周方海還沒進屋，就聞到了菜香，還想著今天他娘的手藝有進步了。待進了屋，瞧了飯桌一眼，就是白菜豆腐，看來是自己想多了。

        夾起一塊豆腐放進口中，口感綿軟，吃起來有股淡淡的腥味，又有一種醬香味，不是味淡如水，也不會齁得慌。他又夾起一塊豆腐，豆腐上裹著濃稠的醬汁，色澤黃潤，放到碗中，醬汁蔓延開來，把碗里的粥都給染上了醬色。仔細一看，醬汁里還有只小小的蝦干。他才知道，那股腥味是從何而來。

        吃過豆腐，周方海又夾起一塊白菜。白菜邊緣炒得焦焦的，中間卻又脆脆的，咬上一口，微甜中帶著一股淡淡的酸味。酸味不濃，既不會搶了白菜自身的甜味，又給白菜增添了風味。

        眼見兒子只顧悶頭吃飯，連句話都沒說一句，廖氏忍了又忍，還是憋不住，問了一句：“今天的菜咋樣？”

        “挺好吃的。娘，你啥時學的這手藝？以前咋沒見你這么做過？”周方海一連喝了兩碗粥，才放下碗筷。

        “我哪有這個手藝，這都是春花做的。喏，我就做了個粥。”

        丁寧默念著“春花，春花”，算了，以后就叫春花吧，改名是不現實了。

        “我這也是湊活做的，算不得什么。”她趕緊說。

        “這當然算本事，像我做菜，就是放水里煮。原本我覺著，菜嘛，只要弄熟了吃就行了，什么味道不都一樣吃嗎？不過吃了你做的菜，我倒是覺得，還是不同的。你看我，平時只能吃下半碗粥，今兒我可是吃了一碗粥。”

        廖氏不提，周方海還沒注意，他娘今天竟然吃了這么多，他心里一喜，道：“那要不，娘你這幾天歇歇，正好有人做飯。”

        “應該的，應該的，反正我也閑著。對了，快要種菜了吧？我看那地都翻好了。”見廖氏要開口，丁春花趕緊攔住，轉而提起種菜的事。

        “也就這幾天吧。”

        “那我和您一起種菜吧，反正我也無事可做。”

        前世上學時系里有自己的實驗田，她們這些蔬菜學的學生也是要下地種菜的。她原本就打算找塊地種菜，現下有了機會可不得趕緊抓住。現在可沒有那么多肥料，也不知她學的那些知識能不能用上。若是能用上，她也算是有了賺錢的法子。

        第二天，剛吃過早飯，丁春花就踅摸著去了菜地。

        她用手扒拉扒拉土，覺得這地可能還得深翻一次，這土看著有點硬，不夠松軟，恐怕種子不好往出長。

        這時，大門外傳來一陣腳步聲，她抬頭一看，見是個年輕婦人，腳步匆匆進了院里。看見她，婦人頓了一下，喊道：“廖嬸子！”接著就直接進了屋。

        丁春花也只納悶了一下，轉頭又開始研究菜地。她發現這塊菜地的土除了有些硬之外，土質還是很好的，土色既不發白也不發黃，肯定不是堿性土。用手抓起一把土，土撲撲簌簌直往下掉，并不沾手，看來也不是黏土。

        她記得離河不遠的地方有片樹林，想著要不要去挖點土。那里肯定埋了不少腐爛的葉子，這種腐葉土雖然氣味不算好，卻是上好的肥料。對于肥料貧瘠的古代來說，除了糞肥，腐葉土也是上好的肥料。

        丁春花站起身，往院中看了看，前院只有這幾畦菜地，想來后院應該還有菜地。她轉身朝后院走去，這時，大門又響了，她好奇地回頭看了一眼，見又是個婦人。心中不由納悶：廖氏的人緣這么好嗎？看著也不是個善談之人。

        一進后院，最先映入眼簾的是那間豬圈，或者說是豬棚子。這是一間茅草搭的棚子，里頭養了兩頭小豬。

        一見有人過來，兩頭小豬爭先恐后跑過來，站到食槽邊上，不住哼哼，還用嘴直拱食槽。

        丁春花回頭看了看，院里現下很安靜。她歪頭想了想，好像周方海吃過早飯就去弄草藥了。那這豬該咋辦？當沒看見？她又瞅瞅那兩頭豬。兩頭豬也看看她，見她一動未動，又開始拱圍欄。

