第42章 風(fēng)潮
“親家來了，快請(qǐng)進(jìn)來。”
天才蒙蒙亮，宋德鋸聽到聲音打開院門，讓陸家的牛車進(jìn)入院里。
“這是你家要的豆干和豆渣。”
陸大牛幫車把牛車上的貨卸下。
宋德鋸連連道謝，又給他結(jié)了錢方才目送他離開。
臨江府屬于中部地區(qū)，雖然更多種水稻，但也有種小麥的。
比如宋家往年都會(huì)在十月的時(shí)候種上一季冬小麥，僅僅宋木匠一個(gè)怎么忙得過來？
于是老兩口商量了下，就從二哥那邊再找了個(gè)媳婦子幫忙，把宋德鋸換了回來。
一家人忙著地里的活計(jì)還要維持作坊也是真累。
卻沒一個(gè)抱怨的。
能賺錢累點(diǎn)又怎么了？
就連老三都不再嚷嚷著要去鎮(zhèn)上當(dāng)跑堂了。
他現(xiàn)在跟著種冬小麥，至于批發(fā)的活計(jì)則交給了田桑枝，不過田桑枝還要養(yǎng)鴨子也是很忙，其他人有空都要搭把手。
一開始他們還很擔(dān)心這鴨子養(yǎng)太多是不要賣一些鴨苗出去會(huì)比較好？
否則這食物怎么夠？
結(jié)果宋云棠去了幾趟岳家，見到陸家做豆腐剩下的豆渣，忽然反應(yīng)過來，這豆渣可以當(dāng)飼料喂鴨子。
這世道豆渣也是好東西，可以喂牲口可以做成豆渣餅。
豆渣餅?zāi)芴疃亲樱娌皇嵌嗪贸缘臇|西，陸家早些年窮困的時(shí)候拿來飽腹，等日子沒那么苦了，那是看都不肯看一眼。
就賣給有牲口的人家。
但有牲口的人家不多，他們要的也不多，畢竟牲口無非是牛和羊，他們也能吃草，草多好不要錢。
豆渣賣出去還是要點(diǎn)錢的。
于是這剩下的豆渣就有點(diǎn)多，每回陸家都要騰出好幾個(gè)勞動(dòng)力，做成了豆渣餅，帶去山里，賣給山上的人。
麻煩的很。
如今被宋家收去了小半，目測(cè)隨著宋家鴨子越養(yǎng)越多后，這樣的豆渣也要得越多，能給他們省不少事。
于是兩家都非常滿意，宋云棠帶著母親搗鼓配置合適的鴨飼料。
本來應(yīng)該摻些玉米很不錯(cuò)，但他們這地方不種玉米，玉米從外面運(yùn)過來就比較貴，都是當(dāng)成一種主食給人吃的，自然不能這么奢侈拿來喂鴨子。
索性宋云棠就往里面摻了些米糠和磨麥子篩出來的麩皮。
先少少的喂一些，看鴨子的生長(zhǎng)情況再慢慢的增多。
再就是之前宋云棠找過五郎，告訴他，
“家里的鴨子喜歡吃小魚蝦米，還有蚯蚓，你去問問你的小伙伴們，看他們?cè)覆辉敢鈱っ恍蹅兯渭以敢馐铡！?
