第209章  豆制品宴

誰知褚玉倒是清高上了：“對于銀子，我不敢興趣……等天下太平后，我還是想繼承父親遺志，監督百官，做一個直臣。”

葉瑤一臉黑線，這是她聽說的第二個對錢不感興趣的人，第一個說那句話的時候，已經身價幾十個億了，而這一個也開始雄心勃勃的要開始賺錢了。

騙子，虛偽，男人的嘴，騙人的鬼。

“所以，你答應鄭雄，是真的打算以他為首推翻現在的朝廷了？”葉瑤問。

褚玉目光灼灼，盯著葉瑤的眼睛，鄭重的點頭。

“朝廷不仁，揭竿而起，為什么不能？從前我就說過，只要鄭雄一心為民，我就支持，不但我，袁將軍也是這么想的。”

好吧，這貨已經死心塌地了，只是五十萬兩白銀，還真的很難辦。

葉瑤總共才種了一畝的黃豆，除了預留一部分做種子之外，剩下的葉瑤都給做成豆制品了。

葉瑤一邊做，褚玉在一旁幫忙，并做記錄，手里拿著那本《農家要術》還不停的給葉瑤指點。

“這是做醬油？書上說要晾曬一百八十天才能做出最好的醬油，好，我記下來了。”

葉瑤：“嗯，這個耗時長，但是，若是做好的話，這個是可以大賣的，醬油可以替代鹽，而且比鹽便宜，大家都吃的起。”

褚玉繼續翻書，繼續記錄：“那下一個做什么？豆腐？”

葉瑤：“按照制作順序，泡豆子，先做豆皮，腐竹，然后做豆腐，炸豆干，最后做辣條。”

今天說了是做全豆宴，當然要都做出來。

褚玉按照分類，認真的記錄時間，制作工藝等等，按照葉瑤的說法，有些可以自己做，有些就可以拿來賣錢。

褚玉是個認真細致的人，每次從書上學到的手藝，都要認真的實踐一番，然后記錄在案，他并不自私，他要把這些手藝傳承給世人。

葉瑤泡豆子，一盆一盆的泡，看到褚玉的記錄，挑挑眉：“這么認真啊，比例記住了嗎？”

“記下了，這些要傳后世的，自然要記得更細致些。”褚玉拿著筆記給葉瑤看。

葉瑤掃了一眼：“等你回頭老了，可以把這些書編撰成冊，一定也會造福人類的。”

褚玉還真的點點頭：“我發現只有傳承下來的手藝才能被后世看到，若是自私的不想被人知道，只顧著自己發財，在以后的歷史長河中就找不到了。”

葉瑤挑挑沒，沒想到褚玉看過那些書后，格局大了。

伸出大拇指，稱贊褚玉：“給你點個贊，加油，你一定會名垂千古的。”

褚玉看著葉瑤夸張做作的樣子，笑了：“別虛偽了，我知道你大概覺得我是異想天開。”

確實如此，理想照不進現實，除非褚玉不入仕，不然，他那有時間整理這些。

話不多說，按照葉瑤的記憶和書里記錄的制作步驟，葉瑤把大豆都磨成了豆漿，濾除水分后，拿出一個大鍋放在地上，大火燒一盞茶的時間后，改小火。

然后，只見鍋上面開始結成硬皮，葉瑤先挑了兩次，皮都沒有成型，熟能生巧，漸漸的，一根，兩根，豆腐皮比挑起來，掛在準備好的繩子上晾曬。汪氏看到了，摸了摸：“葉瑤，這是什么？”

“腐竹，豆腐皮做的，等弄好了，做給你們吃，可好吃了。”

一斤大豆大概能出五六兩的腐竹，這一鍋下來差不多能弄兩斤，感覺差不多了，剩下的豆漿點成豆腐。

“鹵水點豆腐，一物降一物。”葉瑤把弄好的鹵水給倒入豆漿，然后等著凝固。

另外一鍋豆漿也弄好了，豆渣可以喂牲口，豬，牛，馬都喜歡吃，一點都不浪費，煮好的豆漿，葉瑤端給褚夫人，邢氏和汪氏都嘗嘗。

除了邢氏喝不慣豆漿的味道，其他人覺得味道都不錯。

葉瑤也端給褚玉喝，褚玉淺淺的嘗了一口道：“這個我喝過，在京城的一個巷子里，有對老人家賣這個，若是我沒記錯的話，陪著油條最好吃。”

葉瑤深有同感的點點頭：“你還真會吃，確實，豆漿與油條是絕配，不過你若是在豆漿里放點糖更有味道。”

這邊的豆漿分了一些后，開始做豆腐皮，豆筋，有的葉瑤也不會，《農門要術》也沒寫，但是她的空間里有筆記本啊，筆記本里有百度啊。

豆腐皮做的厚一點，可以變成豆腐絲，然后，等豆腐做好之后，炸豆腐塊，豆腐干也就做出來了。

終于，歷經三天，葉瑤把能做的豆制品做出來好幾樣，每一種都看起來像模像樣的。

到了第四天，葉瑤又去地里弄些青菜，辣椒等，給大家做了一份全豆宴。

她做的量大，份多，也不夠大家一人夾一筷子的。

但是還是很多人都圍了過來。“褚大娘子，聽說你把那天弄來的黃豆都做成豆腐了，我們來嘗嘗。”

葉瑤就是想讓大家來品嘗，并且打算把這些手藝教給大家，以后讓大家不再被餓。

“沒錯，這些都是用黃豆做的，大家可以一邊品嘗一邊詢問，想知道做法的，我都可以教。都進來，進來嘗嘗吧。”

褚家門口出現了奇怪的景觀，大家都排著隊，手里拿著自家的筷子和碗，像是討飯一樣進入褚家，品嘗著桌子上的菜肴。

只是他們不知道，里面混入了一個村外的人。

“小姐，你真的確定你要找的人就在這個村子？”

一個身穿綾羅，頭上帶著銀飾，年輕貌美的女子手里拿著一張畫像，仔細的辨認了一下。

“應該沒錯，我的畫功我自己知道，應該能畫出那公子的九分相貌。”

主仆倆的馬車停到了村口，小丫鬟看到村子里這么多人，有些擔憂：“小姐，這個村子似乎在放飯，他們穿的粗布麻衣，你若是此時出現，肯定會被他們認出來的。”

“你不是說想要暗中調查那位公子的身份，人品要好，學識要好，才會認人么？”

貌美的女子大眼睛一轉，也換了一身粗布麻衣，像是普通村姑一樣，從馬車上走了下來。

“桃紅，這樣總可以了吧，放心這里人這么多，她們也不一定全都認識。”

名叫桃紅的丫鬟也用藍色的布巾裹了頭發，跟著貌美女子排入了村里的隊伍中。

“這位大嬸，這里是做什么的？”

“咦，你是那家女子，我怎么不認識……”

沒有被村子里人認出來，桃紅心里咯噔一下，剛準備解釋，那村民又說：“又是誰家來投奔的親戚吧，這里是褚公子家，他們用黃豆做了菜式讓大家品嘗那。”


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