第四十五章 強(qiáng)敵!會(huì)發(fā)光的料理?!
“嗯,說歸說……”有個(gè)壯碩的食客放下了筷子,摸著肚子嘆氣道:“但是被這道菜,又勾起來了食欲呀!”
“就是,這個(gè)時(shí)候如果能有碗米飯什么的主食就好了。”
幾個(gè)食客仍是有些意猶未盡……
“諸位,別忘記了,還有一道菜沒上呢。”葉子軒冷不丁的發(fā)出了聲音,眾人的目光立刻又都轉(zhuǎn)向了他那里。
他像是掐好了時(shí)間一般,將灶臺(tái)上的陶罐用布抱住兩側(cè),小心翼翼的端在了食臺(tái)的正中間。
“似乎煲了好久的樣子……”
“這里面是湯嗎,還是粥什么的?”
幾個(gè)挨得比較近的食客好奇的伸過頭,抽動(dòng)了幾下鼻子。
可是陶鍋的密封極好,一絲的味道也沒有滲透出來。
“他似乎……很有把握的樣子。”陳驍一邊收拾著餐盤,也好奇的打量了幾眼這個(gè)陶罐。
古樸到毫無特色,跟他這個(gè)人一樣低調(diào)。
葉子軒長得不算普通,甚至有些書生的儒氣,但你如果去除掉他的那些光環(huán)之后,會(huì)發(fā)現(xiàn)他在人群之中,就是非常難起眼,是屬于像師妃雨一樣的那類人。
“諸位,吃的時(shí)候,小心燙嘴喲!”
葉子軒一掀陶蓋,光芒伴隨著沖天的香氣席卷而來!
“怎么可能!”
“會(huì)……會(huì)發(fā)光的料理?!”
“不對(duì)!”在所有人的震驚之中,有人發(fā)現(xiàn)了端倪。
“里面是粥,是各種米粒,反射的光!”
隨著熱氣漸弱,眾人這才能看清陶罐里的真面目。
陶罐內(nèi)加入了三個(gè)鐵質(zhì)的隔層,將整個(gè)內(nèi)部區(qū)域分為五個(gè)部分,形成了五種顏色的——粥!
里面所有的谷類表層都蒸煮的恰到好處,表面光滑整潔,像是化為了一面鏡子,這才能夠反射出屋外照進(jìn)來的太陽光芒!
“彩虹瑤柱粥,請(qǐng)諸位品嘗。”
一人一盅,很快的擺在了眾人的面前。
“紅,黃,綠,紫,白,五種顏色,估計(jì)代表的是五種谷物吧?”
“看著噱頭挺足,就是不知道吃起來怎么樣?”
“填飽肚子就行,反正剛剛雞翅也已經(jīng)吃過癮了。”剛剛抱怨沒有主食的壯漢迫不及待的用勺子盛了一口,吹了一口氣后,放進(jìn)嘴中。
“唔……”
入口的一剎那,男子的動(dòng)作也出現(xiàn)了巨大的變化——
“咯咯咯!”男子撲騰著手,做出了像公雞打鳴一般的姿態(tài)!
“他,他怎么變成公雞了?!”
“這,這是什么粥?!”
還沒有送入口中的評(píng)委再次陷入了震驚之中,照理來說,剛剛品嘗了陳驍那道極具沖擊力的特殊“可樂雞翅”之后,味蕾應(yīng)該不會(huì)再受到強(qiáng)烈刺激,除非那股味道……
“呼——”
幾個(gè)食客咽了一口唾沫,也將一小勺粥送入了口中。
“大米的清香……”
“還有南瓜的微甜……”
“那兩股特殊的鮮香,到底是什么啊!!”
“就好像……”一個(gè)食客揮舞雙手,滿臉的陶醉。
“就好像自己變成了一只無憂無慮的公雞,在溫暖的沙灘邊散步,布滿各類營養(yǎng)的谷物從天而降,那種原生態(tài)的幸福感!”