豆渣倒是方便易得，但論起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是不如小魚蚯蚓這些。
鴨子吃得好也能夠盡快的出欄。
而且宋云棠始終很擔(dān)憂一件事：小鴨得病的情況。
哪怕鴨子并沒有雞那么容易得病。
但這個(gè)時(shí)代也沒有那么多治療方法和獸醫(yī)，就只能盡量讓鴨子吃得好、吃的有營(yíng)養(yǎng)。
畢竟他們家準(zhǔn)備養(yǎng)的鴨子是真的很多。
“大哥你放心，交給我好了，我保證肯定能讓咱們家的鴨子吃飽。”
當(dāng)時(shí)五郎答應(yīng)得很利落，而他也沒有辜負(fù)宋云棠的期待，幾乎是第二天就有小孩拿著裝了蚯蚓的背簍來到宋家。
宋云棠給他們稱了斤兩，算了銅板。
原本那些小孩都是因?yàn)槲謇刹排苋ネ隍球镜模瑳]想到真能得到銅板，當(dāng)下歡喜瘋了，幾乎天天給宋家送蚯蚓。
消息傳出去后，隔壁村也往這邊送，宋云棠全都來者不拒。
他一點(diǎn)都不擔(dān)心，收的蚯蚓太多吃不完。
這個(gè)還真不用擔(dān)心，證明暖箱孵鴨子有用后，宋家一直在收鴨蛋，由田桑枝挑出其中的受精蛋，放入暖箱中孵化，一個(gè)暖箱放五十只蛋，不夠還有第二個(gè)、第三個(gè)，只要湊齊五十只就孵。
剩下非受精蛋則被統(tǒng)一腌制成咸鴨蛋。
一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
所以宋云棠只擔(dān)心蚯蚓不夠。
但很快這個(gè)問題就被二爺爺家解決了。
他們眼見著宋家的鴨子越養(yǎng)越多，又見宋云棠全然沒有停下收蚯蚓的意思，就斷定這是一個(gè)不錯(cuò)的生計(jì)。
只外面的蚯蚓能有多少，現(xiàn)在都是小孩再挖，也快給挖絕了。
于是就開始養(yǎng)蚯蚓。
這事也沒什么經(jīng)驗(yàn)，他們也不敢搞得太大，就是弄了幾個(gè)木框，鋪上一層麻布，往里面裝上土，放一些爛菜葉子和菜根，再裝進(jìn)去挖來的蚯蚓。
因?yàn)轵球境稊嘁话脒�能活，他們?yōu)榱蓑球颈M快繁衍，還特地把它們扯成兩節(jié)再放進(jìn)去。
宋云棠得知后挺佩服的。
雖然他們養(yǎng)殖的方法很不科學(xué)，純粹就是想當(dāng)然，但經(jīng)驗(yàn)本就是在一次次實(shí)驗(yàn)當(dāng)中積累起來的。
此時(shí)二爺爺家自然是不指望以此來謀生的，僅僅把這當(dāng)成一條賺錢的路子而已，等到發(fā)現(xiàn)還挺賺錢的，肯定已經(jīng)積累了足夠的經(jīng)驗(yàn)。
宋云棠就很看好。
這樣一來的話，他們家的鴨子不愁食物了，二爺爺家也能賺錢，雙贏。
就是現(xiàn)在養(yǎng)得還挺少，宋家還得繼續(xù)敞開收。
收的價(jià)格很便宜，但這世道能賺錢的路子本就不多，于是除了小孩，陸陸續(xù)續(xù)也有大人背著蚯蚓來賣。
宋云棠便招了人幫忙做蚯蚓塊——限于工藝和成本，沒有打成粉。
有了大量蚯蚓供應(yīng)，第一批暖箱孵出來的鴨子長(zhǎng)得飛快，趕在四十五天就能出欄了。
宋家殺了這批鴨子，拆成零部件，按照不同價(jià)格放在縣城的鹵味店賣，別提多受歡迎了，有那條件差的買不起一只半只，這回也敢買一兩只鴨腳回去吃了。
而那條件好的，則更覺得不錯(cuò)。
有些人就喜歡吃一些特定的部位，比如喜歡大口吃肉的，就可勁兒買鴨腿，有那偏愛鴨腳鴨翅膀的嚼勁兒，就頂著其他人不理解的眼神一直買，直接當(dāng)成零食吃。
還有人偏愛鹵鴨舌。
郭香兒剛把鴨舌的單子掛上去，立刻就有人沖過來包圓。
說是他們家老爺最喜歡這一口，幾天沒吃到想得慌。
還有那等大戶人家的女眷，遣了丫鬟過來偷偷買了吃。
尤愛鴨翅膀。
那許多的小娘子一開始還矜持的拿筷子夾著吃，很快就察覺到了不便，一擼袖子直接拿手抓，尤其是放了許多辣椒的麻辣鹵鴨翅、鴨鎖骨，特別帶勁。
吃完后嘴巴都紅了腫了，躲在閨中不敢出門，可要讓她們別吃，哪里忍得住？
因這吃相不太雅，她們只能偷偷背著長(zhǎng)輩吃，讓丫鬟幫忙放風(fēng)，有人過來就大聲咳嗽提醒，倒也從中得了別樣的樂趣。
一時(shí)外出踏青游玩的都少了。
結(jié)果有一位娘子不太謹(jǐn)慎，最愛吃特辣的那種，所謂特辣就是在麻辣的鍋里鹵好的，還要郭娘子加上滿滿一勺辣椒油拌好。
一連吃了半個(gè)月，吃得臉上長(zhǎng)出了痘瘡，家里人急壞了請(qǐng)了大夫方才知道這小姐丫鬟聯(lián)合干出來的好事，當(dāng)下直接禁了足，天天給那小娘子吃素菜喝清湯寡水，吃得那小娘子痛不欲生，連連作保以后不敢了。
然而郭香兒沒多久又看到那熟悉的丫鬟過來買特辣的鹵鴨翅，只這一回她還要了涼茶。
“聽說郭娘子家里的涼茶最是正宗，驅(qū)熱消暑，我要買十小包。”
郭香兒搖頭勸告，
“這天漸漸冷了，吃這涼茶寒氣入侵對(duì)女子不好。”
丫鬟詫異的一笑，
“郭娘子且放心，我家月月請(qǐng)平安脈呢。”
郭香兒這才想起大戶人家和他們不一樣，不由得道，
“是我多心了。”
便把十小包涼茶遞了過去。
縣城喜歡吃辣的人一開始其實(shí)不太多，吃多了容易上火，有那喜歡的也不敢放太多，但自從涼茶去火的效果傳出去后，一些人倒是放開了。
而且鹵味中加了辣椒是真不一樣，簡(jiǎn)直跟魔法似的，你把辣椒放少了他還不高興，結(jié)果就有些人天天吃頓頓吃，還要當(dāng)成零食吃，很容易把自己吃得上火了。
郭香兒在客人問過一回后，便早早在店里備了涼茶包。
原本已經(jīng)有些滯銷的涼茶居然又有了火熱的架勢(shì)。
“郭娘子心善。”
那丫鬟將東西一股腦裝進(jìn)食盒里，提著走了。
不過似這家吃到臉上長(zhǎng)了痘瘡還不肯改的小娘子到底是少數(shù)，別說女子把自己的臉看得比什么都重要，就是那等混不吝的公子哥，也看重。
但他們又舍不得不吃，于是配了涼茶不說，還請(qǐng)大夫幫忙調(diào)理，倒是兩不誤。
當(dāng)然，小娘子們暴露之事也不是沒有后果的，有位夫人別出心裁想著你們不是喜歡吃鹵味嗎？那就好好想想，該如何把鹵味也吃得優(yōu)雅吃得最古板的老夫子也挑不出錯(cuò)來。
否則就別想了。
這話傳出去，倒是在上陽(yáng)縣引起了一股風(fēng)潮。
不少娘子互相攀比，原本舉辦宴會(huì)是為了賞花，是為了交際，甚至是為了相親，宴會(huì)上的菜品不過錦上添花，卻由縣令家的娘子牽頭，弄成了正兒八經(jīng)的饗食宴。
由各家娘子帶著自己精心烹制的食物，選出個(gè)高下來。
這一比，比得是誰家娘子更心靈手巧。
二比就是禮儀了。
除了鹵鴨部件，還有別的。
一道更比一道難。
宋云棠聽到這個(gè)消息時(shí)，還有點(diǎn)愕然，因?yàn)轲嬍逞绲氖澄锍烁骷夷镒訋サ模闶怯煽h令家牽頭尋了幾家廚子準(zhǔn)備的，唯獨(dú)鹵味一道是從宋家鹵肉買的。
這一場(chǎng)饗食宴讓宋家的鹵味出了大大的風(fēng)頭，也正式從平民食物變成大戶人家也要端上桌的美味。
誰家沒吃過，跟小姐妹聊天的時(shí)候都搭不上話，還會(huì)迎來如你家這么窮了居然連鹵味也吃不起的憐憫眼神。
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