第21章 第21章
“奶剛才不是說了嗎?你哥也是為你好。”杜氏板起臉,裝沒聽見那銀子的話。
“若真是那么好,干脆讓夏花去唄。她只小我一歲,想來人家也不會挑這個。”丁春花抬起臉,眼睛瞪得圓圓的,笑著道。
杜氏被這軟釘子一噎,喘氣都粗了不少,道:“你夏花妹子哪及得上你半分?人家哪瞧得上?”心里卻想:就憑她那副黑面孔,不得把那張老爺嚇得掉下床,也就她娘當個寶。
轉又散了眉頭,一把撈起孫女的手,拍了拍,道:“咱家幾個丫頭,就屬你樣貌好,性子也柔和,哪像夏花幾個,比那小子還淘。哎喲,上樹下河倒是一個頂倆,但凡做個針線活,能把褲子縫成個袖子樣。”
她邊說還邊拿眼打量丁春花,見她如往常一樣低下頭,復又提了聲,道:“也是你爹娘去得早,少不得我這做奶奶的多操心操心你的事。你也別怪你哥,他個男人家,哪有女人家心細想得多?你放心,這回奶準保給你尋一戶上等人家。”
因見丁春花老是垂著頭,不發一言,她又道:“你想找個什么樣的?奶回去也好給你尋摸尋摸。”
丁春花心道:這還有完沒完了?一個兩個的,把我當啥了?肉包子誰都咬一口?
“奶,您看我這身子骨,整日病懨懨的,還是養病要緊……”
杜氏擺擺手,又壓低聲音狀似親近道:“你放心,等奶那頭騰出地方來就接你回去。這兒到底不是家里,可沒個信得過的人。你呀,凡事多個心眼,等到了奶家,再松快松快也不遲。”
丁春花瞇著眼一樂:真到那時候,估計就是豬肥了也能宰了吧?
見孫女羞答答不做聲,只管點頭,杜氏這才滿意地松了手,她就說嘛,到底是親孫女,哪能旁個說啥都聽,說變就變?大郎也是,一驚一乍的,到底歲數不大,壓不住事。
杜氏自覺把話說透了,她今兒來本就是打著拉關系的算盤,既目的達到,也就沒必要再流連。再一個,這孫女也不知是真傻還是假傻,一根筋地就知道揪住那銀子的事說個不停。
唉,管她咋傻,只要送出門,就和自家再沒了關系。
“你奶回去了?”
丁春花送了杜氏回來,進院就被廖氏喊了去。
她“嗯”了一聲,又道她奶來也沒什么事,就是閑來看看。讓廖氏只管在屋里歇著。
祖母看孫女,廖氏自是不好多置喙,可依她對杜氏的了解,總覺得事兒沒那么簡單。有心提醒丁春花幾句,又見她一副滿不在乎的模樣,倒不好貿然開口。也不知大妮什么時候來,到時讓她給提個醒也好。
就說有的人是真不經念叨,下晌的時候,周家兄妹就過來了。
待進了屋,大妮就把家里的意思說了。
依周老漢的意思,這個事他們做長輩的就不摻和了,全交給孫子孫女去忙活。反正家里不缺地方不缺人,最小的孫子也有五歲了,也是時候干點啥了。
丁春花早把要準備的物件給寫在了紙上,直接從屋里拿出來遞給周方生,又道周方海上回尋來的木頭就能用。
周方生也不客氣,上前攬了周方海肩頭,笑呵呵道:“那就跟著一起去吧。總歸你這頭不也得砍木頭。若這木耳真賺錢,趕緊棄了你那采藥的營生,專做這個得了。”
沒成想這一句給人惹惱了,周方海“啪嗒”一下甩開手,鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛:“種菜就種菜,還偏要拿采藥說事。若想讓我跟著砍木頭,趕緊閉上你那嘴。”
周方生也沒想到就這么一句話,就捅了馬蜂窩。他自覺冤得很,不過是一句玩笑話,又沒人瞧不起那采藥的營生。
他癟癟嘴,撓撓頭發,訕訕道:“不說就不說。”
大妮拿眼剜了他一眼,拉過丁春花,道:“你那木耳長得咋樣了?讓我們也去瞧瞧。”說著,又沖周方生使了個眼色。
周方生笑嘻嘻道:“就是,方海。趕緊領我去瞧瞧。還有那堆肥,上回大妮說你家弄了兩樣肥。待會也讓我看看。”
廖氏也跟著笑道:“都趕緊去看看。昨兒我瞧那木耳都長挺大了,再有十幾日也能收了。我去鎮上割些肉,中午都在這兒吃。”
說完,她到廚房取了籃子,挎到胳膊上,往鎮上去了。
“若這肥能做成水似的就好了,像這樣的還得翻地。”
“咱倆倒想到一處去了。我也是這么想的。你過來看看。”
墻根處陰影處放了兩個木桶,剛才過來時大妮沒注意看,還以為是個空桶。到了近前才發現,里頭是水。也不能說是水,因為水里還泡了個袋子。
結合剛才丁春花的話,她一下猜著了袋子里是啥。不過她又有了疑問:“這泡出來的東西真能和那堆肥一樣嗎?”
