第二百六十五章 云縷齋打尖嘗美食
朗晴白日,風和日麗,遲魁趕著馬車在道路上飛奔,從童家莊出來已經三天了,快走到大名府的中心,前面不遠就是永和縣,大名府府衙也在這里,屬于中心區域,人來人往,好不熱鬧。
遲魁收了馬鞭,回頭對馬車里的眾人說道:“哎,大名府到了,前面就是永和縣!”
老道的聲音傳了出來:“停下來吧,找一個客店,小住幾日,這幾天趕路比特么捉妖還累!”
進入了永和縣,人聲頓時喧鬧無比,來往小商小販,摩肩接踵,各種貨賣叫嚷聲是此起彼伏。
“呵呵,真是熱鬧!”遲魁笑了笑說到。
老道整理了一下衣服說道:“那是,這大名府可不比東京汴梁城次啊,靠近北京城,皇城陪都,那自然也不是虛的!”
眾人下了馬車,活動手腳,看了看長街風景,心頭愉快。
路邊一個小廝看到了幾人的穿著打扮,在聽他們談話,也不是本地口音,頓時踩著碎步走了過去拱了拱手:“呵呵,幾位客爺!是從外鄉來的嗎?”
老道幾人回頭看了看他一眼,一身錦衣長衫,頭戴瓜皮小帽,言語聰慧伶俐,目光炯炯,肩膀上有一塊白巾,有些不搭調,年紀大概十七歲上下。
老道笑了笑還禮:“敢問公子是。。。”
老道的話還沒說完被小廝打斷了:“呵呵,道長抬愛,小的可不是什么公子,我是跑堂的伙計!”
“伙計?”眾人嘖嘖稱奇,莊老頭笑問道“你家主人是什么買賣?這般寬敞,就連跑堂的伙計也是一身錦衣華服?”眾人不由得驚訝不已。
那個小廝笑了笑指了指身后的酒樓說:“這是我們老東家的買賣,大名府數一數二,就連府尹大人也是常來吃喝!”
眾人放眼看去,三層酒樓,人聲鼎沸,進進出出的食客眾多,生意極為興旺,手下的小廝也是精明能干,一塊金漆大匾寫著三個大字“云縷齋”。
那個小廝介紹道:“呵呵,幾位客爺,我們老東家姓姚,今年六十有四,宅心仁厚,經常在酒樓門口齋僧布道,樂善好施,對我們手下人也是疼愛。”
眾人點點頭,現在已經是晌午時分,眾人都有些饑餓,反正在哪吃不是吃呢。
莊老頭點點頭笑道:“罷了,隨他進去吧,也省得我們再去尋找吃食之處!”
跟隨著小廝走上了二樓,眾人坐在了靠窗的位置,這個云縷齋酒樓布置倒也是上乘,十分不錯。
小廝笑了笑:“幾位客爺想吃點什么?”
方杰幾人對視了一眼,老道擺了擺手:“你去上些好酒好菜,只管上來,到時候爺家一并給你銀子!”老道說完取出一錠大銀拍在桌子上。
小廝笑了笑:“呵呵,道爺,我并非是怕你不給我們銀子,幾位客爺都是外鄉人,我想給你們推薦我們大名府云縷齋的招牌菜!”
方杰等幾人頓時來了興趣:“呵呵,哦,招牌菜?”方杰笑了笑“莫非你們的手藝比得上天香樓的四姐嗎?”
莊老頭喝了一杯茶水問道:“那你倒是說說什么招牌菜?”
小廝點點頭緩緩地介紹道:“我們老東家也是饕餮之人,喜歡吃喝,也很講究,自創了云縷齋的招牌菜,享譽整個大名府!”“第一便是香酥骨、第二便是春房龍草魚、第三便是云酥肉、第四便是悶鹿尖!這四道菜都是大名府一絕,凡來食客,必定品嘗!我說的再多,也不如你們嘗嘗!如若口味不合適,不要錢!”
“哈哈哈。。。”老道忍不住大笑不止“好好,好一張巧嘴!”
莊老頭忍不住催促道:“罷了,聽你吹噓了半天,你且上來,真假與否,一試便知!”
小廝點點頭,轉身下樓,來到后廚對廚子說道:“三哥,四道招牌菜,還有幾個下酒菜,好菜做些出來,有客人吃飯!”
那個憨厚的廚子擦了擦額頭的汗:“呦呵,四道招牌菜?有錢的主啊!”
一邊忙活做菜,一邊聊天,一個錦衣老者也再廚房里,小廝上前幫忙說道:“呵呵,東家,來了幾個客人!”
老頭笑了笑:“嗯嗯,好,好好招待,任何客人進店就是朋友,我們酒樓飯館便是勤行,好生服侍,莫要掃了朋友的雅興!”
小廝笑了笑:“老東家,你瞧你,我們云縷齋不是一直都是這樣嗎,要不然憑什么做成大名府第一名樓!”
老頭聽到這里也是有些得意,一臉的笑意,小廝接著說道:“東家,剛才客人是外鄉人!”
老頭點點頭:“嗯嗯,你打聽這么多做什么?人家吃飯又不是盤查戶口,你這樣早晚客人要生氣的!”
小廝笑了笑:“老東家,你聽我說完,這幾個人看衣著都是道士!”
“哦哦!”老頭想了想“既然是出家人那便更要寬厚些,若是錢緊,也不要為難!”
小廝捻了幾粒花生米扔進了嘴里,擺了擺手解釋道:“不,人家有錢,一出手便是一百兩大銀!”
老頭笑道:“呵呵,開的是店,賣的是飯,管這么多做什么?”
小廝點點頭:“我就這么一說,難得看見有錢的出家人!”
樓上的眾人等了半個時辰左右,樓梯口才傳來腳步聲,小廝推門進來,手里捧著紅木大托盤,琳瑯滿目的菜肴擺滿了桌子。
中間的四道菜摟著盤子,老道指了指問道:“這幾個,莫非就是你說的四道招牌菜?”
小廝點點頭:“嗯嗯,不錯,諸位客爺,請嘗嘗看!”
小廝一邊說著一邊拿來了倒扣著盤子,一盤紅彤彤極為漂亮的菜肴呈現在幾人的面前,頓時香氣撲鼻,眾人吞了吞口水,小廝介紹道:“這就是四大招牌菜之一“悶鹿尖””
莊老頭看著那一盤子晶瑩剔透薄薄的一片片鹿肉,整整齊齊的碼在盤子里,看的出來廚子刀功很好,整齊均勻。點點頭問道:“這個應該是小鹿脊背上的最嫩的肉吧!”
眾人看著莊老頭問道:“怎么,老莊,你吃過這個嗎?”
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