“我說的話從未反悔，你跟我去后院，我告訴你今日所需要做的事情。”燕小凰望著王貴洵。“你留在這里跑堂接待客人，等著燕景鑠一會過來收賬，要是有著什么不懂的，就去后邊問我。”

　　顧燕擰著眉頭，仇視等著王貴洵黝黑的皮膚，嫌棄的問道：“啊？我不是跑堂嗎？怎么又平白無故的換了份活？”

　　燕小凰見顧燕誤解她的意思，柔聲解釋道：“跑堂經(jīng)常會遇到醉醺醺的客人，你的身份不太適宜，你隨著我去后院里做著別的活。”

　　她端盆清水放到顧燕的面前。“洗干凈后擦干，隨著我進到火房里，我教你如何腌制食料。”

　　顧燕聽到食料兩字，眼中綻放著光彩，仔仔細細的把指甲里這陣子顛簸積攢的泥污清洗干凈。跟在燕小凰的身后，進到里邊望著那一盆盆整齊擺放的魚肉雞肉，情不自禁的吞咽著口水。

　　“還沒吃早飯？這里是昨日剩下來的雞肉串，你要是不嫌棄的話……”燕小凰話還沒有說完就被打斷。

　　“不嫌棄不嫌棄。”顧燕狼吞虎咽的抓起雞肉串，津津有味的填飽饑腸轆轆的肚皮。

　　燕小凰回想起自己今早吃的芙蓉卷，心里還在隱約淌血，腦海里霎時兌換著若是那一盤招牌菜能換來多少串雞肉串。她能吃飽多少天！能把破損的桌椅更換多少。越想臉色越陰沉，眼底滿是陰鷙，讓對面填肚子的人不禁停滯動作，惴惴不安的窺視著她的神色。

　　她勉強擠出笑容。“你慢慢吃，這里悶得叫我喘不過氣，等你吃完我再進來。”

　　顧燕迅速把手中的雞肉塊塞入口中，臉頰鼓囊囊的葫蘆吞棗般的咽下，用清水洗干凈沾滿油水的手掌。

　　燕小凰按照著往日里每日重復的動作，熟練的用著鋒利刀片把未切塊雞肉均勻切開，淺淡的文理在陽光下泛著雞肉清晰線條。剃下來的骨頭用搟面杖用力碾壓，放到沸水之中，奶白色的油脂從破損的骨縫里流出，很快便漂浮上一層晶瑩的油泡，香氣霎時彌漫哇空氣中。

　　快速的將雞肉放到沸水中，輕柔的動作沒有迸濺出任何水珠，水面仍然只有翻滾的水泡。她把湯汁里的骨頭用著笊籬撈取出，丟棄到腳邊的垃圾桶。她把耳邊垂落的幾綹發(fā)絲別過耳后，輕咳兩聲，凝視著在一旁呆呆傻站的顧燕。

　　“看明白了嗎？”她略有點擔憂的問道。

　　顧燕清亮的眸子滿是確定，她唇角揚起，重重點頭，自信的回道：“小菜一碟。”

　　燕小凰見顧燕這般篤定，倒也是暗自一高興，趕忙退了幾步，把位置讓出來。“那你站到我這里，醬汁我會每日制作后交給你，而你所要做的事情就是代替我做食料，例如這湯汁、雞肉串、剔骨。”

　　“我可不能讓你小瞧了我，只是這些準備食料，太過于輕松，我一定讓你見識見識，我應征伙計可是靠著真實本領的！”顧燕一聽到和肉類有關，立刻狡黠的點了點頭，像是只算計成功的小狐貍。


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