眾所周知，人類的學習和模仿能力很強。

        單是不到一個月的時間，不僅是鴨腳港乃至周邊城鎮(zhèn)，都雨后春筍一般的出現(xiàn)了許多的‘自助快餐’，每個人六到八個銅幣不等，變相打起了價格戰(zhàn)。

        這樣一來，客流便不可避免的被分走一部分。

        不過出乎意料的是，店里的一眾員工倒是比她還有自信，甚至來給她做思想工作了。

        “沒事兒，老板，他們家的味道都不行。”

        “我特意讓我小侄子去嘗了，都是些很尋常的涼菜和素菜，唯一的葷菜就是魚，做的比咱差遠了，不舍得油水做出來的菜哪能好吃？”

        “我看撐不過兩個月，都得關門。”

        余幸哭笑不得：“倒也不用這樣說，都是開門做生意，各憑本事。”

        員工們便一臉嘆息的看著她，仿佛是在覺得自家老板這么善良，不適合生意場。

        但他們不知道的是，早在上輩子時候，余幸就已經見識過各種各樣的手段。

        你見過非要在你邊上出攤的？你賣一塊他就賣一塊，你賣兩塊他就賣兩塊，活脫脫的學人精，損人不利己。

        還有些故意來攀關系聊家常的，趁人不備往面糊糊桶里扔頭發(fā)和細鐵絲，然后咋呼的找人來看。

        或者自家生意不好，便看不得別人生意好的，故意打電話舉報，即使不違規(guī)也經不起兩邊三次的查，不夠折騰的，而且還傷口碑。

        總之是你想象不到的各種卑劣手段。

        余幸擺擺手：“不用管他，咱們就做好自己的事，不過食材把控這方面要注點意，另外要是有人找茬記得第一時間跟我說。”

        其實從開業(yè)到現(xiàn)在，已經比預想中的順利許多了，想來也是劉鏢頭大約跟一些人打過招呼。

        雖說只是個小鏢頭，但鴨腳港這地方本來也不大，還是有一定影響力的。

        至少那些流氓小痞子啥的就得收斂收斂，不敢為了丁點的蠅頭小利鬧上門來。

        至于那些更大的酒樓，就更不用擔心了，人家才沒把她放在眼里呢，十個銅幣每人的自助餐，完全上不得臺面嘛。

        這些天，街上出現(xiàn)了不少賣冰的。

        用騾子車拉著，覆蓋著厚厚的茅草和棉被，在街上穿行而過。

        余幸頭一次見，覺得很稀奇，于是就跟前廳那小媳婦兒打聽行情，又問是什么水凍的，干不干凈。

        “我以前住在下城區(qū)，那邊沒有賣冰的，沒見過。”

        小媳婦兒點頭道：“那就難怪了。這些冰都是井水，好一點的話還會放各種香料，價錢不一樣。”

        “為什么要放香料？”

        “因為聞起來會有香味呀。”

        小媳婦兒解釋道：“這種都是開店的人買，放在廳堂里大熱天的時候降溫用的，碎掉的冰可以用在廚房里，魚肉堆上去不容易壞。”

        “普通人家很少用，沒必要花這個冤枉錢。”

        余幸點點頭：“原來是這樣，我明白了。”

        然后鼓搗了一晚上弄了個差不多的圖紙出來，轉頭就去了木匠鋪，要做一個簡易版的刨冰機。

        “對，師傅，就是上面這里嵌上個鐵片，轉動的時候可以把冰刮成粉末，要帶把手的。”

        “木頭面處理的要光滑一些，最快多久？”

        木匠師傅沉吟片刻，開出了一個銀幣的價格，可以明天傍晚取貨。

        余幸也沒講價，很痛快的交付了錢。

        回去的路上攔下了一輛賣冰的騾子車，讓后天送去大花快餐兩塊冰，要上好品質沒有香料，就是直接能吃的那種。

        趕車的小伙兒收了十個銅幣的訂金，笑的牙不見眼：“您放心，我們家冰品質都是上好的！明天一定按時給您送到！”

        大花快餐他可是知道的，生意可好了，要是能發(fā)展為長期客戶，那這個夏天就不愁賣不出貨了。

        都說那里的飯菜好，近段時間忙的腳不沾地也沒時間去嘗，之前倒是吃過同伴買的鹵貨，脫骨的雞腳，咬一口勁道辣爽，叫人上癮。

        只是那小子也是小氣的可以，一人只分了一小塊，便抱著盒子藏起來，防著他們的樣子像防賊。

        但那味道是真好，現(xiàn)在想一想，也立刻就覺得口水有要向下流的趨勢。

        決定了，明天送貨時候，買上幾盒吃吃！

        隔天，余幸很順利的拿到了刨冰機。

        該說不說，手工定制的物件就是品質過關，油亮光滑的看著就很有品質感，拿在手里沉甸甸的很有分量。

        “鹽二，麻煩你抱塊冰過來，用那個白色的毛巾托著，對，就是它。”

