甜品師的巴黎進(jìn)修之旅(19)
第三日比拼的常駐評(píng)委輪到了金發(fā)男路易斯的身上。
金發(fā)碧眼,笑容迷人,紳士有加,非常符合大眾""的標(biāo)準(zhǔn)。
“早上好!”
“首先,恭喜大家成功晉級(jí)十四強(qiáng),你們都有著成為甜品主廚的潛質(zhì)。”
“但今日,你們將會(huì)迎來更為嚴(yán)峻的考驗(yàn),最終會(huì)有五位選手要離開節(jié)目。”
眾人皆是面色嚴(yán)肅,打起了十二分精神。
揚(yáng)揚(yáng)心知這次忽然淘汰這么多人,八成是為了營造比賽的緊張氛圍,通過增加沖突來提高節(jié)目的可觀賞性。
“如果你無法想象沒有巧克力的生活,那你得慶幸自己沒活在16世紀(jì)之前!
“直到1519年,歐洲人才跨國大西洋接觸到巧克力。”
“起初,苦澀得可可豆成了治病的藥物。但是加上蜂蜜、糖、香草之后,就使得巧克力成了西班牙皇室廣受好評(píng)的佳肴。”
“1828年,巧克力史被改寫了,阿姆斯特丹的庫恩納德·范·豪爾頓使用了新的可可壓榨機(jī)!
“他的發(fā)明可以把可可脂提取出來,只留下可可粉,可以加在飲料里,或者再加入可可脂制造出我們今天看到的固態(tài)巧克力!
“不久之后,瑞士的巧克力生產(chǎn)商,丹尼爾·彼得,在巧克力中加入奶粉,發(fā)明了牛奶巧克力!
“到了20世紀(jì),巧克力不再是精英們的奢侈品,成為了常見的小禮品!
“如今,巧克力已經(jīng)在現(xiàn)代文化中確立了自身的地位,更是有人笑稱‘萬物皆可搭配巧克力’!
“所以,你們今日,要發(fā)揮自己的想象,創(chuàng)造出天馬行空的巧克力工藝擺件,又或者,用一份美味又高級(jí)的巧克力甜品折服我心。”
“請(qǐng)記住,你們只有一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間,請(qǐng)好好把握!”
路易斯按下計(jì)時(shí)器的開始按鈕,從甜品室大門退了出去,選手們也開始著手制作自己的作品。
在原劇情中,原主選擇挑戰(zhàn)制作高難度的巧克力工藝擺件——一只巧克力高跟鞋。
但很可惜,她只完成了鞋身的部分,并沒有來得及作出鞋跟。
即便如此,路易斯還是對(duì)她稱贊有加,這在當(dāng)時(shí)引起了很大的群眾質(zhì)疑。
揚(yáng)揚(yáng)用手指輕敲了下桌面,已決定好要改做巧克力甜品。
“滴——”
一個(gè)半小時(shí)很快過去,計(jì)時(shí)器適時(shí)發(fā)出了提示音。
路易斯推門而入,讓大家將雙手離開桌面,停止制作。
他與西爾維相反,先從左手邊開始品嘗。
所以,站在左手邊、順數(shù)第三位的揚(yáng)揚(yáng),很快就與他打了個(gè)照面。
路易斯臉上笑容迷人,還朝揚(yáng)揚(yáng)俏皮地眨了眨眼。
后者當(dāng)然面對(duì)鏡頭,保持微笑。
“擺盤不錯(cuò),很有藝術(shù)感,主角是迷你巧克力蛋糕,還有一個(gè)冰淇淋球作為配角!
他用勺子挖了一小口巧克力蛋糕,驚喜地發(fā)現(xiàn)這竟然竟然是個(gè)爆漿巧克力蛋糕!
“巧克力蛋糕的口感醇厚且濃郁,略有些苦澀的美味讓人心尖發(fā)顫,再及時(shí)挖上一口甜甜的冰淇淋球含入嘴中,苦與甜能在味蕾上共舞!卑俣纫幌隆翱齑┲咄嬲仁澜缃鼙娢膶W(xué)”最新章節(jié)第一時(shí)間免費(fèi)閱讀。
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