第17章 豆腐腦
第十七章
磨坊在村口,村里人搭了個草房子,像大熱天的也不用曬,冷了也能避避風。她們來的還算早,前頭一個人剛好磨完,也不用等。陳氏轉動石磨,她往里加水和黃豆。她怕陳氏累到了,非要換過來磨石磨,陳氏拗不過她,兩人就換著來。
“讓我來磨,你們娘倆也不知道去地里叫我。”池大柱扛著鋤頭進來,他早上依舊下地去了,鋤了一會兒草才想起來昨天泡的黃豆,便直接來磨坊了。
“爹,你來了。娘去歇歇吧。”橙子招呼池大柱一聲,陳氏想讓橙子去休息,“你待會兒還得去碼頭,你歇會兒吧。”
“看你說類,去碼頭又不累,娘你快歇會兒吧,我就往里加水就行了。”池大柱樂呵呵的看著她們兩人謙讓。
“今個天不好,我估摸著要下雨了。”陳氏坐在旁邊的草垛上,今年夏天還沒有下幾場雨哩。
“下雨了倒是涼快,只是不能去碼頭擺攤子了……少賺好多錢哩。”橙子怕就怕這種天氣,她有沒有鋪子,下雨了只能在家歇著。
“閨女可不能這么說,不下雨莊稼怎么長啊?爹可盼著下雨里,正好你也能在家歇歇,錢可是賺不完的。”池大柱不贊同道,他咋也覺得閨女掉錢眼里了。
“叔,嬸子。”松柏打了聲招呼,橙子到嘴邊的話就吞了回去。
“松柏咋來了?磨東西?”陳氏笑著點點頭,又見他空著手來,疑惑的問道。
“我昨個聽橙子說磨豆腐,我來搭把手。”松柏把池大柱換了下來,池大柱原本還不想讓給松柏,被陳氏拽了一下袖子。
橙子感受到陳氏探究她的目光,陳氏現在一定想著她昨天啥時候同松柏說的這話。她昨天可是夜里泡的豆子,臨時起的意哩。她硬著頭皮干巴巴的叫了聲“松柏哥”。
池大柱見沒有他啥事了,同陳氏說了聲便扛著鋤頭往地里去了。他過來也是怕她們娘倆累著了,現在有松柏幫襯著倒也不怕。
橙子見她娘一直笑著瞪著她,移了移位置偏過嬸子不去看陳氏。沒多大會兒磨坊里就來了人,是村里的楊婆婆。她今年已經六十多了,精神還很好,年紀輕輕的就守了寡,一個人把兒子拉扯大。兒子是個孝敬的,什么活兒都不讓楊婆婆干,今個來磨坊倒是稀奇。
陳氏同楊婆婆坐在一塊說話,“今個咋來磨坊了?你兒子呢?”
“兒子去鎮(zhèn)上了,兒媳婦想吃黃豆醬,我這不來給她磨點豆子。”楊婆婆耳朵有點背,說話聲音就有點大,“兒媳婦肚子里又懷了個。”笑容都刻在臉上。
“松柏哥,你和杏兒說了?”橙子見陳氏不盯著她了,同松柏說起話來。
“說了。”松柏點點頭,他一早就去杏兒家,杏兒娘高興的把他迎進去,他當著劉富貴的面把話說清楚。杏兒當即就哭了,杏兒娘拉著他不讓走,還是劉富貴發(fā)了話才放他走。
“那不就得了,只要杏兒娘不亂說,別人說一段時間也就不說了。不過她肯定恨上我了,杏兒大概也不會理我了……”橙子又加了勺水,她倒不是很煩惱,她同杏兒接觸的不多,沒有啥失去不失去的。
她也不同情杏兒,就算她不想給李地主當小妾,一開始就該和她娘說清楚。結果她挑了磨坊這種地方和松柏說,鬧得人人皆知,后來更是越鬧越大,她娘是個渾的,她也太天真了,就算做了妾也是個炮灰的命。
哪怕她挑個沒人的地方和松柏說也不至于成這樣的結果——三家人幾乎不說話了。
杏兒躺在床上,腮邊殘留著一行清淚。原本圓潤的下巴也尖尖的了,襯得眼睛更大了。她怎么也不明白,事情咋就成了這樣了?她爹剛才都氣的把她娘罵了一頓,要不是她大哥二哥攔著,都要動手哩。
她在家的日子也是不好過的,她娘只要不在家,她兩個嫂子就說風涼話。她又不敢對她娘說,以后,萬一她真的嫁不出去了,還得仰仗著兩個哥哥。
同她交好的姐妹頭先還來看她,如今只有村長的孫女李花穗抽空看看她。她們肯定覺得她不知羞哩,可是她能有什么法子,她娘看她看的緊,她好不容易在磨坊門口看見松柏,她要是不說出來,才要后悔一輩子。
可松柏咋能那么無情呢,他真是一點也不喜歡自己,就連她娘散出去那樣的謠言也不說來娶她。他肯定是恨極自己了,想到這里,杏兒又哭了起來。
杏兒娘原本打算找閨女訴訴苦,聽見閨女壓抑的哭聲,心里不知道咋的不舒服,難道真的是她做錯了?她不也為了杏兒好,她就這么一個閨女啊!她雖然愛顯擺,可她想著給李地主當妾,總比嫁給泥腿子強吧!
