送走了還沉浸在美食的余味中的謝縣長等眾人后，何曉軍并沒有休息，而是連夜動工，他要把縣長的題字裱好、掛好，才能讓餐館明天順利開業(yè)。

　　整個的餐館，何曉軍還是沿用了“好味道”這個名字，而且，他也入鄉(xiāng)隨俗，學(xué)著那年代其它做生意的鋪子一樣，在大門口的兩旁，掛了一條自己撰寫的對聯(lián)“民以食為天，食以味為先”。

　　雖然，這個餐館的名字與對聯(lián)都不夠雅，但卻勝在好記，也恰如其分。畢竟，以中、低檔經(jīng)營為主的餐館，面對的對象多是低文化層次的人，他們又哪有什么閑情來管你的餐館名字雅不雅？只要你的餐館的東西好吃就行。

　　何曉軍給自己餐館起的這個名字，只求叫得響亮和易記，讓客人能朗朗上口。這樣，一旦店里的東西吸引到顧客之后，店名的傳頌就會快多了，起到顧客給店做免費廣告作用。

　　聽了何曉軍對這個餐館店的解釋之后，題字的謝縣長與陳池老人都欣賞地不住點頭，對何曉軍那活絡(luò)的腦袋，又多了一份了解。

　　何曉軍把小樓一樓的整一層和小樓的院子，都用來做中低檔的生意。

　　其實，何曉軍這個中低檔，準(zhǔn)確說是分為三檔。

　　餐館的最低一檔，是小樓的院子。

　　原來，何曉軍在考慮如何處置那批棄之可惜的攤檔用物件時，無意中想起了小樓那頗大且平整的小樓院子，顯得大過空蕩，于是他靈機一閃，準(zhǔn)備做完了今天的夜市之后，就把攤檔用的物件，擺到這院子里，開設(shè)餐館最低檔、最便宜的生意。

　　比院子高一檔的，是小樓一樓原來的客廳改建的大廳。大廳可以放下十多張的桌子。

　　而屬于中檔生意的，則是用小樓一樓原來的房間改建。一樓的房間共有四間，每房可以擺一席。當(dāng)然，這里的房間裝修和面積，都比二樓的“豪華房”差多了。

　　說到了餐館的桌子，何曉軍并沒有用他前世時那更好用、也更好看的大圓桌，還是用那時代特有的“八仙桌”。之中的原因，一是因為圓桌要訂做，在時間上趕不上；二是何曉軍怕當(dāng)代的人不接受圓桌這個新生事物。

　　何曉軍是那種打有準(zhǔn)備之仗的人，招牌他早已經(jīng)準(zhǔn)備好了，所以，縣長賜的墨寶，直接就寫在了招牌上，讓何曉軍省下了不少的工夫，只需把招牌掛起就行。

　　何曉軍今天趁著謝縣長高興，也利用他對自己和自己的餐館的裝飾、菜式的欣賞，讓一次賜了自己不少的墨寶，不但把一樓的招牌和對聯(lián)寫了，還把二樓的招牌也給寫了。

　　兩樓的招牌，何曉軍原來打算掛在入二樓的門口，但在準(zhǔn)備掛的時候，何曉軍卻發(fā)現(xiàn)了一個更合適掛招牌的地方，就上二樓樓梯的樓梯口。

　　把招牌掛在樓梯口，就等于把二樓與一樓完全分開，給人一個不同一處經(jīng)營的錯覺，把二樓的高檔與一樓的中低檔徹底分離。而且，給二樓的樓梯口做一個門樓再把招牌掛上的話，也讓二樓更顯檔次。

　　于是，何曉軍連夜動手，用竹子給二樓的樓梯做了個簡單的門樓，才把請縣長寫的那幅“竹之韻”的招牌，給掛上去。

　　招牌掛好后，何曉軍望著從門樓開始，一直到二樓入口一色的竹子裝飾，還有意猶未盡之感，站在竹樓梯口勾頭想了一會后，他眼前一亮，又行動了起來。

　　原來，小樓的原主人應(yīng)該也是個風(fēng)雅之人，他在園子內(nèi)種有幾叢的風(fēng)景竹，其中有兩叢，就在何曉軍改建的樓梯旁。

　　何曉軍從屋里拿來了一卷的魚線，把樓梯旁那兩叢竹子竹梢，拽向了竹梯，這樣，讓人看上去，就好像竹子本來就向竹梯的這邊生長，并不感覺突兀，反而讓竹梯多出了一道凌空的風(fēng)景。

