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第33章 上廚房


  流民都被欽差大人帶走了,通州府內剩下的士紳又有安全感了,又開始了宴會享樂。街上店鋪的的生意也漸漸好轉,人都是健忘的,欽差造成的恐怖氣氛隨著欽差的離開漸漸消散了,通州府漸漸的恢復到以往的熱鬧。

  隨著時間流逝,冬天漸漸逼近,程府又到了發(fā)月例的日子了,丫環(huán)小廝們臉上都露出了笑容,像是都忘記了前不久有一個丫環(huán)再正院里被杖斃這件事了,也許他們都是為了保護自己,下意識不去想這件事,但李玉兒卻不敢忘記,時時在心里警醒自己。

  上廚房的時間寬松,李玉兒在大廚房等著周囡囡一起去賬房。

  周囡囡面上還是那副大大咧咧的樣子,很活潑有生機,一路上都在嘰嘰喳喳說個不停。說著她在大廚房的活兒,說著陶廚娘手底下的幾個小丫環(huán),李玉兒聽得出她在大廚房過的不錯,投了陶廚娘的眼緣,陶廚娘待她很好,現(xiàn)在基本算陶廚娘的半個徒弟了。這種情況,只能感嘆人與人之間的相處果然看緣分。

  李玉兒一邊為自己遺憾,一邊也為周囡囡高興,遺憾自己刷了陶廚娘這么久的好感,也只是讓陶廚娘對她不錯,高興的是周囡囡能夠學習她喜歡的東西了。周囡囡愛吃,也一直很希望能夠做出美食,而李玉兒學習做飯最主要的目的是想增加一項技能。也許陶廚娘就是看到了這樣的區(qū)別,才選擇了周囡囡。

  這個時間來領月錢的人不少,粗使丫環(huán)們見李玉兒人雖矮小瘦弱,但穿著二等丫環(huán)的衣服,都自動讓開了。低等丫環(huán)給高等丫環(huán)讓路,這也算程府的隱形規(guī)則了,李玉兒不打算破壞這個規(guī)則,帶著周囡囡排在前面。

  “這是哪家的女兒,我怎么沒見過?這么小就升二等了?”站在李玉兒身后的一個丫環(huán)好奇的問道。

  “那個可不是家生子,是今年災荒被賣進來的,靠著揭發(fā)那個背主的丫環(huán)升的二等呢。”另一個丫環(huán)不屑的撇了撇嘴。

  “。∈遣戎嗣先サ陌?可真狠毒!”那個丫環(huán)用手帕捂著嘴,假裝害怕道。

  那兩個丫環(huán)的聲音壓得很低,剛好夠她們兩個和前面李玉兒兩人聽到。要是李玉兒鬧出來,指不定她們還要倒打一耙,說李玉兒想欺負小丫環(huán)耍威風呢。

  周囡囡緊握著拳頭想去理論,但終究是成熟了些,見李玉兒沒動靜,就暫時忍了那口氣。

  那兩個丫環(huán)見李玉兒沒動靜,還想再撩兩句。哪想排在李玉兒前面的丫環(huán),領了錢離開了,李玉兒拉著周囡囡直接上前,站在賬房先生的對面。

  “姓名?”賬房先生每個月都要面對全府的丫鬟,哪有時間去記名字。

  “上廚房李玉兒,大廚房周囡囡!崩钣衿届o的報出名字,她前些天提二等的時候來報備過,名冊上的名字就已經(jīng)改了。

  “李玉兒二等丫環(huán),月錢一百文,周囡囡粗使丫環(huán)二十五文!辟~房先生在名冊上找到了兩個人的名字,并在名字下面做了記號。

  旁邊的小廝推出兩堆數(shù)好了的銅錢,這次李玉兒的這堆就比上次領的那堆大多了,一個只手還抓不完,李玉兒也沒有細數(shù),直接抓起放進荷包里。一百個銅板還是有一點重量的,掛在腰間,李玉兒感覺整個心都踏實了一些。

  周囡囡也是直接塞在袖子里,兩人走出了賬房,周囡囡十分氣憤道:“她們還說你狠毒!要不是你發(fā)現(xiàn)了她的毒計,她們還不知道什么下場呢。”

  “我當時站出來指出毒草,只是為了保護我自己,沒有期望任何人感激。你不用在乎她們的言論,她們只是嫉妒了,也只敢在人背后說幾句。”李玉兒對這種事根本不在乎。

  在其他小丫環(huán)對李玉兒提等羨慕嫉妒的時候,李玉兒自己卻冷靜自持,依舊按部就班的做她的活兒,在上廚房里,她依舊貫徹了少說話多做事的準則,只默默觀察上廚房的形勢。

  上廚房只有一個老大,那就是蘇廚娘。蘇廚娘自然是各個丫鬟爭相討好的對象,她身邊的各種活兒都有人搶著干,自然輪不上才進上廚房的李玉兒,李玉兒自然也不會跟這些又背景有資歷的丫環(huán)搶。那孫丫環(huán)的死法,時時刻刻都在提醒著李玉兒注意自己的身份,她在沒有自保能力的情況下,都要保持低調。

