大众小说网 - 无弹窗无广告小说在线阅读

大眾小說網(wǎng) > 到古代找個好老公 > 第55章 臘八粥

第55章 臘八粥


  臘八日這天,辛湖和謝大嫂劉大娘三人整理了些糧食出來,準備一起熬個臘八粥,讓大家嘗嘗。畢竟大家的糧食都不富裕,種類也不齊全,肯定不可能家家自己熬臘八粥。三家人,各自撿了些自己家的糧食,大豆小米花生黃豆大米高粱都有,米還有糙米和精米好幾種呢。一眼看上去還滿豐盛的呢。只不過,桂圓銀耳紅棗類的高級東西卻一樣也沒有。

  “阿湖,你看看這些東西煮在一起,能好吃嗎?”謝大嫂有些懷疑的問。這完全就是些雜七八拉的糧食嘛,湊在一起能好吃嗎?

  “我也不知道啊。我以前吃的臘八粥都是甜的,至少有紅棗蓮子還加了糖。”辛湖答。這些東西加在一起,煮出來是肯定能吃的,但味道有多好,她就真不知道了。以前真沒弄這么多東西一起煮過。

  “我們家還有點糖和紅棗,是留給小石頭娘坐月子用的,不敢拿出來吃了。”劉大娘說。

  家里糖和紅棗實在是太少了,就各一小包了,原本當時是拿來泡水給小石頭娘在路上喝的,可以簡單補補身體。早知道會在這里長住,現(xiàn)在她就后悔當初就該多帶些。

  “我們家也有一點,是給大夫開給我婆婆泡茶喝的。我去拿點過來。”謝大嫂說。謝老夫人以前吃素,一點兒葷腥也不沾,身體有點虛,大夫就讓他們泡點紅棗枸杞茶水給謝老夫人喝,但因為謝老夫人喜歡甜口,就又加了點糖。所以,謝家人還是帶了些紅棗枸杞紅糖。

  “不用了。老夫人就靠這東西補身子了。”辛湖說。

  她早就覺得,謝老夫人有點貧血的癥狀,那唇色都有點發(fā)白,要不是就是有點氣血不足。謝大嫂這話也說的很明白,這是大夫開的,雖說不完全算是吃藥,但也算是一種離不得的飲食了,怎么能要過來做臘八粥呢。其實對于她來說,吃不吃臘八粥都沒關系。但孩子們都盼著。

  “我多喝一杯少喝一杯也不礙事的。”謝老夫人聽到她們的談論,連忙讓謝姝兒回家去取一包過來。

  謝姝兒果真很快就拿了一包紅棗和一包紅糖過來了,約各有一斤,這個量拿來摻和進去熬粥,真的很足了。

  “這糖怕是多了。”辛湖說著,想動手分些出來,讓謝姝兒拿回去。

  “別,等會吃不完再說。”謝姝兒阻止了她。糖,她娘喝得并不多,一杯茶也不過是放一點兒糖提個味罷了。紅棗與枸杞本身就帶有甜味了。

  辛湖把干硬的大豆花生等物先洗干凈泡起來了,準備下午再熬粥。然后,她就去學打拳了。江大山是個好老師,教人也很認真嚴肅。每天上午,都會教孩子練習。辛湖雖然空有一身力氣,但卻沒有把式,有這個機會她可不會放過,自然每天都跟著練習。她很明白,學了功夫身體會更好,而且也可以防身。所以,每天她都學得格外認真,很得江大山的贊賞。

  打完拳,休息一會兒,辛湖把那些已經(jīng)用熱水泡過的大豆花生一起放進鍋里,加了小火慢慢煮著,又去劉大娘家和大家一起做針線活,其實上就是納鞋底。納鞋底的活兒,可以說是針線活當中,她最不喜歡干的活,但大家卻都逼著她納鞋底。她納得鞋底雖然也會出現(xiàn)針腳不均勻的問題,但因為她手有勁,納出的鞋底還是很結實的,而且其他精細點的活兒,她也不善長啊。所以,大家伙一致認為她以后就專門納鞋底好了。

  “你們看我的手。”辛湖說。她納了幾行,放下已經(jīng)酸了的手,沖眾人舉起來。

  她的手上已經(jīng)被線勒出了好多條白印子,而且右手的大拇指和食指也因為用力抽針,而留下了幾道深深的針印子。可見納鞋底真是個力氣活兒。

  “呵呵,呵呵。”謝姝兒偷笑。

  納鞋底,可是她最不樂意干的活,真心很累人的。今天辛湖納的還是一雙厚鞋底,就更加累人了。這里所有人都帶了換洗的鞋襪,除了辛湖之外。所以,這鞋是給她自己做的,不納都不行啊。總不能全部指望大家?guī)退瓿砂伞?br />
  “我回去看看臘八粥。”辛湖才不理謝姝兒了,急匆匆的往家走。她出來其實也不過半個時辰,只是納鞋底真心是個累人的活,她雖然有力氣,但總歸是個孩子的身子。她打著回去看粥的旗子,讓自己手歇歇。

  果然,灶上煮著的花生黃豆這些硬干果兒都沒有煮好,她又把高粱也加進去一起煮,這些東西很硬,不如大米小米容易煮熟,得先煮些時間快熟時再加其他的材料進來。

  等她一去一回,搞了兩三個回和之后,她的鞋底才納完了半只。

  “光納個鞋底就這么累了。做起一雙鞋真不容易啊。”辛湖感嘆道。

  “嘿嘿,納鞋底是針線活中最簡單的活計了。你可不知道,弄好一雙鞋底可才是麻煩呢。特別是你這種厚底鞋,得糊好幾層呢。”謝姝兒說。

  辛湖其實對做出一雙鞋底的工序并不太清楚,但也看到劉大娘弄了好幾天,才弄好,不好意思的說:“劉大娘,謝謝你。”

  “嗨,別聽謝姑娘說。我這也是順手幫你弄一雙。等以后,還得教你自己弄這些活兒,針錢活不好不打緊,但起碼你得會啊。”劉大娘笑道。

  “哦。”辛湖悶聲悶氣的應了一聲。著實有些郁悶,因為做一雙鞋就已經(jīng)把她弄得很煩燥了。一想到,一家子那么多男人,如果要給每人做一雙鞋,那不知道要納多久的鞋底,她想想就覺得頭疼。

  大家自然很明顯就看出她的情緒了,謝大嫂說:“阿湖,你煮的臘八粥,快熟了嗎?”

