“嗤！”

　　漏氣的聲音響起，薛寒雙眼通紅地打開蒸籠，就見到里面的灌湯包又又又破皮了。

　　“尼瑪?shù)模　?br />
　　薛寒氣的爆了句粗口，他已經(jīng)記不清自己是第多少次失敗了，嫌棄地將蒸籠里的失敗品扔進了垃圾桶。

　　“不行，這個研究方法有問題，只靠肉眼來觀察的話，我并不能夠掌握全部的情況，食材在蒸籠中的反應完全是感受不到的。”薛寒喃喃自語。

　　怎么才能讓自己的觀察更加的細致入微，能夠完全地把控呢？薛寒想了一會兒，腦中忽然靈光一閃。

　　“對了，我不是有精神力么！”薛寒一拍腦門，“之前查看食材的時候自己就使用了精神力，結(jié)果有了一些新奇的發(fā)現(xiàn)，若是使用精神力來觀察制作菜品的過程的話，精神力一掃，食材的變化就會反饋到我的腦中，到時候想必會有重要的發(fā)現(xiàn)！”

　　想到就做，薛寒釋放出自己的精神力，因為他的精神力較弱，目前只能夠外放半米的距離，因此，薛寒盡量貼近食材，然后開始處理。

　　當薛寒將大閘蟹處理完成時，薛寒的眉頭微微一皺，經(jīng)過精神力的反饋，他可以清晰地感知到大閘蟹的處理完成狀況。

　　之前他一直覺得自己對于大閘蟹的處理已經(jīng)很完美了，能夠?qū)⒋箝l蟹中的肉全部取出，使得殼不沾肉；將所有部位的肉都切得整整齊齊，大小一致；能夠?qū)⒋箝l蟹的蟹黃完美的分割出來，不沾一絲蟹肉。

　　然而經(jīng)過精神力一觀察后，他才發(fā)現(xiàn)自己對于大閘蟹的處理并不像自己想的那樣的完美。

　　大閘蟹身體各個部分的蟹肉自己是能夠切得整整齊齊，大小一致，但是經(jīng)過精神力的掃描后，薛寒可以看到，這不同部位的蟹肉，紋理結(jié)構(gòu)都是有著不同，全部一刀切，大小一致，卻是破壞了蟹肉的結(jié)構(gòu)，影響了蟹肉的口感。

　　“這雖然不是灌湯包失敗的原因，但是卻是一個可以讓灌湯包更加美味的改進點，可以先記下來，以后再改進。”薛寒目光炯炯地道。

　　隨后薛寒按照腦中給的信息，薛寒用電子秤，精確地秤出標準計量的面粉和水，開始和面，和面的過程中，他的精神力一直掃描著手中的面團，觀察著面團的變化，當他搟出第一個面皮時，他的動作停了下來，疑惑地看著手中的面皮，將面皮窩在手中捏成氣球狀，隨后向著面皮吹氣，隨后面皮就如同氣球一般被吹的鼓了起來。

　　“啪！”

　　鼓起來的面皮被吹到有拳頭大小時承受不住，破裂開來。

　　“這面皮的延展性不對，腦海中的資料可是說能吹成一個籃球般大小的面皮才是合格的，這顯然差得遠了！”

　　薛寒重新和面，這次他用精神力全神貫注地觀察，他的第一份和面揉搓的時間延長了10分鐘，然后嘗試吹面皮，結(jié)果面皮同樣達到拳頭大小破裂。

　　隨后薛寒又一次和面，這次他和面的時候多添加了一點水，然后在吹面皮的時候，面皮只有乒乓球大小。

　　薛寒再次和面，這一次，他和面的時候多添加了一些面粉，然后在吹面皮的時候，面皮達到了排球大小。

　　薛寒眼睛一亮，隨后繼續(xù)往面團中又添加了一定量的面粉，這次吹面皮終于是達到了籃球大小。

　　看著手中的面皮，薛寒點了點頭，隨后將這次的面團搟成面皮，包上餡料，放到蒸籠中蒸制。

　　等到時間一到，薛寒掀開蒸籠，嘴角勾起了一抹笑容，蒸籠中的蟹黃灌湯包這次并沒有破，色澤和氣味也是和之前出售的一樣。

　　“蟹黃灌湯包合格。”系統(tǒng)那毫無感情地聲音道。

　　“沒有想到是這樣！”薛寒喃喃，眼中閃過一絲明悟。

　　“菜品資料給我的面水比例是錯的，這菜品資料竟然有問題！”

　　薛寒無論如何都沒有想到會是腦海中的菜品資料出問題這個原因，在他獲得系統(tǒng)之后，腦海中的知識就一直幫他，從來沒有出過岔子，薛寒對于菜品知識非常的信賴，所以出現(xiàn)問題的時候他也就從沒有往這方面想鍋，結(jié)果就成了燈下黑，死活找不到原因。

　　“平時的時候沒有問題，如今卻是出現(xiàn)了問題，按理說經(jīng)過這段時間的制作，我應該有這方面的記憶，能輕易地發(fā)現(xiàn)菜品知識有問題，然而事實上卻并沒有，腦海中的記憶變得十分的模糊，我的記憶力一向不錯，且這陣子每天都和這些菜品打交道，加上精神之海的開辟，記憶絕對不應該這么模糊才是。”

　　薛寒推測著，臉色一沉“能做到讓我記憶模糊而不自覺，只有系統(tǒng)，只有它能做到，肯定是系統(tǒng)搞得鬼無疑了！”

　　想到這里，薛寒對于系統(tǒng)憤憤不平起來，明明能夠輕松過的考核，非要搞這么個彎彎繞，害的他走了那么多的彎路，讓他心里很不是滋味。

　　“算了，畢竟是考核，只能忍了，趕緊研究一下蜜汁烤雞，解決了好離開這里，時間似乎已經(jīng)過去了很長的時間了，不知道外面是什么時候了？”

　　薛寒這樣想著，隨后開始研究起蜜汁烤雞來。

　　……

　　“總算是發(fā)現(xiàn)了，還不錯！知道問題的所在后，這考核也就十拿九穩(wěn)了！”

　　一旁的老助手笑著捋了捋胡須，同時心中也是有些疑惑。

　　考核的內(nèi)容就如同老助手自己所說，他事先并不知道，而是在考核開始后才從系統(tǒng)那里得知的。

　　知道是這樣考核的時候，老助手的心中十分的驚訝，以往的1級晉2級的考核就是大部分就是讓宿主學習一道新菜品，當然會給宿主一份詳細的資料，宿主只要按照資料來做，就能夠完成。

　　薛寒的考核的難度則是超過了以往1級晉2級的考核難度太多，一般都是宿主即將要選擇自己的道路時才會出現(xiàn)類似的考核題目。

　　“是因為Master.薛的廚藝資質(zhì)好？還是因為他之前的疑似作弊的行為？又或者是因為他是廚神系統(tǒng)第九位同時也是最后一位宿主的緣故？”

　　老助手看著正在查找蜜汁烤雞問題的薛寒，心中想不出原因。


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