徐毅撓撓頭，坦然承認：“是呀，不過最主要你們大中午過來，外面那么熱，咱們吃點這個不是很舒服么？”

　　“那你對這冰粉的市場定位是怎樣的？”梁婭悅問到。

　　“這東西肯定是天氣熱的時候才有得賣，也只能這個時候賣得出去，而且對象應該主要是一些年輕的顧客吧，我想的是拿著這個當成店里水餃的一種補充而已，這能賺多少都行，至少能對這店起到一定宣傳作用。”徐毅把自己的想法說了出來。

　　聽到徐毅的想法，梁婭悅點頭：“這冰粉口感冰涼解暑，用的材料也是貨真價實，怎么也比飲料受眾更廣，我個人覺得你這生意肯定做得！”

　　林莎的意見卻有些不同，“我不知道冰粉是用啥配制的，不過似乎這水果和蜂蜜成本都挺高的吧，會不會導致成品價格太高，顧客購買力下降呢？”

　　徐毅笑著搖頭，“我這是咱自己吃，所以隨便做做，用的手邊有的材料，沒啥高檔水果。看著一大堆，其實成本很低。而且等正式銷售，這也得根據不同顧客群的需求，調整出不同價位的配方呀。畢竟我這要是賣得太便宜了，不說賺錢多少，只怕還有不少人不敢買呢。”

　　梁婭悅笑著說到：“還別說，這種心理的人大有人在。就像水果手機，這要真的賣個千八塊錢，估計銷量還沒現在高，更不至于還有賣腎去買那玩意兒的傻瓜！”

　　幾個人聽了倒也全都笑起來了，就算靜靜地坐在那里跟個小透明一般的肖璃都抿著嘴笑了起來。

　　徐毅笑著說到：“冰粉原本最傳統的做法就是直接往做好的冰粉里面加些紅糖水，再撒上點炒熟的芝麻和碎花生就算完事兒。總的來說成本不算太高，如果不考慮人工什么的成本，我想要是一份差不多總分量在一斤左右的冰粉，賣到一塊錢應該也有得賺。”

　　“天吶，你要真賣一塊錢一份，那不得瘋搶呀。”林莎驚訝得捂住嘴。

　　“我這只是說說。就算下面的自動販售機里面一瓶礦泉水都能賣到兩塊五呢，我這怎么可能真的只賣一塊錢？”

　　“不說別的，我總得考慮人工、店面、水電啥的開銷吧。”

　　梁婭悅笑著說到：“其實就算是最簡單的這種冰粉，我覺得或者在別的地方賣三塊錢一份的話。在這兒就至少得賣五塊錢一份，畢竟這店面的地理位置在這兒，這成本折算也高。”

　　這地方的房子寸土寸金，徐毅都惦記著承接廣告來沖抵裝修成本了，她們倆自然只當徐毅是租下來的這個店面，想不到這是自有店面。說來就算是自己的店面，畢竟考慮到可能的租金收益，同樣也得折算到成本里面才行。按著這個這一份冰粉五塊錢的價格，應該說還算公道。

　　林莎也接口說到：“就算地鐵口的自動販售機那里一瓶外面賣兩三塊錢的飲料都要五塊錢呢，這買一份冰粉真的不貴！”

　　“是呀。你可以再根據市場上各種水果的價格對別的品種給予不同的加價。”

　　梁婭悅笑著說到，“我覺得這東西真像我以前去閩省時候吃過的燒仙草，不過這種顏色和口感都比燒仙草強上不少。說來那邊賣燒仙草的，也是按著添加的不同材料不同定價，最貴的品種也要二三十塊錢一份呢。其實我覺得你就算光做這個。這么好的位置，如果口味能保持中午這水準的話，一個夏天的收入也能賺得盆滿缽滿呢。”

　　“省城這里我也看到有些奶茶店有燒仙草在賣，不過吃過兩次以后，覺得味道和口感都不怎么樣。而且光是香精和色素調出來的都要五塊錢一杯，實在讓人沒什么購買的**。”

　　林莎也說到：“這樣看的話，像咱中午吃這個。一份賣上十塊錢都絕對不算貴。如果再用一些名貴的水果當成原料，只怕這價格還有不少的上升空間呢。”

　　梁婭悅點頭，換了個角度點評了一下：“本來這些東西肯定要注重搭配和味道，使用新鮮水果跟那些奶茶店用水果香精做出來的東西，味道更加自然，價格難免要高一些。不過使用真材實料總歸是個不錯的賣點。至少不至于讓喝的人顧慮這東西對健康會不會有影響，也算是更好地順應了健康飲食的潮流。”

　　林莎也補充到：“只要注意加工過程的清潔衛生，我想你這店鋪開起來，銷路好的話，完全可以再開一些連鎖店甚至加盟店。專門出售冰粉，那樣只怕你就真的要坐著數錢了。”

