刀功的一個典型菜。

  哪怕是街邊小店,切出來的土豆絲都很細(xì)。

  張元以前在電視上看過,廚師為了考較學(xué)徒的刀功,往往拿著尺子量土豆絲。

  這個嚴(yán)格要求,也造就了中餐的獨特魅力。

  土豆絲,土豆片,土豆塊,各種不同的形狀,張元都切的很好,非常順利,手到擒來。

  感覺很棒。

  看著自己的雙手,張元感覺太神奇了。

  這就是系統(tǒng)獎勵的技能啊,假如自己不唱歌了,那一定可以做個好廚師,憑這手廚藝,他這輩子也能混的風(fēng)生水起啊。

  切完了就得炒,張元當(dāng)即炒了三盤土豆。

  土豆絲,土豆片,土豆塊。

  加入了少許醋提味,然后開猛火翻炒,張元左手掂勺,右手不停的翻炒。

  僅僅是大火爆炒一兩分鐘,土豆絲和土豆片已經(jīng)完美出鍋。

  然后,土豆塊開始燜,十分鐘之后,土豆塊熟了。

  不管別人怎么評價,張元自己首先覺得色香味俱全,跟以前完全是天壤之別。

  正好向真來了,聞見這香味當(dāng)即饞壞了,大口大口吃起來。

  “你這廚藝長進(jìn)太快了吧,”

  向真扒了一口米飯,塞了一塊土豆。

  “雖然都是土豆,但是味道的確好啊,鮮嫩脆爽,酸辣可口,很下飯啊,”

  “對了,你這是川菜味吧,還是湘菜?”

  向真太喜歡了,完全不顧淑女形象,大口吃,猶如風(fēng)卷殘云。

  “額,這個,應(yīng)該是川菜吧,”

  張元想了想,說道。

  “好吃就行,多吃點,”

  張元很高興。

  看著向真這么喜歡自己的飯菜,張元心里特別有成就感。

  “既然向真喜歡吃,那么別人,應(yīng)該都會喜歡吧,”

  畢竟這是系統(tǒng)獎勵的廚藝,張元有信心。

  “我覺得你這廚藝,完全可以開飯店了啊,”向真說道。

  “這個,我倒是想過,”

  以前上學(xué)的時候就想過,只不過苦于沒有啟動資金。

  “不過,你這廚藝進(jìn)步太快了吧,等于說是一步登天啊,”

  向真說道。

  她拍拍圓滾滾的肚皮,打個飽嗝。

  “額,吃的好飽啊,”

  張元心里已經(jīng)在琢磨下一道菜做什么。

  “要不試試做蛋炒飯,”

  蛋炒飯,只不過是炒飯的其中一種。

  要論炒飯,那可就多了。

  只不過張元在大學(xué)食堂里,經(jīng)常吃蛋炒飯,原因就是便宜實惠。

  但是,學(xué)校的蛋炒飯口味一般,這是張元為之遺憾的地方。

  雖然蛋炒飯簡單,但是想要做好,那可難。

  越是簡單的菜,越顯真功夫。

  就在張元琢磨的時候,來電話了。

  “張總,有個小麻煩,”唐柔說道。

  按唐柔的處事風(fēng)格,如果不是要緊事,她絕對不會來打擾張元的。

  “我知道是要緊事,說吧,”張元說道。

  唐柔說道:“望江樓的大廚受傷了,那邊現(xiàn)在急需要一個大廚,可是一時半會肯定找不到,就算找到了,也不一定能用,做出來的菜,跟以前口味不一樣,客人也不會喜歡,”

  張元明白這個道理,大廚就是一家餐廳的命脈,客人全都是沖著他來的。

  雖然這事有點麻煩,但是送上門來的機(jī)會,張元會好好把握。

  “這樣吧,我過去試試,”張元說道。

  唐柔一驚:“啊?您?”

  張元笑道:“怎么?試試都不敢?”

  唐柔的震驚,張元能理解,畢竟廚藝這東西,不是一兩天就能練成的玩意。

  唐柔半信半疑:“那好吧,試試也行,”

  一直到了望江樓餐廳,二人見面,唐柔還是疑惑重重。

  張元也不做辯解,直接在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下,去往后廚。

  “老板親自炒菜,這能行嗎?”

  包括餐廳經(jīng)理在內(nèi)的所有人,都嚴(yán)重懷疑老板的廚藝,但是礙于身份,他們不敢明確表達(dá)出來。

  張元能夠清晰的感受到周圍的疑惑,這很正常,都在他的預(yù)料中。

  只不過,現(xiàn)在沒辦法低調(diào)了。

  他必須要摘掉口罩,否則沒辦法做菜啊。

  唉!

  低調(diào)不行,只能高調(diào)了。

  摘下口罩的那一刻,一張無比帥氣的臉龐出現(xiàn)。

  那輪廓,那眉眼,那深情的雙眼。

  那白皙無暇的皮膚。

  他比女人都要漂亮。

  他比男人都要英俊。

  太帥了。

  所有人都看呆了。

  只有唐柔保持鎮(zhèn)定。

  “天哪,你,你是張元,”

  短暫的寂靜后,終于是響起了震驚的回聲。

  “哇塞,哇,張元,張元居然是我們老板,”

  “這也太帥了吧,比電視里還要帥啊,而且這身材,這身高,個頭,簡直完美啊,”

  “男神,我的男神啊,簽個名吧,”

  “我好喜歡你的歌啊,我是你的粉絲啊,”

  “老板,你居然是我們老板,哈哈哈,太好了,”

  ……

  又是一陣崇拜,男的女的都無比崇拜張元。

  這也在張元預(yù)料之中。

  無奈之下,張元只能給大家簽名,然后這個簽名又引來一陣驚嘆和歡呼。

  張元的一手好字,讓粉絲更加激動。


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