第583章
江嫦做過很多次飯,有單獨給某個位高權貴的人做的,也有在重要會議時候上手烹飪的。
唯有這次,她想用盡全力。
老寡婦回來的時候,江嫦已經把煮到六成熟的肘子放在油鍋里炸了。
“妮子,好香!”
老寡婦吸了吸鼻子,探頭朝著油鍋里看去。
看著肘子已經泛起微紅的小泡,十分誘人。
“妮兒,以前怎么沒看你做這道菜。”
江嫦抿嘴,“這菜要先烤皮,放入鍋中煮半熟,再炸紅,后蒸爛,前后花費三個小時。。。”
老寡婦聽得直咋舌,“豬肉這樣做,那豈不是比龍肉還好吃。”
正在放東西的老邢笑了,“秦媽,你吃過龍肉?”
老寡婦得意道:“知道飛龍嗎?”
老邢是東北人,自然知道飛龍是榛雞,用來燉湯十分鮮美。
“秦媽吃過飛龍肉。”
老寡婦面色得意道,“龍鳳湯十分好喝。”
其實心里在吐槽,董老太給她用野雞燉野雞,非說是龍鳳湯,大補。
她喝了,覺得沒有小江頓的雞湯好喝。
氣得董老太把她碗里的湯都倒回去,說這湯是皇帝最愛喝,嘲笑她一個老寡婦沒有享福的命。
雖然被嘲笑了,但這也是一種見識和資本嘛。
江嫦聽兩人忙碌聊天的功夫,把炸好的肘子撈出瀝油,用刀剔骨。
各種調料放好后,將肘子放在蒸鍋里,大火兩個小時。
江嫦這邊有條不紊的忙碌,前面也變得熱鬧非凡。
這個年代雖然沒有發達的網絡,但謝家下午來來回回幾趟的動靜,讓大院里的人都曉得他們家要開火了。
謝老爺子幾個交好的老朋友過來了,知道謝元青回來,又帶了自家優秀的后輩過來。
“謝老炮,你可不夠意思,要不是我去食堂,看見老邢借盆子,都不曉得你家竟然開火了。。。”
“就是,平日里沒少去我家吃飯,如今自己家有做飯,竟然不請回來。”
三四個老頭子吃著堅果和果干,喝著清茶,一起討伐謝老爺子。
“你們想吃,我請你們去飯店,隨便點菜,我和后輩吃頓家常便飯,讓你們來,豈不是顯得我不夠重視。”
有個紅光滿面的老爺子,哈哈大笑,對著旁邊幾個人說:
“這家伙還想瞞著我們,上次聽小從說,你孫媳婦手藝十分了得。”
其他人就開始說他們當初打仗的時候吃的什么好館子。
謝元青也陪著幾個年輕一輩人聊天。
好巧不巧其中有個人是負責這次展會的。
謝元青面上不動聲色,卻朝著這個話題深入聊了許多。
把有用的情況暗自記下。
等到臨近六點的時候,老邢從后勤搬來的大圓桌已經在飯廳支好。
碗碟酒水擺好,涼菜干碟擺了一圈。
“看著盤面,咱們幾個老家伙晚上有口福了。”
光頭老爺子看一眼擺上來的各類涼菜,紅紅綠綠黃黃的,有肉有素,瞧著很有食欲。
“這酒就是王胖子搶走的那酒?”
有人指著桌子上的青梅酒問。
聽到王秋陽的名字,謝老爺子嘴角明顯地下耷一下。
“這個王胖子,今天一大早就和我通風報信,說你家有好酒,喝完通體舒服,睡一覺醒來年輕十幾歲。”
“他說的那不是酒,是瓊漿玉液,能夠返老還童。”有人打趣。
年輕人里,有人問謝元青道:
“聽說這瓶酒要360塊,還是美金?”
謝元青看著桌子上擺著的六瓶青梅酒,強忍著,嘴角才沒有抽抽。
爺爺說,圈子里是沒有秘密的,尤其是這種無傷大雅的秘密,用來促進感情最好了。
他笑得溫和,滿是真誠道:
“自己釀的酒,一會兒嘗嘗。”
其他人也都笑笑,自己釀的酒,可不會做這樣好看的包裝。
“瞧著比那些世界名酒的包裝也不差。”負責展會的張平眼光十分獨到。
改革開放這幾年,張平也出國考察過幾次,大大小小的展會參加不少,一眼就看出這酒瓶是經過專門設計的。
如果味道真如王老爺子說的那樣好,烤鴨店傳來的消息倒也可信。
“行,一會兒我定然多喝兩口,回頭在王爺爺面前顯擺顯擺。”
張平開個玩笑,一幫人年輕人也都笑起來。
老寡婦開始上菜,三杯雞,宮保雞丁,九轉大腸,薇菜炒臘肉,鹵鵝,湘味紅燒肉,椒鹽蕨菜,元寶肉,蓮藕排骨湯。。。
瞧著全是家常小菜,但香味卻朝著會客的沙發處飄去。
等最后一道冰糖肘子端上來后,其中一個話不太多的老頭吸了吸鼻子。
“這味道正宗。”
紅光滿面的老頭頓時笑道,“你這家伙,來了就知道喝茶不說話,你的心頭好上了,鼻子靈光。”
其他人都知道這位最喜歡吃冰糖肘子,但他的保健醫生再三強調,不許吃大肉。
家里家外都看得緊,還和其他人都打過招呼,不讓老同志吃大肉。
沒想到出來老謝家湊個熱鬧,竟然有驚喜。
“妮子,飯菜都端上去了。”老寡婦用袖子擦了擦額頭上汗。
端菜這事兒她好久不干,都有點生疏了。
外面清一色的穿制服老頭,還有幾個年輕人也都穿著制服。
瞧肩膀上的東西,級別都不低。
老寡婦心中嘚瑟,回去又有牛可吹了,她可是給這么多大首長端過菜的。
江嫦取下圍裙,嘴角微微上揚。
如今,就讓她的冰糖肘子先上席面,就看王平貴那老家伙如何應對。
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