　　把這些工夫完成之后，已經(jīng)是“醉香樓”的人平時到來宵夜的時間。今晚，何曉軍把“醉香樓”平常到來攤檔夜宵的所有人都請了過來，一是當(dāng)謝謝她們平時的捧場，二是希望她們以后一如既往地支持自己，給餐館拉來更多的生意。

　　晚上九點左右，先是賣藝不賣身的那四個女孩子過來了。

　　隨著何曉軍進入了“豪華房”之后，幾位女孩呆了，她們哪曾上過這般高級的餐館？所以，進入之后，她們好像感覺到了周身不安，好像生怕自己一個不小心，就會破壞了這里的情調(diào)與設(shè)置。

　　本來，如果單從為了給餐館拉生意這方面來說，何曉軍沒有必要請這幾位女孩，因為，幾位女孩肯定就不能為餐館拉來生意。

　　不過，經(jīng)過了擺攤這段時間的交往，何曉軍已經(jīng)把這幾位有志氣的女孩子，當(dāng)成了自己的妹妹，所以，他也不去計較她們能否給自己帶來生意，甚至也不去計較她們是否有錢光顧自己的餐館，還是請了她們過來當(dāng)給自己捧場。

　　讓幾位女孩不要拘束，然后再讓比她們大不了多少的阿蓮陪她們坐下先聊著，何曉軍才抽身去忙自己的事。

　　待“十二金衩”、“醉香樓”的老鴇紅姨、看場的那位青幫的大漢與****過來之后，何曉軍才擺上了他今天特意給這些人準(zhǔn)備的夜宵。

　　“醉香樓”的這些客人，何曉軍分三桌安排，一桌就是賣藝不賣身的那四個女孩子與阿梅她們?nèi)�姐妹�?br />
　　本來，阿梅她們?nèi)�姐妹乍到縣城，對這里的人不熟，而且，她們也懷有農(nóng)村婦人的那種自卑感，不想上席。

　　何曉軍既然有讓她們姐妹享福的想法，當(dāng)然就要先消滅她們的自卑感，所以，他說盡了好話，最后，才用讓她們陪那幾位身世可憐的女孩子的借口，把她們勉強推上了席。

　　“十二金衩”占了一席。由于“八仙桌”不夠十二人坐，何曉軍就把兩張的桌子并在了一起，才夠她們剛好坐落。

　　紅姨、看場的大漢與****占了一席，他們屬“醉香樓”的管理人員嘛，當(dāng)然就不好安排他們與下屬同坐。這一席，何曉軍讓大牛作陪，一是讓他應(yīng)付兩位男的喝酒，一是讓他有更多的機會接觸他的夢中情人紅姨。

　　陳池老人他們兩位早睡，已經(jīng)上樓休息去了，而其他的人又上席作陪客，所以，今天的跑堂就只有我們的主角何曉軍一人。

　　幸好，宵夜吃的東西，肯定沒有剛才的晚宴那么豐富，而且又是一早已經(jīng)準(zhǔn)備好，再加上我們的何老板身手敏捷，每次都能穩(wěn)穩(wěn)地端上三碟大小不一而內(nèi)容相同的菜，所以，五個來回之后，他的這個跑堂也算完成任務(wù)了。

　　給醉香樓這班人準(zhǔn)備的宵夜，內(nèi)容基本上剛才晚飯的縮小版。

　　牛骨湯和牛腩蘿卜一早就用大煲煲好，而且還放在煤爐中保溫，所以，按人頭估計的分量舀上桌就行。

　　“鐵板豬雜”就改成了攤檔的招牌菜“爆炒豬雜”，只因那做“鐵板豬雜”的鐵板，何曉軍暫時只弄到了兩個，無法一次做三道這樣的菜。

　　唉，當(dāng)代這個社會也真的太落后了點，要找點鐵家伙，還真不是容易的事。

　　再加一道比“鳳眼肝”低一個檔次的鹵味和一個也是攤檔招牌的撈面，就是何曉軍今晚招待醉香樓這班人的宵夜。

　　雖然，這五道菜無論成色、還是檔次，都比剛才試菜的那一席差不止一籌，但作為宵夜來說，已經(jīng)是相當(dāng)?shù)呢S盛，而且，還是何曉軍這位當(dāng)代的“大廚”親手炮制，當(dāng)然已經(jīng)算上乘的食品。

　　瞧，就是“醉香樓”的這班在城里也算見過世面的人，都吃個眉飛色舞，這不已經(jīng)證明了何曉軍這些東西的質(zhì)量？


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