三個打手足夠寧蓁蓁用了。

        身邊帶了五個人，有時難免會顯得雜亂。

        于是寧蓁蓁又安排了兩個人去盯梢，專門瞧瞧黃氏酒樓。

        她總覺得不對。

        那些人如果真的沒有算計自己的話，不可能這樣的。

        可是自己家里管得嚴，寧蓁蓁最清楚。

        別說是一個大活人進來了。

        就是一只野蒼蠅，他想進來都得掂量掂量自己來的是不是地方。

        寧蓁蓁生怕自家里出事，搞得那是一個嚴肅。

        但是如今看看，好像大張旗鼓的那些遮掩防范根本沒用，該算計的還是算計。

        寧蓁蓁說不出來的煩躁。

        也只能等著，看他們新的菜式和自家到底誰能相撞了。

        他們各自擅長不同，競爭也大。

        菜，總不會說謊的。

        美食大賽即將來臨，主辦方，也就是御膳房的主廚們，也終于確定了他們要比賽的東西。

        面粉。

        要求送到鴻盛酒樓，他們也都迷惑了。

        用面粉能做出什么東西？

        結果轉頭一看寧蓁蓁，她正笑著。

        “好家伙！”

        寧蓁蓁的腦海中立即閃過了一個念頭。

        做西點呀！

        家里又不缺雞蛋，更不缺優質的雞蛋！

        而且她上輩子，恰好知道那么一點做黃油的原理。

        不就是從牛奶或者鮮牛奶中提取出來的嗎？

        對牛奶或者稀奶油進行劇烈的攪動，把乳脂肪球的蛋白質膜破掉，流出乳脂肪以后，等它浮上來，再取出。

        之后再用鹽搓揉壓榨之后，就能夠脫去水分成為日常食用的黃油了。

        自己上輩子研究匈奴人歷史的時候就發現了，他們是最早食用黃油的民族。

        而那些傳統方法，雖然自己沒有嘗試過卻記住了，那么在這個時代第一次嘗試應該沒什么問題。

        寧蓁蓁當時就叫人去買了許多的鮮牛奶。

        又馬上帶著幾個小丫頭，一起進了專做甜點的甜點房，帶著她們在里面辛勤的勞作了起來。

        第一次不出意料地失敗了。

        劇烈攪動需要一個巨大的工具，寧蓁蓁好不容易找到了一個壇子可以拿來裝牛奶，可是晃著晃著牛奶壇子就被甩了出去，直接落到地上留下了一地的乳白色。

        “老板娘怎么辦？”

        幾個小姑娘都嚇住了。

        這么一壇子牛奶，可是比她們自己的身價還要高得多得多，自然畏懼，寧蓁蓁淡定如常，瞥了一眼。

        “繼續啊，不然呢？”

        總不能弄壞了一壇子就不弄第二次了吧。

        寧蓁蓁又甩了一次，這次確實甩成功了，找出了乳白色的液體，又讓黃油分離了出來。

        但是浮現到牛奶表面的那些油卻不好出來。

        寧蓁蓁想盡了辦法，才小心翼翼地取出來一丁點。

        單純的用土方子自然不行，加了已經磨了幾遍，提煉了幾遍的細鹽，最后出來的效果也不盡人意。

        寧蓁蓁無奈地暫時放棄了這個想法，把被搞得一團糟的整個廚房，收拾了一通。

        一旁的青玉若有所思。

        “老板娘，不如您嘗試一下別的，咱們還有別的東西可以做呀。”

        一連串推薦了幾個甜品，都被寧蓁蓁一一否決，她還是覺得這個時代沒有的東西更能體現出自己的價值。


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