        然后又去廚房里取了事先準備好的鮮果切和糖漿牛乳，還有一些蜜餞碎和蜜豆。

        刨冰本身是很好做，磨碎了在盤子里，再往上澆上各種配料便是，特點就是要甜，再加上冰本身的涼意，吃到嘴里甘甜解暑。

        她先做了一些，裝了兩個小碗，和貓分食了。

        貓很給面子，吃的咕嚕作響。

        “想必是熱壞了。”

        余幸憐惜的摸摸它腦袋：“要不然，給你剃毛試試呢？雖然是丑了點，可畢竟能涼快點。”

        貓一愣，大聲叫起來。

        剃毛什么的，能好看嗎！

        雖然他本質也不是純粹的這個造型，但貓也有自尊心啊！

        余幸哭笑不得：“好好，那就不剃，生氣什么，我只是做個假設嘛。”

        “快吃吧，剩下的我端出去給大家也嘗嘗了。”

        毫無疑問的，刨冰獲得了一致好評。

        這玩意兒沒多難，但勝在新鮮，一眾員工熱烈的夸贊了他們家老板的好眼光好腦子，并十分高效率的將它搬上了自助餐臺。

        當然是限量的，只有晚上有，每人入場后會發(fā)一張券，憑券領冰，每人限一碗。

        這也很好理解，畢竟糖漿果脯牛乳本就是昂貴和稀罕的玩意兒，平時在甜品鋪子里，單是一小碗就能賣到五個銅幣。

        要是隨便管夠，老板還掙不掙錢了。

        近來雖然雨水頗多，但其實并不影響炎熱的天氣。

        一伙子碼頭工剛忙活完手頭上的活兒，隨便沖個涼洗去一身的汗，準備出來找個地方吃點東西。

        領工的剛要回一筆資金，目前腰包闊綽著，便提出要請客。

        “走，咱今天也去試試那個什么自助餐，要吃哪家你們自己挑！”

        近來自助餐很流行，經常是隔幾步就能見到，而且花樣還不少，就比如原來最邊上賣包子的，現(xiàn)在就出了個什么八個銅幣隨便吃的規(guī)矩。

        “有毛病，我都花八個銅幣，我去吃包子？”

        有人這樣吐槽：“那包子個頭那么大，做的又難吃，平時也吃不了八個。”

        同伴哈哈笑的拍他肩膀：“行了，快決定去哪家吧，我要餓死了。”

        如今滿地都是自助餐，倒也真能撿出幾家還不錯的，雖然不是頂好吃，但畢竟才六個銅幣一個人。

        還有的雖然也是十個銅幣，但酒水是包括在內的，不像大花快餐，酒水另算，要單獨付錢。

        但一行人商議一通，還是得出了以下結論。

        “要我說，比來比去，還是大花好。”

        “那菜是真沒的說，全是肉，一點不含糊，大白饅頭管夠管飽。”

        “對對，還有那個酸梅湯，也不知道怎么煮的，還怪好喝的。”

        聽說最近又上了什么刨冰，上面澆著厚厚的糖漿，還有鮮切的水果。

        雖然大老爺們也沒多么愛吃甜的，但偶爾來上一碗也很不錯，這大夏天的，很解暑。

        再者說，也就是吃個新鮮，嘗嘗味道，點心店里那些個精致的吃食，是真不舍得買啊。

        “不說別的，就光沖著人那干凈的勁兒，我都愛去那里吃，那地面擦的能照出人來，打菜的跑堂的都干干凈凈。”

        “這不就是說？我前天在老張那里吃面，好好的一碗面，吃出個死蒼蠅，你說倒不倒胃口，還只能自己認了。”

        碼頭上大家都臟亂慣了，但不代表會喜歡在面碗里吃出個蒼蠅，腳邊躥過去老鼠。

        那可是要進嘴的東西，當然是越干凈越好。

        一行人一邊侃大山一邊往店里走，這個點比較早，倒是還沒什么客人，但飯菜已經擺上柜臺，可以營業(yè)了。

        收銀的小媳婦兒熱情的招呼進門，然后是交錢領餐盤打菜，兩個大姐手腳麻溜的往每人餐盤上堆菜。

        真的是堆菜，完全不存在手抖的情況，大塊的肉大根的雞腿，堆的像座小山。

        “你們是干力氣活兒的，多吃肉，管飽！”

        大姐笑瞇瞇的：“但是也要注意營養(yǎng)均衡，人不吃菜是不行的。杯子在架子上，要喝飲料有酸梅湯和檸檬紅茶。”

        檸檬紅茶？那是什么？

        但聽起來很不錯，眾人都決定去嘗嘗。

        領工的又道：“對了，你們那個鹵菜還有沒，也切兩盒來吃。”

        大姐道：“有的，不過不多了，素的還剩一些，你趕緊去柜臺那邊看看，要不一會兒要賣沒了。”

        “哦哦。好。”

        等領工端著兩盒葷的一盒素的回到桌子，嘴里還在嘀咕：“嘿，這家人氣還真旺，這兩盒葷的已經是最后的了，全讓我拿來。”

        “都說好吃，我還沒吃過呢”

        他一邊說著，打開蓋子，夾了一塊放進嘴里，頓時瞪大了眼睛。

        大意了！

        應該藏起一盒帶回家吃的！


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