“一不一樣的,咱們看這菜不就知道了。瞧見那幾壟菠菜沒有?這里頭有一半是澆了這堆肥茶,一半是追了那堆肥的。我估摸著再有個十天,菠菜也就長高了。到時候你也來看看。且不止菠菜,那茄子、黃瓜、柿子啥的,我也是這么做的。”
大妮立時來了興趣,家里田地雖不少,菜地卻不多。她家這還是臨著村尾,比中間那些人家的地方大了些,有些人家家里菜地不夠,都去那河邊自己開荒種菜。對此,村里也是睜一只眼閉一只眼。
若這堆肥茶真能讓菜長得好,是不是說產量也能上去了?
“你也別急。反正這才是頭茬菜,這回不成咱們再試試別的。”
見大妮興頭上來了,丁春花反倒潑起涼水來。菜長得好不好,肥料固然重要,可和土壤、氣候、種子也有很大關系。萬不能讓人覺得有了這堆肥茶就一定能把菜種好。
大妮點點頭,邁開步子就往菜地里去。那菜苗苗還不到手掌高,自然看不出好歹來。她頓覺有些失望,又一想,也是自己心太急。種菜雖說比種地時日短,也沒有半月就長好的。
復又蹲下仔細瞧,見其中一壟菠菜確實比另一壟高點,也不知是她眼花還是太陽曬的,瞧著跟前這壟菠菜要比另一壟要黑些。她又抓起把土,捻一捻,也沒覺出什么不同來。
丁春花站在地頭,見大妮蹲那兒看了又看,既沒出聲也沒動腳。是騾子是馬總要拉出來溜溜,現在還遠不到出成果的時候,那就多說無益。
午飯做的是肉圓子,原本是要做燉肉,可燉肉沒有小一個時辰怕是燉不爛。丁春花就說干脆做肉圓子,反正家里現成就有兩個壯勞力,不愁沒人剁肉。
廖氏和大妮一聽,不由相視一笑,說得也是。再者,這肉圓子做出來,正好挑出幾個給周老漢和楊氏帶回去。若是燉肉或是炒肉,反倒不方便。
做肉圓子用的肉有講究,須肥瘦各半,或者肥四瘦六,端看各人的口味了。
割回來的肉剔除肉筋,留一旁到時燉菜,再將肉切片切絲,用刀剁碎。注意,只能是碎而不能是泥。若剁成了肉泥,吃起來反倒死板板,沒有彈性。
花椒、姜片、蔥段洗凈泡水,一點點打到肉碎里,待攪打上勁,插上根筷子也不倒,就說明肉攪好了。
下油鍋炸至定型,表面微黃,撈起控油。若是給年輕人吃,直接炒汁澆上頭即可。若是給老年人吃,最好再隔水蒸上半個時辰。這樣先炸后蒸的肉圓子,口感細膩,軟爛可口,舀一勺進嘴,微微一抿就可直接下肚,吃起來半點不費勁。
這頓飯,周方生吃得嘴上冒油、肚兒溜圓,索性沒吃得忘形,還記得給閨女留了個肉圓子。
廖氏瞧見了,笑得抿住嘴:“廚房里頭還有呢,你就放心吃吧。”
周方生嘿嘿笑了聲,真就把這最后一個叉進自個碗里,邊吃還邊砸吧嘴兒。
對面的大妮覺得自己簡直都沒臉看,她哥咋到哪兒都這副厚臉皮?
見妹子擺出副羞人樣,周方生倒是也不惱,他還道,自己這算個啥?都是這肉圓子太好吃了,不能怪他是這作態。
這下,女人們都不由捂了嘴笑,就連周方海也翹起了嘴角。
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