第367章 特殊的留客手段(加更送上)
點(diǎn)都德中,漢王李元昌跟長(zhǎng)孫祥幾人坐在一間雅間里,眼睛不時(shí)的朝著窗外看去。
這個(gè)雅間的位置很不錯(cuò),透過(guò)窗戶就能看到對(duì)面味之素的情況。
“漢王殿下,這開(kāi)業(yè)第一天,似乎味之素的生意還不錯(cuò)呢,要不要我們找個(gè)人過(guò)去搗亂?”
自從在天香閣接下來(lái)梁子,李元昌就把房遺愛(ài)和尉遲環(huán)給恨上了。
不過(guò),這兩家伙最近都沒(méi)有再去青樓,李元昌哪怕是想要有樣學(xué)樣的踹他們的房門(mén),也沒(méi)有找到機(jī)會(huì)。
不過(guò),房遺愛(ài)要開(kāi)酒樓了。
這個(gè)消息最近倒是傳的到處都是,李元昌覺(jué)得自己今天可以過(guò)來(lái)看笑話了。
不過(guò),現(xiàn)在的情況來(lái)看,這個(gè)笑話似乎有點(diǎn)看不成啊。
“左右不過(guò)是一家剛開(kāi)業(yè)的酒樓,今天第一天,大家圖個(gè)新鮮,過(guò)幾天估計(jì)就沒(méi)有什么人去了。”
李元昌喝了一口悶酒,只能這樣安慰自己了。
“是啊,今天第一天,很多人估計(jì)圖個(gè)好奇,等過(guò)個(gè)幾天,肯定就很冷清了。”
長(zhǎng)孫祥在一旁言不由衷的說(shuō)了一句。
李元昌:“哼,我就不信他一個(gè)五大三粗的家伙能夠搞出什么名堂出來(lái)!”
……
楚王府別院,李寬正跟在小玉米身后,看著剛剛學(xué)會(huì)走路的小丫頭歡快的院子里溜達(dá)。
“二哥!你偏心!”
李雪雁的聲音從身后傳來(lái)。
“嗯,雪雁來(lái)啦,你不去點(diǎn)都德看著,怎么有空跑我這啦?”
今天是味之素開(kāi)業(yè),李雪雁跑過(guò)來(lái),什么不說(shuō)李寬也知道是為了什么事情。
“姑姑,抱抱!”
小玉米蹭蹭蹭的跑過(guò)來(lái)抱住了李雪雁的大腿。
作為楚王府的常客,小玉米對(duì)李雪雁一點(diǎn)也不陌生。
“小玉米,來(lái),姑姑抱抱,你阿耶要是不給姑姑出個(gè)好主意,你就跟姑姑回去好不好?”
李雪雁抱起小丫頭,捏了捏肉墩墩的小臉蛋,露出了微笑。
“喲呵,你要是有本事親自照看她幾天,我就服你了。”
李寬可是知道小玉米的眼淚,那可是跟水龍頭一樣,說(shuō)開(kāi)就開(kāi),說(shuō)關(guān)就關(guān)。
真要是晚上看不到李寬和程靜雯,非得聲嘶力竭的哭喊,絕對(duì)可以把李雪雁搞得手忙腳亂。
“二哥,你就知道欺負(fù)我。小玉米,你快跟阿耶說(shuō),幫幫姑姑吧。”
李雪雁喜歡小孩歸喜歡,但是真要是讓她帶幾天,她是完全受不了的。
她的性格可跟程靜雯不大一樣。
“怎么,這味之素剛開(kāi)業(yè),你就害怕啦?”
“哼,明明看上去有好幾道菜都跟點(diǎn)都德一樣的,可是味之素的味道偏偏要更加鮮美,我怎么能夠不緊張呀。”李雪雁嘟囔著小嘴,“二哥,我可不像你這個(gè)招財(cái)童子一樣,府上那么多人,就指望著靠這個(gè)酒樓過(guò)日子呢。”
“切,王叔給你的嫁妝里頭,一車(chē)車(chē)的金銀珠寶,那些都是石頭做的嗎?”
李寬才不會(huì)上李雪雁的當(dāng),這個(gè)丫頭,現(xiàn)在就是個(gè)小富婆。
李孝恭很寵她,嫁妝給的比一般公主出嫁還要豐厚。
雖說(shuō)只有點(diǎn)都德是最有名氣的,但是城外上萬(wàn)畝良田,這些東西的價(jià)值一點(diǎn)也不比點(diǎn)都德差呀。
當(dāng)然,這也要看跟誰(shuí)比了。
“我不管,你得幫我出出招,怎么才能留住點(diǎn)都德的顧客,別過(guò)兩天全部跑到味之素去了。”
“我這左手剛剛支持房遺愛(ài)去開(kāi)酒樓,右手就給你出主意打壓他,我這不是自找麻煩嗎?”
李寬故意逗李雪雁,遲遲不肯給出建議。
“你支持房遺愛(ài)開(kāi)酒樓,本身就是自找麻煩的事情呀,既然你都把麻煩事情攬到了身邊,那就不要怕麻煩咯。”
“王爺,要不你就給雪雁出個(gè)主意吧,你不是說(shuō)了嘛,有競(jìng)爭(zhēng)是好事呀。”
這個(gè)時(shí)候,程靜雯也幫李雪雁說(shuō)話了。
“行,那你聽(tīng)好了啊,我的主意其實(shí)也很簡(jiǎn)單的,具體怎么運(yùn)作你讓點(diǎn)都德的掌柜自己去考慮吧。”
程靜雯的面子還是要給的,再說(shuō)了,李寬也不是真的在難為李雪雁。
“你說(shuō)吧,我都記著呢。”
李雪雁滿懷期待的看著李寬。
“你不是想要留住顧客嘛,很簡(jiǎn)單,搞一個(gè)貴賓卡出來(lái)就行了。”
“貴賓卡?”
李雪雁有點(diǎn)沒(méi)有搞懂李寬說(shuō)的到底是什么意思。
這個(gè)年代,可不像后世那樣各種卡滿天飛。
“沒(méi)錯(cuò),你可以搞一個(gè)金卡、銀卡、銅卡,然后分別給這些卡片一些特權(quán)或者優(yōu)惠,還可以給他們編號(hào),顧客可以提前存銀錢(qián)到賬上,到時(shí)候結(jié)賬的時(shí)候直接從卡里面扣……”
李寬簡(jiǎn)單的介紹了一下后世最普通的貴賓卡服務(wù),而李雪雁卻是越聽(tīng)眼睛越亮。
要說(shuō)客戶服務(wù)意識(shí),這個(gè)年代也不是沒(méi)有。
只是,更多的時(shí)候,都是依靠伙計(jì)來(lái)達(dá)成這個(gè)目的。
這種服務(wù),有可能會(huì)很好,但是是否能夠吸引顧客下次再來(lái)呢?
不好說(shuō)!
可如今換成貴賓卡,結(jié)合一些優(yōu)惠和等級(jí),讓那些持有貴賓卡的客人既能夠享受到優(yōu)惠,又能有一種與眾不同的逼格,那么留下更多老顧客的可能性就會(huì)大大增強(qiáng)。
“二哥,你再給具體說(shuō)一說(shuō),點(diǎn)都德的酒樓掌柜要是有你一根指頭厲害,我就不用那么操心了。”
李雪雁覺(jué)得與其自己在那里考慮怎么利用貴賓卡,還不如繼續(xù)央求一下李寬呢。
“你呀你,聽(tīng)好啦,我就說(shuō)一遍。”
李寬想了想后世比較常見(jiàn)的貴賓卡模式,簡(jiǎn)單的說(shuō)明了一下。
……
點(diǎn)都德的反應(yīng)很快,眼看著客流量有下滑的趨勢(shì),立馬就把李寬傳授的貴賓卡給推出來(lái)了。
“郎君,總共是一個(gè)銀幣又二百三十文錢(qián)。您要不要辦一張貴賓卡,可以享受折扣,預(yù)存還可以有額外的優(yōu)惠。”
蘇成冠跟往常一樣約了幾個(gè)同僚來(lái)到點(diǎn)都德吃飯,結(jié)賬的時(shí)候伙計(jì)的話卻是讓他提起了興趣。
蘇家不差錢(qián),蘇成冠秉承他阿耶的說(shuō)法,只要肯花錢(qián),就不愁交不到朋友。
所以基本上隔三差五,他就會(huì)跟同僚光顧一下酒樓或者青樓。
但是,像是今天這樣問(wèn)自己要不要辦一張貴賓卡的情況,還是第一次出現(xiàn)。
“貴賓卡是什么?怎么辦?有什么具體用處?”