  “哦,我回去看看,差不多了的。”辛湖起身就往自己家跑。

  才一跑到家門口,就聽得屋子一群孩子嘰嘰喳喳的說:“臘八粥好香啊。”

  灶上煮的粥已經(jīng)散發(fā)出了香味,香的令辛湖自己都不由的吞了一下口水。最近糧食越來越緊張了,為了不讓往后的日子真正斷糧,家里的飯食已經(jīng)越來越往菜方向發(fā)展了。基本上是蓮藕充當大頭了。菜粥也越來越稀薄了。所以,這鍋里完全是糧食煮的粥,就格外吸引人。

  揭開蓋子,大沙罐里的粥已經(jīng)煮得有些粘稠了。辛湖立馬把洗干凈的紅棗扔進去,攪拌了幾下,沖前面叫道:“平兒,可以吃粥了。叫大家都來吧。”

  幾個小孩子自然是要先吃的,也不等大人們了,辛湖先給他們一人裝了一小碗粘稠的臘八粥,再往粥上撒了一點兒紅糖,讓他們在小桌上吃。

  “真好吃,我還怕這雜七八拉的東西全煮在一起不好吃呢,沒想到味道卻這么好。”謝大嫂和劉大娘說。

  “就是,還是阿湖會煮,煮出來的臘八粥又濃又稠味道又好。太好吃了。”劉大娘也說。

  碗中所有的材料都煮得開了花,混和在一起了,吃在嘴里軟糯的很,再加上紅棗和紅糖吃得令人覺得甜滋滋的。要說這臘八粥也不是什么稀罕物,不說家家戶戶都會煮,起碼稍微有些體面的人家,每年都會煮一鍋臘八粥,有的親友之間還會互送呢。

  今天因為沒多少好材料,大家把這個任務交給辛湖了,沒想到,光是這些雜糧,在阿湖手中,居然能煮出別拘一格的臘八粥來,好吃得很。

  就連謝老夫人都感嘆道:“今年的臘八粥格外有味道。你們記下今天煮粥用的方子,再好好問問阿湖是怎么煮的。來年你們自己再煮。往年我們吃的,就沒這個味兒,里面盡是些桂圓銀耳等物,好是好,但卻少了糧食的味道。沒這個好吃。”

  她往年也不過是應個景嘗個味兒而已,今年卻足足吃了一碗,還意猶未盡。要不是怕不好克化,又怕其他人不夠吃,她都想再添半碗呢。

  辛湖心里其實也很明白,這臘八粥如此受歡迎,與家家都不敢放開了吃糧食有關。因為缺少,就格外香,但她嘴里卻說:“這個簡單的很。不過是難煮的東西先煮著,再慢慢加其他東西進去,我最后又加了半碗米進去了。就是覺得糧食少了點,粥不濃稠。”

  今天這粥,雖是她煮的,但材料卻是大家提供的,一共多少花生多少黃豆多少糧食,劉大娘與謝大嫂都心里有數(shù),以后照著這個比例來,就差不多了。

  “嘖,姝兒,你看看人家。阿湖就是有這份眼頭,知道要再加半碗米進去。怕是給你們煮,你們也煮不出這個味兒哦。”謝老夫人看著自己吃得正歡的女兒,直搖頭。

  謝姝兒趁母親沒看到,回頭沖辛湖作了個鬼臉,樂呵呵的吃著粥。她自打跟著辛湖學煮菜后,就發(fā)現(xiàn)自己也并不是沒有一點兒學菜的天份。起碼她現(xiàn)在就能弄出那道蘿卜絲了,和辛湖弄的味道差不多呢。

  當然了,這是最簡單的一道菜,光是切成那么整齊的蘿卜絲,她就被辛湖整整折騰了三天。謝大嫂比她好點,但也折騰了兩天,結果,一連吃了三天的上頓下頓都是絆蘿卜絲,謝公子和謝老夫人已經(jīng)吃怕了。

  兩人都明確表示:“以后還是把蘿卜絲煮在魚里面吧,又或者切蘿卜塊煮在肉湯里。”

  所以,最近這姑嫂二人都在跟著阿湖學習如何做那道雜魚蘿卜酸白菜湯呢。酸白菜有限,每次辛湖只能給她們一點兒提味了。煮了兩次之后,雖然味道還趕不上辛湖煮的。但謝公子和謝老夫人已經(jīng)很滿意了,因為姑嫂二人做出來的菜,味道確實在進步。

  有進步,就表示她們還是有希望的,謝老夫人也沒想她們能達到辛湖的水平,只不過希望她們能學會兩手,可以拿出來,在貴婦人們面前展示展示就行了。畢竟,各家不都是有廚子的嗎?也沒有人要求一個當家主婦能有一個廚子那份好廚藝啊。

  可這臘八粥一出來,謝老夫人就對自己女兒媳婦的廚藝要求更高了。只恨不得她倆,象辛湖一樣,隨便煮個什么東西,都格外好吃。


  (https://www.dzxsw.cc/book/145584/7489546.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc