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第十二章第章 制茶高手


看著女子遠去的背影,江辰皺起了眉頭,“這女的你認識嗎?”

        “認識,她叫王桂蘭,是薛二頭領的表姐!

        “噢?”江辰饒有興趣地看著那道愈行愈遠的背影。

        “這里景致雖好,但有些偏僻了,公子想要消磨時日,何不到茶田那邊去,那里的景致也很好,而且取水泡茶更方便!崩蠞h建議道。

        “噢,山里還有茶田?”想著有人在這里便溺,江辰也不愿意呆了,他開始拆吊床。

        “有,”老漢答應一聲走過去幫他。

        “你也是這山寨的土匪?”

        老漢搖搖頭,“以前算是,現在不是了,我從良了!”

        江辰笑了,“當土匪大碗喝酒,大口吃肉,不快活嗎?何必從良?”

        “我身子骨弱,頭領們瞧不上眼,在自家地里刨食,再幫著寨子里打些雜役,就這么湊合著活了二十年,早就老朽了!

        “原來如此!老丈高姓?”

        老漢又笑了,“我姓韋,大家都叫我韋老爹。聽我家老太婆說,你叫江辰!

        “你夫人認得我?”江辰感覺有些奇怪。

        “我家老太婆是大頭領院里的廚房仆婦,書香院的飯食就是她在料理!表f老漢答道。

        “是韋嬸?”江辰也笑了。

        “正是。剛才我們倆口子從前邊走過,老太婆說坐在這里泡茶的是你,還說你是個有學問的,說我應該請你來幫著品一品家里的茶!

        “你們也種茶?”

        “種了十幾畝,就在山坳后邊。”

        江辰爽快地說:“那我隨你去看看!

        韋老爹領著江辰繞過一片果林后,眼前豁然開朗,面前的山坡上是層層疊疊的茶田,黃蕊白花點綴于綠葉之間,微風拂過輕盈起舞,香氣四溢,漫妙如仙。江辰根據茶樹的長勢估算著畝產量,并用目光測量茶田的寬廣,最后算出哪怕是只摘采春茶,這里的茶田也可以供五萬人品飲,難不成這山寨有這么多人?

        見他沉默不語,韋老爹輕咳兩聲。

        江辰感慨道:“這里好美呀!我竟不知山寨還有這么大一片茶田。”

        韋老漢開心地笑了,“這里是茶田,拐過兩個山頭還有稻田,往左走五里山路是桑田,山寨里還有草場可以放牧,牛、羊都有,山寨還集中養了不少雞、鴨、鵝!

        江辰驚訝地問:“居然有那么多田地,那咱們山寨共有多少人?”

        “兩萬三千多吧!”

        江辰微皺起眉,“兩萬人喝得了那么多茶嗎?”

        “稻子和桑是自用的,茶葉跟山下的獵戶換些香料、糖、藥材,還有別的。”韋老漢解釋道,只是說到這里他微感驚訝,“你用看的,就知道山寨用不了那么多茶葉嗎?”

        “我家也是種茶葉的。”江辰答道,“哎,你們為什么要跟獵戶換,拿到上饒府賣不是更賺嗎?”

        “賣不了,官府不準的。咱們只能偷偷與獵戶交換,再走后山的滑索進來!毕雭黼m是運貨不易,但從未間斷過,韋老漢說起這些事,并無沮喪的神情。

        老丈的話里有用的東西實是不少,江辰心中竊喜,看老漢的目光也變得更為親切。他走進茶田了解了茶樹品種、茶齡以及修剪情況后,又品了一杯韋老爹做的茶,并稱“好”。

        他走到鍋前的小凳子上坐下,“不過,你若是按我的方法來炒,味道能更好!

        “?你還會炒茶?”

        “自然!

        韋老爹興奮的燒炭,把攤晾好的茶菁拿回制茶房,接著他就看到江辰白暫修長在手指捧著大約八兩茶菁放到平鍋之中,手不離茶、茶不離鍋、炒中有揉、揉中帶炒,隨著他的動作,茶葉逐漸顯毫、成形、出香。待他贊嘆地抓起一把茶葉湊到鼻邊深嗅的時候,門外突然傳來此起彼伏的嚷嚷。

        “老韋,給我來一把!

        “還有我!

        “我!我也要!”

        韋老爹一看,門外竟已擠著十多個老兄弟,他把江辰扶起來走出茶房說道:“先認識一下咱們的茶師江辰少爺!江少爺這些老東西都是我的袍澤兄弟,他們也住在這條村,也種茶。想是尋香而來的。

        江辰本想作揖問好,但怕顯得生份,“各位老爹威武,既是來了,就請品飲一杯,給些意見吧!”

        “要的!要的!”

        一群老頭子擠進茶房里抓起簸箕里的茶,放到嘴里咀嚼,繼而七嘴八舌起來。

        “這可真是厲害了,我們都是安徽歙縣人,都會做老竹大方茶,但一輩子也沒聞到過這么高級的茶香,剛聞到的時候,我們都快醉了,江少爺真是神乎其技呀!”

        “是呀!聞到香我們就往這里跑,就想知道是怎么回事?”

        “高香不澀,回甘持久,真的好!”

        ……

        江辰從背后的腰帶里扯出折扇,瀟灑的輕搖,嘴里卻學著小頭目的語氣說:“那不是講吹牛的!”

        老東西們轟笑起來。

        “你若是泡茶也有兩把刷子,那才不算吹牛!庇腥诵χ氯隆

        江辰鼻孔朝天,“不才周身都是刷子,不是講吹牛的。”

        韋老爹笑道:“你可別光說不練!”

        江辰拔腿就往外走,“練就練!”

        眾人笑得更樂呵了,簇擁的江辰往茶田邊的茶亭走去。

        水燒開后,江辰表演了一套潮汕泡,贏得一片掌聲。爾后他就跟這些老人有一搭沒一搭地聊起天來,一直消磨到日落西山,小頭目尋過來才告辭離去。

        “這一片茶田我都看過了,修剪和施肥的方法不能說錯,但還可以更好。等我得了空,再來給你們說說!

        身后是一片歡呼。

        回到書香院后,江辰嫌惡地嗅了一下身上的怪味,就到后院洗澡去了。待他回到前院,書生們已用罷飯,而魏維守著他們的飯菜,眼巴巴地等著他。

        二人一起吃過飯后,魏維建議一起背《詩經》。

        江辰說:“當今天子重文章,足下何須講漢唐?需知我朝的科舉首推經義,從四書和五經里選擇一定的題目來進行寫作,每個段落都要有排比。所以咱們要在詩文之外,加強策問和墨義,今天我們倆一起來背《春秋》……”

        以魏維的基礎,現在學策論有些拔苗助長,但齙牙學就合適了,

        江辰不能在山寨呆太久,為盡快攏絡住齙牙,只能將就了。

        江辰的話魏維自是聽的,所以在江辰挑了一段《春秋》給他解釋過后,認真地背了起來。

        啥?先生教《詩經》他卻背《春秋》,這不是不尊重先生嗎?冷眼旁觀的張甲和中老年對視一眼,并發出會心的微笑。第二天,他們就找先生告狀去了,說江辰自己不務正業就罷了,還要誤引同窗,把別人的功課都耽誤了。

        先生沉默良久,用沙啞的聲音說了一句“知道了”,就開始上課了。他不再講《詩經》而是教授《左傳》。傍晚放學前,先生說:“回去后大家以‘臨禍忘憂,憂必及之’為題,回去構思文章,這幾天興許就會考核!

        張甲和中老年面露喜色,他們知道這是先生要給江辰難堪了,這樣的題于他們而言問題不大,但于魏維而言就是更于登天了,書香院里也曾有人因成績太差被送走的,他們倒是想看看,魏維被攆走,江辰還敢不敢鼻孔朝天。

        雖然眾書生中,魏維是最差的,但沒入學的其他人也強不到哪里去,所以先生布置功課后,他們亦是面有戚戚。心事各異的眾人回到書香院門前時,看到一大群人聚在樹下賭搏,而江辰如眾星捧月般被拱在中間。

        骰盅在江辰手中如有靈性一般,震聲悅耳,上下翻飛,隨著“啪”的一聲落地,江辰笑瞇瞇地撩撥著蔡威和薛權,“二位哥哥請下注,十兩封頂,多下不受!

        薛權面前干干凈凈的顯然是輸光了,而江辰面前則了堆一堆銀子,他壞笑一聲說道:“十兩太小了,五十兩怎么樣?玩把大的!”

        江辰的臉苦了下來,“本店廟小,燒不起高香噢!”

        蔡威一看薛權蹶屁股,就知道他要拉什么屎,也道:“銀子事小,快活事大,需用多少我借與你!”

        “別別!”江辰連忙擺手,“小賭怡情,大賭傷身,別撩我借錢賭搏,把我帶壞了!

        眾人“噢嚯嚯”的轟笑起來,“你小子比老子壞多了”的吆喝此起伏彼。

        眾書生全都愣住了,江辰才來沒幾天,居然就能跟山寨人打成一片了?張甲和中老年擔憂地用眼神交流,如此看來想要壓下這小子,怕是不易。

        此時夏紅豆從拐彎處款款走來,“五十兩是太大了,要不賭二十兩封頂的吧!江辰,我與你合莊,我們各出一半好不好?”

        江辰有些別扭地笑了笑,“……這樣合適嗎?”

        薛權極有眼色的讓出自己的站位,看到有個小子竟然傻乎乎地擠上前,薛權立即照那人的狗頭扇了一掌,再將他拎到一邊,“哎!哎!別粘得跟鍋糯米飯似的,難得大頭領來耍錢,趕緊給她讓個財位出來!

        “有什么不合適的,”夏紅豆沒理會薛權,她走到江辰身邊站定,從袖子里抽出一疊銀票“啪”的甩到面前,“開盅!”

        江辰哭笑不得地提醒道:“還沒下注呢!”

        夏紅豆被逗樂了,“?”

        眾人紛紛下注,“一兩”、“二兩”、“一兩”、“五兩”、“十兩”、“二十兩”、“二十兩”……吆喝聲此起伏彼,桌面上很快就堆上了近兩百兩銀子。

        江辰皺眉皺臉,“大頭領,輸了可別怪我!

        “會輸嗎?”

        夏紅豆笑容明媚,看得江辰有幾分陶醉,不及多想便撩撥道:“要不,你吹一口仙氣吧?”

        夏紅豆當真俯下身子,朝骰盅吹了一口氣。

        眾人一片喝采,“開盅、開盅”的起轟。

        江辰表情嚴肅地揭開骰盅。

        “豹子!”

        “天哪!”

        “贏家通吃嘢!”

        ……

        夏紅豆笑得花枝亂顫,她興奮地握住江辰的胳膊,開心地說:“謝各位厚賞!”

        江辰有些不自然地目視前方,用僵硬的笑容,回應著發出與問候列祖列宗意義等同的,各種語言的眾人,開始后悔剛才撩撥夏紅豆了,他是來當細作的,萬一被女匪首看上,那不是自找麻煩嗎?

        “被洗光了。”薛權抖了抖空空如野的袖子,“嘖嘖”兩聲掃興地走了。

        眾人見狀也紛紛散去。

        夏紅豆將桌在的碎銀、銀錠和銀票歸攏在一起,并從其中拿起一錠五兩的銀子晃了晃,放進袖子里,“這個是我的,其余是你的。”

        江辰推辭道:“這怎么好意思……”

        夏紅豆笑意溫柔,“這里盛行賭搏,完全不參與不容易被人接受,所以男人身上得裝些銀錢,不過……這里沒臉沒皮的人太多,輸得賣身為奴的都有,你不可被他們帶壞了!

        江辰避開夏紅豆脈脈含情的目光,退到兩步開外,恭敬地作了個揖,用不帶一絲感情的聲音說:“謹記大頭領教誨。”

        夏紅豆愣住了,良久才尷尬地笑了一下轉身離去。

        晚上魏維跟江辰說起考試的事,江辰說:“不打緊,明日我認真想一想,教你破題,再給你捋幾條觀點,你照著這個思路寫出來便是了!

        魏維極開心地笑了。

        此刻齙牙一臉討好地遞給江辰一杯溫開水,并在江辰身邊坐下。

        江辰意味深長地笑道:“謝謝!”

        “謝什么?咱們并排睡,我照顧你不是正常的嗎?”齙牙沉吟了半晌,有些不好意思的說:“這次考試題目大家都覺得很難,我估計至少有一大半人做不出來!

        江辰笑道:“難嗎?我覺得也還好吧!”

        “江兄厲害,”齙牙有些緊張地問,“那……到時候你能給我授意嗎?”

        “能。”

        齙牙心中一松,看江辰的目光如獲至寶。

        連續三天,書生們都被考試弄得緊張兮兮的,連江辰都按時起床到學堂去,在看到先生沒考試而是上課,這才在課間歇息時離去。緊張了三天,書生們還當回事,江辰卻不耐煩侍候了。他照例晚起,用過早餐后就到韋老爹家的茶田旁掛吊床、烹茶去了。早幾天韋老爹讓韋嬸對他說,韋家在茶田旁建了個茶亭,附近的茶農都喜歡在那里歇息,所以沒什么人會在那里便溺,喝茶聊天的人卻是不少,憑江辰在茶技上的學問,大家都會喜歡他的,讓他改到那里掛吊床。有人聊天,就代表著有機會了解山寨的事,江辰自是愿意,當即便應了。

        誰知才去茶田玩了一天,先生就安排考試了,而且還是上了一堂課才考的,打了所有人一個措手不及。

        魏維緊張地站起來說:“先生,江辰今日身子不爽利在屋里歇著,我去喚他!

        張甲和中老年愣了一下,恨恨地瞪著魏維。

        先生微微皺眉,但終究還是點了點頭。

        魏維拔腿就往外跑,可是剛出院門就被一個嫵媚少女給攔住了。

        “去哪里?”少女喝問道。

        在這里除了書生就是土匪,所以魏維沒有因為此女年少而瞧不起她,連忙退后兩步作揖道:“學堂今日考試,江師兄身子不爽利在屋里歇著,我奉師命前去喚他。”

        “要你多管閑事?”少女的粉拳直接砸向魏維。

        一個女人的拳頭怎會如此重?魏維往后一仰倒在地上,鼻子立即涌出汩汩鮮血。他還沒來得及問出一句話,幾個胖大仆婦就旁邊沖過來,對他一通拳打腳踢。魏維被打得蜷縮在地慘叫連連。

        那少女威風凜凜地揮了揮手,“把他拖回去考試!”

        “是,嫣然姑娘!”

        幾個仆婦齊聲答道,抬手抬腳地把魏維弄回學堂,用力貫在凳子上。


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