蘇成冠忍不住接連問(wèn)了幾個(gè)問(wèn)題。
“郎君,我們的貴賓卡有金卡、銀卡和銅卡三種,消費(fèi)滿一百個(gè)金幣,可以贈(zèng)送一張金卡,今后每次都可以享受八折優(yōu)惠;消費(fèi)滿十個(gè)金幣,可以贈(zèng)送一張銀卡,今后可以享受九折油耗。銅卡的話,只要消費(fèi)滿一個(gè)金幣便可獲贈(zèng),享受九五折優(yōu)惠。當(dāng)然,你也可以花費(fèi)一個(gè)金幣直接購(gòu)買(mǎi)一張金卡,一個(gè)銀幣購(gòu)買(mǎi)一張一卡,一百文錢(qián)購(gòu)買(mǎi)一張銅卡。有了貴賓卡之后,如果你提前預(yù)存一筆錢(qián)到我們點(diǎn)都德,還可以有額外的優(yōu)惠,比如存一百個(gè)金幣,可以當(dāng)做一百一十使用。”
伙計(jì)對(duì)于貴賓卡的情況倒是記得很清楚,一口氣給說(shuō)明完畢了。
蘇成冠在心中權(quán)衡了一下,覺(jué)得這個(gè)貴賓卡很有意義啊。
哪怕是直接花費(fèi)一個(gè)金幣辦理一張金卡,享受八折的話,很快就能省回來(lái)。
并且,自己可以預(yù)存?zhèn)一百個(gè)金幣,直接就多出了十個(gè)金幣。
反正自己都是要花掉的,哪怕不在點(diǎn)都德,也得花在五合居。
“行,我先辦一張金卡吧,預(yù)存的話等我下次來(lái)的時(shí)候再預(yù)存。”
蘇成冠很快就做出了決定。
……
“這位郎君,樓上有雅座,這邊請(qǐng)。”
郭陽(yáng)這兩天聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)安城新開(kāi)的味之素菜式非常鮮美,忍不住約上鄧峰一起來(lái)品嘗一下。
今年掙了不少錢(qián),雖然聽(tīng)說(shuō)味之素的價(jià)格不低,但是郭陽(yáng)一點(diǎn)也不在意。
“先把你們主打的菜式全部上一道,我看看是不是像外面?zhèn)髀劦哪敲春贸浴!?br />
作為木材商人,郭陽(yáng)經(jīng)常需要宴請(qǐng)各種各樣的人員,尋找發(fā)掘新菜式也算是一項(xiàng)必備技能。
反正不差錢(qián),他也不想每次過(guò)來(lái)點(diǎn)幾個(gè)菜,搞好久才清楚味之素的哪道菜肴最好吃。
所以干脆就讓伙計(jì)把主打的菜都上一遍,自己一一品嘗。
過(guò)幾天宴請(qǐng)客人的時(shí)候,自己也有的放矢。
“好勒,您稍等,馬上就好!”
伙計(jì)一看來(lái)了個(gè)大主顧,臉上的笑容都更加燦爛了。
不多時(shí),郭陽(yáng)面前就擺滿了一大桌的各色菜肴。
“這味之素的菜,味道鮮美,果然名不虛傳啊。”
鄧峰接連品嘗了幾道菜,都覺(jué)得有點(diǎn)超出自己的想象。
“鄧兄,聽(tīng)說(shuō)這味之素的東家是房相的二郎房遺愛(ài),而這房遺愛(ài)跟楚王殿下的關(guān)系大家都清楚。這味之素的菜肴能夠做的美味,也不算奇怪。”
“話是這么說(shuō),那點(diǎn)都德的菜式也是出自楚王府,但是跟味之素比起來(lái),風(fēng)格就還是有點(diǎn)差異。”
“也是,我覺(jué)得今后可以在這味之素先吃上一段時(shí)間,估計(jì)不少人都會(huì)對(duì)這鮮美的食物感興趣。”
郭陽(yáng)想著這味之素的菜有特色,正是適合宴請(qǐng)客人。
很多自己要巴結(jié)的勛貴官員,長(zhǎng)安城有名的酒樓基本都去過(guò)了,口味比較刁鉆。
找不到有特色的地方,這請(qǐng)客的效果就大打折扣,如今看來(lái),這味之素是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
“確實(shí)如此。”
說(shuō)到這里,鄧峰想到了什么,“伙計(jì),過(guò)來(lái)一下。”
“郎君,您有何吩咐?”
“幫我預(yù)留一間后天中午的雅間,我要宴請(qǐng)客人。”
“好嘞,沒(méi)問(wèn)題,客人您怎么稱呼?我報(bào)給賬房那里登記一下。”
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