        她挪動幾下腳，很想無視它們，直接走過去。可聽著那哼哼聲，又覺有些不忍。過了一晚上，想必這兩頭豬早就餓壞了。

        她把身子擺了擺，一時回頭，一時看菜地，末了還是決定先喂豬。

        喂豬得先拌豬食，也不知周家平時是用什么喂豬的，好像沒見院里有豬草。

        周方海正端著草藥從倉屋里出來，準備晾到架子上，就見丁春花一臉為難地看著他。

        “有事嗎？”想起昨晚和今早的飯，周方海原本沖口而出的話半道拐了個彎，又給吞回了肚子里。到現在，他想起早上那酸酸的蘿卜條，還覺得口中津液直冒。

        丁春花自是不知，自己做這兩頓飯，無意中竟讓周方海改了印象。見對方好言好語地發問，她反倒有些不好意思，虧她剛才還以為這人又要質問她。

        “我想拌豬食，不知道都用些啥。我不是故意往那兒去，這不尋思著看看菜地，好種菜。就聽見那豬直哼哼，還撞圍欄。”丁春花生怕對方不高興，趕緊解釋幾句。

        被她這么一提，周方海總算明了自己到底把啥給忘了。他吃過飯就覺得自己忘了個啥，可想了半天也沒想起來，原是把豬給忘了。也怪他，早先也沒形成喂豬的習慣，若不是聽見豬叫，他根本想不起來。

        他沉思片刻，道：“倉屋里有米糠，那邊的棚子里有地皮菜，還有菜根，剁碎了混一起就成。你拌完就放那兒，等會我拎過去。”

        “啥？地皮菜喂豬？”丁春花愣住了，這不是野菜嗎？不是給人吃的嗎？而且這東西還能做肥料，就這么給豬吃了？

        “那東西到處都是，連石頭上都有。就后頭的河灘那兒就有一大片，有啥稀罕的？不喂豬還給人吃嗎？又不是鬧饑荒。”周方海一見丁春花那副怔愣樣子，有心說幾句。又想起人家也沒養過豬，估計一直繡花做飯什么的，對這些不了解也正常。

        他又補了一句：“這附近的人家都是拿那東西來喂豬。還從沒聽過誰家會吃這個。”他有點擔心，總覺得這姑娘說不準會真的想拿地皮菜做菜。

        丁春花深覺自己這副沒見識的模樣把人給嚇著了，趕緊解釋道：“不是，我是覺得地皮菜可以做肥料，光做豬食有點可惜。比如放到稻田里就行。”

        “你怎么知道的？”周方海卻是奇了，丁家搬到鎮上后，那地都租給別人了，自家早就不種地了。

        “我，我在書上看的。我去送繡活的時候，路過鎮上的書鋪，有時候會進去翻翻。那里就有種地的書。”

        “你會看種地的書？”周方海自然不信，哪有姑娘家愛看這個書的？不過這到底不關自己的事，他也沒再繼續往下問。

        見對方只問了一嘴，就再不追問，丁春花松了口氣，心道：還是趕緊拌豬食吧，再說下去，自己可就招架不住了。

        她支應了幾句，就去棚子里剁菜去了。待剁好菜，她又去倉屋舀出幾瓢米糠，放到木桶里，拎著回到棚子里，把菜放到桶里，放了點水，開始攪拌。

        說起來，她也是喂過豬的。前世上學時，學校不僅有實驗田，還有養豬養魚的基地。有時候，動物專業的師哥師姐們忙不過來，若是她遇上了，也會跟著去喂豬養魚。當然，那時用的都是現成的豬飼料。

        拌好豬食，她和周方海說了一聲，就又去了后院。見那豬還在哼哼，她還說了一句：“待會就喂你們了。”雖然這豬肯定是聽不懂她的話，她卻覺得還是有必要說一聲，好像這樣自己就能心安理得地從旁邊走，而不用擔心那豬餓得發慌來撞圍欄。

        幸好，沒過一會，周方海就拎著木桶來喂豬了。她抬頭看了一眼，就繼續蹲地上研究菜地。

        臨著屋子的菜地并無不妥，但是臨著院墻這里，那土質卻不太好，隱隱有些發白，這就是有點堿性土的意思了。她想起，這里離河不遠，許是那條河的原因也說不好。

        堿性土若不改造一下，肯定是不好長苗，輕的苗苗長得瘦小，嚴重的簡直是種啥燒啥，那苗苗即使長出來也一準會被堿燒死了。

        為了確認，她又抓起一把土，見那土硬實得很，拎起來不如其他土松散，而是結成了一塊。這就肯定是堿性土了。

        那該怎么改良呢？堿性土的改良不是一朝一夕就可完成的，何況這只是塊菜地，人家愿不愿意改還說不好。

        不過她還是想試試，萬一呢？她記得田菁、草木樨，還有豆類都能種到堿性土里。此外，還可以往里摻腐葉土，加上深耕，說不準能改善改善。

        她又站起來，去看旁邊的菜地。還好，只有靠近圍墻這一溜是這樣。想了想，她又轉身走到門邊，打開后門，去了河灘。

        周方海把豬食倒進食槽，余光瞥見丁春花一直蹲地上抓土。他就納悶了：那地都翻過了，有啥好看的？而且這人還不止看一個地方，整個后院都給她走遍了。院里的土還沒看夠，又往河邊去了。這丁家到底是個啥樣人家，姑娘家怎么給弄得跟個老農一樣。


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