  上廚房里打雜的丫鬟婆子很多,三等丫環(huán)也不少,二等丫環(huán)就只有幾個了,一個是擅長做糕點的桂香,一個是掌管醬料調制的涎味,一個是懂一些藥理擅長藥膳的安悅,一個是幫著蘇廚娘管采購和庫房的金桐以及給主子上菜的楊盼兒。這幾個都是有一技之長的,見了她們,李玉兒才知道以前她對丫鬟這個行業(yè)的理解太淺薄。

  李玉兒剛進上廚房,發(fā)現(xiàn)自己很多都不會,也沒有積極去表現(xiàn)什么,而是給其他人打下手,她不會覺得自己也是二等丫環(huán),給其他人打下手會比較丟臉,而是把她們都當成需要學習的對象尊敬。

  能在十五六歲混到二等丫頭的人,要不是特別機敏懂事,要不就是家生子從小培養(yǎng)。這些人對于李玉兒來說,都不能輕易得罪,在和她們相處的過程中都保持著謙卑的態(tài)度。

  上廚房的人也有勾心斗角,但都不像大廚房那樣流于表面了,不管她們暗地里斗得多狠,表面上都是一片和諧。即使想楊盼兒樣直接把鄙視放在面上的人,在做事兒的時候也很注意分寸。和上廚房里的人相處了幾天,李玉兒都有些心累了,倒覺得和楊盼兒那樣喜形于色的人相處起來輕松些上。

  上廚房里的二等丫環(huán)就那么幾個,新來一個當然很受關注。所以從李玉兒一踏進上廚房,里面的丫環(huán)婆子表面都熱情恭維她,暗地里都在打量她。李玉兒在上廚房一直低調謹慎保持謙卑的心態(tài),對下面的粗使婆子也都溫和有禮,十多天后,上廚房的人就給李玉兒下了一個定義:一個老實謹慎沒脾氣的人。

  確定了李玉兒升為二等只是運氣好,沒有多大威脅力后,眾人對她也沒那么重視了。這時候李玉兒才暗中松了口氣,人誰天天被幾十雙眼睛明里暗里的打量也不好受。

  對于沒有威脅的人,上廚房情商高的二等丫環(huán)都不會為難李玉兒,像楊盼兒這樣的覺得李玉兒沒脾氣,找她麻煩也不能爭多大面子,李玉兒在上廚房里的日子順暢了些。

  習慣了上廚房的氛圍,李玉兒也覺得上廚房是要比大廚房好多了,難怪大廚房的人拼命想要往上廚房擠。上廚房不光體面一些,活兒也要輕松多了,每天只給主子做飯,有大把悠閑的時間就可以琢磨著把活兒做精做細。不光如此,上廚房的伙食也比大廚房的好多了,如果說大廚房能夠吃飽,那上廚房就能夠吃好。終于能夠吃到葷素搭配的菜了,不再是清湯寡水了。她這輩子長這么大,還只吃過魚和蛋兩樣葷菜呢,想想真是太不容易了。

  上廚房的經(jīng)常要實驗新的菜品,食材也不缺,大廚房里的丫環(huán)吃不完,還能順便帶點回去,這種情況也算是廚房的潛規(guī)則之一了。蘇廚娘對這種事沒有意見,想必程府的主子即使知道了,也不會在乎這一點兒對于他們來說算是邊角余料的東西。

  對于可以帶東西回去的這項隱形福利,李玉兒當然不會拒絕,她同屋還有兩個女孩呢。自從李玉兒到了上廚房后,就經(jīng)常往睡屋里帶東西,或是糕點或是鹵菜或是其他能用油紙包回來的東西。

  上廚房的食物相對于大廚房來說就精細美味多了,李玉兒帶回來的菜對于吃貨周囡囡來說,簡直是福音,天天有著美味食物感覺陽光都明媚了,而李玉兒看著她明媚的笑容就更加想投喂了。吳平平依舊在哪個苛刻的管事手下,還是會經(jīng)常餓肚子,對于李玉兒和周囡囡經(jīng)常帶回來的食物也不拒絕,每次拿著食物都默不出聲的吃下去,把這份情刻在心里。

  冬天正式來臨之后,李玉兒又享受到了二等丫環(huán)的又一個福利,程府發(fā)冬衣了。

  雖然滿府的丫環(huán)婆子都是兩套衣服,但明顯每個等級的丫環(huán)衣服的質量不一樣,明顯她的衣服就要比三等和粗使丫環(huán)的保暖一些,冬天再也不怕被凍得瑟瑟發(fā)抖了。穿越過來七年多了,李玉兒一直在努力,現(xiàn)在終于解決了溫飽問題,只是這個解決的方法讓人開心不起來。

  當然,李玉兒還是善于紓解情緒的,每次想到了郁悶的事,她都會盡快的把事情往好的方面想,努力讓自己保持積極的情緒。

  溫飽問題解決了,閑暇時間有了,李玉兒有了更多時間關心自己的身體健康了,每次看到自己比程府同齡的家生子矮瘦的身材,心里就有點郁悶;每次看到水面上倒映的面黃肌瘦的樣子就更郁悶了。

  現(xiàn)在不用干累活了,李玉兒把余下的精力都用在瑜伽上了,不僅每天晚上練半個時辰,早上也抽出時間練習一遍,食物上更是注重營養(yǎng)均衡,希望她的身材可以再長高一些。


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