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第一百六十六章 準備美味


  就在嚴海霸他們舉行晚宴的時候,黃河對岸的登州兵團大營也是熱鬧非凡。

  此時已是嚴冬臘月,天氣實在是冷的厲害,加上也快過年了,所以李曦決定做一頓好的,給將士們好好的補補。

  一大早,炊事營里便已經忙開了,從東營城里運來的菜裝了好幾輛大車,士卒們正往下卸貨。雖然東西很重,但士卒們卻搬得非常的起勁絲毫也不覺得累。更讓將士們高興的是,運輸物資的隊伍最后,竟然還趕來了十幾頭豬。這代表著自己即將有肉吃了,一想到侯爺招牌紅燒肉,這些士卒的口水不自覺的便出來了。他們雖然來自不同的戰營,來自不同的地方,但無一例外都被李曦的紅燒肉給折服了。

  很快這些豬便被趕到了一處空地上,交由兩個屠夫出身的士卒處理,李曦還特別交代了一下要將下水給留下。這些天殺的每次都將豬下水給扔了,李曦上次說扔了可惜的,還被這些“土包子”給鄙視了好久。他們哪里知道,這些在后世這些可是賣的比肉貴多了,大腸,肚子什么的那可是無上的美味啊。所以李曦再次特意叮囑他們要留下下水,他打算親自操刀,做上一頓好吃的,堵住這些“土包子”的嘴。

  “侯爺,咱們終于能吃上紅燒肉了,我可是想這一口想了好久呢”,小狗子臉都笑成了一朵花,殷勤的幫李曦扇著扇子,絲毫也不管現在是什么天氣,李曦是不是已經被凍出了鼻涕。

  “滾蛋,再扇下去,你家侯爺就要凍死了,到時候你什么都吃不上了”,李曦在小狗子的屁股上重重的踹了一腳,恨恨地說道。

  “嘿嘿嘿,我這也就是想為侯爺做些什么嘛”,小狗子訕笑著說道。

  李曦微微一笑,很好嘛,至少小狗子現在還學會了“等價交換”嘛。想用自己的勞動來換取吃食,這就是進步啊,雖然在李曦看來這絲毫也不等價。

  “咱們今天不吃紅燒肉了,換點別的”,李曦一邊朝炊事營走去,一邊對身邊的眾人說道。

  “啊……”,小狗子哀嘆一聲,顯然是非常的失望。

  “嘿嘿,墨云將軍這可就是你的不對了,咱們侯爺的手藝什么時候讓咱們失望過?雖然我不知道侯爺這次要做什么,但想來絕對也不會比紅燒肉差”,王平笑盈盈的說道。

  “也是啊,哈哈哈”,小狗子點了點頭哈哈大笑起來,絲毫沒有為剛才自己的愚蠢而感到羞愧。

  很快一行人便到了炊事營,肉食倒是不錯,雞鴨魚肉一樣不缺,只是蔬菜就有些可憐了,除了蘿卜就剩下大白菜了,另外就是李曦特意叮囑要帶來的豆腐了。在大唐一旦到了冬季,即便是皇上也少有綠葉子蔬菜可以吃,有這么些大白菜,李曦已經很滿足了。

  “蘿卜和豆腐自己都安排好了用途,這大白菜該怎么燒呢?大白菜?肉?那自然是包餃子了,可是餃子雖然好吃,但與自己今天安排的菜品跟餃子完全不搭啊。既然不包餃子,那就只好炒出來了,正好今天也沒蔬菜,只是大白菜清炒總覺得寡淡了些,脆脆的不那么好吃。搭配什么才能更好吃些呢?油渣啊,先煉一些油渣,再用油渣的葷油來炒大白菜,再把油渣倒進去,翻炒幾下出鍋。這樣炒出來的大白菜,不但口感極佳,而且還很有賣相,嗯,就這么愉快的決定了”,李曦站在一堆大白菜前思考了許久。

  就在李曦思考的時候,那幾名有著特殊技能的虎衛,已經將豬給肢解完成了。李曦對眾人吩咐了一番,就挑選出了好些塊肥肉出來,清洗干凈后,起火架鍋。將這些肥肉切成一小塊一小塊的,扔進了鍋中,用一把大鏟子不停的按壓翻面。教會了旁邊的炊事兵后,李曦便撒手不管了,指揮著其余的炊事兵剁肉,李曦需要肥瘦相間的臊子肉。

  很快煉油的鍋便飄出了陣陣的香氣,炊事兵將金黃色的油渣撈了起來,繼續往里邊下肉。

  聞著油渣傳出來的香味,小狗子是直流口水啊,趁著李曦不注意的時候,趕緊用手拿了一塊油渣放到了嘴里。

  “啊,哈哈哈,燙,哈,好燙”,一聲慘叫傳來寫,小狗子被油渣燙得是直哈氣,可是即便這樣,他也不愿意將嘴里的油渣給吐出來。

  李曦不由的皺了皺眉,他都替小狗子感覺到燙啊,要知道那油渣可是剛從油鍋里撈出來的啊。

  “還真是個沒出息的,一點油渣就將你給擺平了”,李曦撇了一眼小狗子,一臉的恨鐵不成鋼。

  小狗子才沒空管李曦的冷嘲熱諷,你要是以為他是被燙得沒空管了,那就大錯特錯了。他是覺得油渣實在太好吃了,吃得停不下來了。

  李曦也不去管他,反正油渣多的狠,古代物資匱乏,即便是在虎衛之中也沒有好到哪里去。所以他們見到點葷腥都跟沒了命似的,特別鐘愛于大肥肉。李曦的五花肉雖然味道好吃,但他們仍然覺得太瘦了些。

  李曦繼續指揮著眾人忙活著,到了中午時分,一道又一道的菜被炊事兵們用一個個的大盆子給端了上來,第一道菜便讓將士們的口水橫流。李曦這第一道菜便是紅燒獅子頭,拳頭大小的獅子頭,油炸了之后再紅燒出來,香氣四溢。只不過這獅子頭里邊加了豆腐與面粉,否則一人一個獅子頭,李曦還找不到那么多的肉。

  緊接著上來的便是紅燒排骨,肉被剔下來后,排骨自然留下了。排骨沒什么好想的,就只能紅燒或者糖醋了。原本李曦是打算燒糖醋排骨的,但無奈營中沒有那么些糖,醋也沒有多少,所以只得放棄。紅燒排骨也一樣味道極佳,只是份量有些太少,畢竟一只豬就只有那么點排骨。炊事兵們非常人性化的將排骨剁的小小的,以保證每個人都能分到一塊。


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