樓邊樓，大廳內。
  蘇晨率先完成了西湖醋魚，端給了評委。
  莫灶興見蘇晨竟然完成的如此迅速，頓時嘲諷道。
  “一道菜，是需要用心去做，精雕細琢的，你從殺魚到出菜不到五分鐘，根本沒有用心，蘇晨，你必輸無疑！”
  蘇晨：“？？？”
  他無語了。
  這老頭子哪來的自信。
  “輸贏不是你說的，評委才是最終的決定者。
  而且你的魚已經煮過頭了，再不出鍋，肉質會非常的柴，腥味也會被引發出來。”
  莫灶興對蘇晨的提醒視若無睹，依舊從容的熬著料汁。
  大量的醋和糖被倒入鍋內熬煮，看的蘇晨直皺眉頭。
  關鍵莫灶興一邊說還一邊講解。
  “經過我多年的研究，沒有魚是不腥的，所以，這道菜的訣竅就是用大量的醋味和甜味來掩蓋魚的腥味。”
  用筷子點了點料汁放入嘴中，莫灶興滿意的點了點頭。
  撈魚出鍋，然后淋上料汁。
  “這一步完成之后，很多半吊子就直接出菜了，比如蘇晨。
  但這是非常錯誤的行為，這道菜講究的就是冷吃。
  過熱的魚肉和料汁，會帶起魚肉的腥味。
  所以，我們要對它馬上急凍，鎖住其中的香味。
  這樣菜吃的時候，才能滿口留香，回味無窮。”
  說著，莫灶興把一盤魚塞進了冰箱的急凍之中。
  評委那邊。
  蘇晨的西湖醋魚已經放在了他們的面前。
  用礦泉水漱口之后，三位評委拿起筷子，夾起一塊魚肉塞進了嘴里。
  “咦？”
  于友民在魚肉入口的剎那，猛的瞪大了眼睛。
  “這味道怎么如此鮮美？”
  他不可置信再次品嘗一口。
  魚肉入口即化，鮮味混雜著調味的酸甜，在口腔內環繞不止。
  這跟他之前在樓邊樓吃的西湖醋魚，完全是云泥之別。
  “莫非，這才是西湖醋魚的真正的味道？”
  他轉頭看向另外兩位評委。
  發現他們竟然一句話不說，瘋狂的下筷子。
  意識到不對，于友民趕緊向盤子中看去，卻只看到一副干凈的魚骨。
  “你們竟然一點肉都不給我留！”
  “呵呵，于老，不好意思啊，中午沒吃飽。”
  “對，有點餓，一會兒莫師傅的菜上來，我們一定讓給你吃。”
  于友民正要說話。
  莫灶興的西湖醋魚完成了。
  經過急凍，整盤菜冒著絲絲涼氣，盤子的周邊還精致的放上了一點雪梨雕花，看上去非常精致。
  “莫式獨創，西湖醋魚，請各位評委品嘗。”
  莫灶興傲然的仰著頭，伸手做了個請的手勢。
  三位評委經過剛剛蘇晨的西湖醋魚洗禮，心中對這道菜充滿了期待。
  一個6歲毛孩子做出來的都這么好吃。
  那身為杭幫菜大師的莫灶興，豈不是好吃的飛起？
  三人忍不住下了一大筷子，送入口中。
  下一秒……
  “嘔……”
  “這什么啊！難吃死了！”
  “什么鬼東西，這么難吃，腥味也太重了吧？”
  “酸的我牙齒都要掉了！”
  三人直接一口吐在了邊上的垃圾桶里。
  這還是莫灶興為他們準備的。
  本想是讓評委吃到蘇晨的菜品后，惡心到有地方吐。
  沒想到，這人變成了他。
  眼見三位評委這副模樣，莫灶興就是臉色一黑。
  拿起筷子就自己吃了一口，臉上頓時露出享受的表情。
  “三位評委是不是剛剛吃之前沒有漱口，這么美味的菜品，怎么舍得吐出來呢？”
  于友民三人一臉詭異的看著莫灶興。
  “莫師傅，你是不是很久沒下廚了？這么難吃的東西，你竟然說是美味？高老板，你過來嘗一嘗。”
  高肖林聞言，走到桌邊，夾了一筷子。
  頓時就把眉頭給皺了起來，眼神怪異的看著莫灶興。
  樓邊樓身為景區內的高檔酒樓，生意一直非常好。
  所以，招收了許多名廚。
  莫灶興是當初他花大價錢聘請來的，因為是名師之后，來了就是總廚。
  主要負責廚房的行政方面工作，研究菜品以及日常指導下那些大廚的廚藝，很少有下廚的機會。
  沒想到，今天吃他做的第一道菜，就直接翻車。
  關鍵的是，這莫灶興還覺得很好吃！
  一個大型酒樓的總廚，味覺跟大眾存在巨大的偏差，這簡直就是酒樓的災難！
  怪不得莫灶興來了之后，網上的差評越來越多。
  “莫師傅，你的味覺，是不是出問題了？”
  高肖林現在的表情十分嚴肅，眼神銳利的看著莫灶興。
  后者猛的一拍桌子，竟然發起了火。
  “高老板，你在瞎說什么，我的味覺根本沒有任何問題。
  難道你也覺得這道西湖醋魚難吃么？
  好好好，你們根本不懂欣賞我的巔峰廚藝。
  既然如此，這場比賽，不比也罷，簡直雞同鴨講，哼！”

  說完，直接一甩袖子走了。
  高肖林想要出言挽留，不過，見到桌上那盤奇葩的西湖醋魚，還是打消了這個念頭。
  他轉過身，對蘇晨拱了拱拳。
  “蘇晨，這場比賽，是你贏了，不過，能不能麻煩你再做一次這道西湖醋魚，讓我品嘗一番。”
  剛剛他是想上來吃的。
  可惜他還沒伸手，魚就被評委吃完了。
  蘇晨對此自無不可，用了五分鐘就再次做好了西湖醋魚，端給了高肖林。
  只一口，高肖林就徹底被蘇晨折服。
  這味道跟剛剛莫灶興的西湖醋魚比起來，簡直就是絕世美味。
  樓邊樓的菜品如果都是這種味道。
  他可以叉著腰對杭城所有飯店大喊：“在座的各位，都是垃圾！”
  “蘇晨！請你務必要加入我們樓邊樓，我按總廚的待遇請你，一年保底50萬，如果你愿意帶徒弟，只要出師一個，我就給你再加30萬！
  如果你能把樓邊樓的所有廚師，培養成與你一樣的手藝，我直接給你這個數！”
  高肖林伸出5根手指，意思就是5百萬！
  這個數字，把所有人都震驚到了。
  蘇晨的震驚值，直接往上躥升了一千萬！
  “天呢，這么多錢，我這輩子都賺不到！”
  “帶帶徒弟就有5百萬，請我吧，我愿意！”
  “果然書中自有黃金屋，有本事的人，不管年齡，都能賺到錢。”
  所有人都緊張的看著蘇晨……


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