　　徐毅笑笑，沒說什么。自己這一家店能夠維持下來就算不錯了，這開連鎖店的事兒還是不用想了。自己這都是占著材料是從空間出產的，不止味道好對自己而言更大的好處是節省成本，提高原料供給速度。就這一家店自己都不知道真開業了，會不會每天都得忙著種菜摘果子，這要是再來連鎖店，把自己撕成幾半才夠用呢？

　　如果外購材料，那搞不好開十家店都沒這一家店的效益高，而且品質也很難能夠得到很好的保證，還是得不償失。

　　最主要的是真開這么多的連鎖店，自己資金缺口不知道都要多少呢，那樣還得拼命攢錢來開店擴張。最終的結果就是，不知道又讓自己回家的日程往后延期多少呢，這事兒肯定不行！

　　看著時間差不多少了，梁婭悅笑著說到：“咱這吃也吃了，評價也做過了，該換下個議題了，咱還是抓緊時間初步探討下廣告營銷的方案吧。”

　　林莎和徐毅都點點頭。

　　梁婭悅拿出個記事本出來，翻開攤在桌子上推給徐毅，笑著說到：“這是莎莎和我們上午初步整理的出來的一些想法，初步考慮的方案現在就這么幾項，你先看一下。”

　　徐毅接過來翻看著，本子上的字跡工整雋永，看起來挺舒服的。

　　梁婭悅一項項給徐毅解釋著：“上午我們沒考慮到你會選擇電子點餐系統，所以沒有考慮相應的媒體方案。在點餐系統方案沒最終確定之前，咱們暫時不考慮媒體對象。主要還是餐桌廣告這種形式吧。畢竟整個就餐時間，餐桌及餐桌周圍的物品才是顧客接觸時間最長，最容易注意到的東西。”

　　看到徐毅點頭，梁婭悅接著說到：“我們想的幾個方案基本都是圍繞這點展開的。為了不影響顧客進餐，我們還是選擇相對比較一種是托盤的襯紙，上面可以相應地印刷些廣告，另一種就是餐桌上的餐牌或者酒水牌。”

　　“你這里如果準備用電子點餐系統，那我們的方案是準備在餐桌上設置酒水牌，畢竟店里面酒水或者是飲料相對品種比較固定，沒那么多變化。”

　　徐毅聽了，不由得苦笑著打斷梁婭悅：“梁姐，我這也沒準備出售任何含酒精的飲料，這酒水牌還有意義么？”

　　梁婭悅想了下。笑著說到：“這倒無妨，即便沒有酒水，你也可以在正面印制一些溫馨提示，比如注意個人物品保管，或者健康小提示什么的。沒有酒水。想必你這里也不會允許抽煙草，完全可以在角落上印上禁煙標記。”

　　林莎和徐毅都點頭，覺得這應該沒什么問題。

　　“按著我們合作過的一些酒店，酒水牌最多承接的是酒類廣告，這家具廣告我還真是第一次做。這類廣告的價位根據不同餐廳客流、經營策略都會有所區別。你這里的情況，我們估算了下，覺得還是把價格統一一下。托盤襯紙和酒水牌都由莎莎她們公司負責。每張餐桌我們就按照一個月三十塊錢計算，你們覺得這樣的價位怎么樣？”

　　林莎自不必說，這些方案原本就是她跟著梁婭悅商量出來的。徐毅計算了下，自己這里按著圖紙裝修的話，光二樓大大小小差不多也有一百來張餐桌。加上一樓的一些餐桌的話，算下來一個月怎么也有小四千塊的收入。這差不多都夠自己解決一個工作人員的工資了。

　　這樣的廣告，應該說對自己不會造成什么影響，不過真的會有效果么？

　　當然這個是林莎和她的公司需要考慮的問題，自己還是不用去操心這個了，所以他也點點頭表示同意。

　　梁婭悅看到徐毅表態之后。就接著說到：“那這兩項基本上就定下來了，具體的酒水牌還有廣告的樣片出來以后，我們會拿給你看。正面的內容你決定了告訴我們，剩下的設計圖我們幫你出，全搞定以后你們都滿意了我們就去印制。”

　　梁婭悅指著第二條說到：“這個我們選擇在屏風的上緣，在每個餐位相應的部位加設一個美觀大方，又不會影響顧客視覺效果以及屏風正常使用的商品銘牌。以后如果合同到期，她們公司可以幫著你更換沒有銘牌的同款全新屏風。”

　　林莎在旁邊看著徐毅沉默不語，笑著說到：“這個我來說吧，我跟總公司探討之后的結果是，具體的優惠要看咱們這合約怎么簽訂了。”

　　“我還是那個說法，咱們這個合作從公司的角度而言是不以營利為目的的，所以相應的優惠也肯定有。”

　　“那你說說看。”

　　“我昨晚跟老總又討論過這個問題，最后給你申請到的最大優惠這樣的：比如說咱們合作一年的話，那這些屏風以及桌椅這部分的費用，我們在原有的優惠基礎上再降低百分之五；如果合作三年，那就在原有的基礎上給你降低百分之二十；如果簽訂合作十年的合約，那么甚至可以給你免除掉百分之八十的費用，你看怎么樣？”


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