她生怕杏兒出啥意外,好好的巴在門上聽著。聽著沒動靜了趕緊進去瞧瞧,見閨女睡著了,枕頭濕了大片,她也心疼起來,心里更是想著要給杏兒找個好人家。讓他們都羨慕去!
橙子見豆子磨的差不多了,就讓松柏停了下來,好奇的問:“你是咋和杏兒說的?”
“就和原先說的差不多,只不過她爹今天聽見動怒了。”原本杏兒娘笑著臉把他迎進去,聽了他說的話又把他罵出來了。
楊婆婆指著橙子和松柏笑呵呵的道:“這兩個孩子都長這么大了,一眨眼都這么些年過去了……”
兩人把豆?jié){裝進桶里,松柏接過楊婆婆手里的豆子,“楊奶奶,我給你磨吧。”
楊婆婆點點頭,“那就麻煩松柏了,我這把老骨頭是不中用了。”
陳氏和橙子抬著木桶往回走,見外面天色陰沉,恐怕一會兒還真要下雨哩。看來今天是去不成碼頭了,淋雨不說,碼頭上的工人肯定也不多。
打定主意不去后,她去找梨花說了下。又去老黃家找石膏,沒有石膏是做不成豆腐哩。她提了一罐醬菜和鹵肉過去,還有早上剛做的涼皮,蝦醬快吃沒了,得留著給她爹吃。
老黃正坐在院子里,小黃在一旁收拾藥草。“這不是橙子嗎?給爺爺送吃的來了?上次送那酒和蝦醬真是對我的胃口。”說完還吧唧吧唧嘴。
“這次沒有酒也沒有蝦醬,只有一罐子自個做的醬菜和鹵肉,不過也好吃著哩。還有這涼皮,夏天吃最涼爽不過。”橙子把罐子放在磨盤上,“黃爺爺你家有石膏不?我做豆腐要用哩。”
老黃聞了聞醬菜的味道,“這醬菜聞著就好吃哩。”直接從廚房拿了筷子嘗起來,“恩,這鹵肉也好吃的很,小小年紀不簡單啊。”
小黃無奈的看著自個爺爺,露出兩個酒窩,“爺爺,好歹等橙子走了再吃。”
“你是不是也想吃?爺爺給你夾一塊。”老黃笑瞇瞇的回道,小黃更加無奈,看著橙子道:“我去給你找石膏。”
“做了豆腐記得給爺爺一塊啊,不然不給你石膏。”老黃又夾了一筷子鹵肉,沖屋里的小黃道:“乖孫子,少給她拿點,下次她還得來找咱。”
橙子失笑不得,老黃還真是一個妙人啊。她走之前又把涼皮咋吃的說了一遍,老黃揮揮手,“我從前也是吃過涼皮的,那時候還是跟著我?guī)煾溉ビ吾t(yī)的時候……”
趁著老黃故事還沒有開講她就溜了,家里的豆腐可是不等人的。把豆?jié){過濾去渣后,再燒火煮沸加入石膏,攪拌后等著冷卻放到板子上。過個十幾分鐘差不多就成型了,把上面一層豆腐花鏟下來,那就是豆腐腦哩。
她又烙了芝麻餅,豆腐腦配芝麻餅好吃哩,不然和油條也是絕配。做好飯沒多會兒,轟隆隆的一聲雷響,豆大的雨珠落了下來。陳氏唏噓一聲,“還好你們沒去碼頭,不然淋生病可咋整?”
池大柱身上也落了兩滴雨,“我看著天不對就趕緊往回跑了,這雨可不小哩。”
橙子看著土培屋子還算結實,最起碼沒有漏雨。梨花和松柏冒雨跑了過來,雖然就兩步路也沾了雨水。
“這倆孩子,也不知道披個蓑衣,不然打個傘也是行的。”遞給兩人一條干毛巾,梨花吐吐舌,“早就想吃這豆腐腦了,我可不想等了。再說就兩步路的事兒。”
橙子一人呈了一碗,豆腐腦細嫩如腦,白如玉,嫩如脂,鮮香可口。她做了咸味和甜味兩種口味,咸的用鹵汁打底,韭菜花,香菜,蔥花,蒜泥,辣椒撒在上面。甜味用白糖熬水,上面撒上果醬,花生碎和紅豆。她見幾人都落了雨,又加了姜汁,好歹驅驅寒。
“還真是好吃,我還是喜歡吃咸味的。”陳氏又去舀了一碗,“梨花,你娘在家吃啥哩?咋不過來啊?”
梨花吃著脆脆香香的芝麻餅,“我娘在家吃涼皮哩,她說萬一放壞了可不就糟蹋東西了。”
“我娘她愛吃涼皮哩。”松柏補充了一句,“等會兒估計還會過來吃豆腐腦了。”
果然沒多大會兒孫氏和趙河披著蓑衣就進屋了,“還給我留著沒?晌午我就只吃了一碗涼皮。”
趙河笑呵呵的,“我也沒吃飽哩。”
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