“這才是元?dú)鉂M滿呀!”
所有食客的臉上都露出了幸福的表情,不是普通的吃到美味的快樂,而是由內(nèi)到外身心的愉悅。
“到,到底怎么做到的?!”白領(lǐng)麗人將那一小碗粥吃下之后,體內(nèi)像是有無數(shù)道暖流緩緩流淌,被病毒折磨的疲憊和痛苦也一掃而空。
如果說陳驍剛剛的那道連環(huán)爆破的雞翅,只能刺激到她的味蕾和胃,那么這碗粥,卻讓她重新煥發(fā)了生機(jī)!
“其實(shí)沒有過多的奧妙,我只不過是用這碗粥,幫助你們補(bǔ)充了元?dú)舛选!?br />
見眾人疑惑的眼神,葉子軒舉起手中五彩粥,淡淡一笑:“很多人都認(rèn)為午餐應(yīng)該多吃肉,來補(bǔ)充能量,其實(shí)這是一種誤解。”
“誤解?!”
這個(gè)理論就連幸平和費(fèi)臣也皺起了眉頭,好奇的豎起了耳朵。
“午餐真正應(yīng)該補(bǔ)充的——是元?dú)猓 ?br />
“正午太陽雖然是一天中最炎熱最光亮的時(shí)刻,但也是由盛轉(zhuǎn)衰的初始,人體中的元?dú)馊绻L時(shí)間得不到補(bǔ)充的話,就會(huì)產(chǎn)生各種疾病。”
“而補(bǔ)充元?dú)庾詈玫霓k法,就是我手中這碗用五中谷物熬制成的粥!”
“紅色的是紅豆和碾碎的紅菜,用它做頭粥,那股香味可以挑起食欲。”
“綠色的是綠豆,它的口味比較清爽,而且也有解毒的作用。”
“黃色的是南瓜和小米,可以調(diào)理人的五臟,補(bǔ)充因?yàn)樯』蚴翘撊跛魇У脑獨(dú)狻!?br />
“白色的是大米和松果,可以補(bǔ)充人體所需的能量。”
“最后紫色的黑米,可以起到補(bǔ)充氣血,排便養(yǎng)顏的作用。”
“至于你們所說的那股鮮味……”葉子軒微微一笑,將身后的那一小籃子中的食材露了出來。
“是高湯和干貝!”看見了那一小碗黃色的湯汁后,有人恍然大悟。
“是在粥里面加入了用雞骨熬制成的高湯和鮮味十足的干貝,所以才會(huì)產(chǎn)生兩種味道的重疊,就像是一半是海洋的鮮美,一半是陸地的深沉……”
“沒錯(cuò),就是這個(gè)原理。”木子軒微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
眾食客卻陷入了深深的糾結(jié)之中。
剛剛那道雞翅的沖擊感,是讓他們到現(xiàn)在也無法忘懷的。
而這道彩虹粥,無論從創(chuàng)意和口感上與其也都是不分伯仲的,而且就廚藝的火候而言,明顯要更勝一籌……
真是讓人頭疼啊!
“好,好強(qiáng)……”
本準(zhǔn)備看好戲的學(xué)員此刻已經(jīng)說不出話來,田洋,陳驍,以及最后的這位傳說中的葉子軒接二連三的給他們帶來了太多的震撼。
“哼,陳驍輸了。”即使陳驍剛剛擊敗了自己,但王輝是打心里瞧不起這種靠“手段”贏取廚藝比賽的人。
作為一個(gè)浸淫多年餐飲的人,他能看的出,這個(gè)葉子軒的手藝比陳驍好了太多,這么一碗粥,看似熬制簡單,但要是想把這么多種口味混合在一起,達(dá)到風(fēng)味的均衡,難!
太難!
甚至自己拿到谷物的比例單的話……
王輝的嘴角有些苦澀,估計(jì)也很難將風(fēng)味融合的如此美味吧……
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