0231 吊瓜
剩下的種子徐毅自然不打算再做成餃子了,貪多嚼不爛的道理徐毅還是懂得的。
按照數學上的組合來計算,光用這些種子搭配材料都能弄出無數種的餃子餡兒了,這怎么搞!
徐毅檢查著才老太太留下來的種子種類真的不少,甚至連西瓜和香瓜的種子都有。
同屬黃瓜屬的香瓜子和黃瓜子不管是大小、形狀還是顏sè基本都是一模一樣的,相當容易混淆。即便從小在農村長大的徐毅剛看到這葫蘆里面香瓜的種子,直接就把它當成了黃瓜子。
如果不是后來又找到一個葫蘆里面裝著長得差不多少的種子,對比分辨出來這種子的話,徐毅指不定也直接就給這香瓜搭個架子,把它當黃瓜給種下去呢!
搭架子種香瓜的自然有,賣瓜的還都言之鑿鑿地說自己這絕對不是香瓜是吊瓜,價錢更是比普通香瓜還要貴上不少。
當然,這個說法徐毅是不信的,作為中醫系的學生,徐毅知道真正的吊瓜其實是瓜蔞。
瓜蔞是一味中藥,《本草綱目》把它分在草部,說瓜蔞有“潤肺燥、降火、治咳嗽、滌痰結、止消渴、利大便、消癰腫瘡毒”的功效;炒瓜蔞籽則能“補虛勞口干、潤心肺、治吐血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺”。
瓜蔞跟香瓜和黃瓜一樣,也是葫蘆科的,不過這東西跟吊起來種的香瓜也就剩下這點兒親戚關系了。
如果說想找個參照系來說明的話,瓜蔞的藤蔓長得有些像是西瓜,果實像是披著角瓜皮的小南瓜,種子就像披著西瓜子外皮的小葫蘆籽,除了花以外,沒一個地方長得跟這種“吊瓜”像的。
至于炒貨鋪子賣的吊瓜子,其實是人工栽培選育出來種子比較適合食用的瓜蔞。
或者再過千百年之后,人工選育的結果也同樣會使得瓜蔞的種子和人工種植的吊瓜子xìng狀表現得完全兩樣也有可能。
就像圣女果和市面上常見當成蔬菜的番茄也存在著不小的區別一樣,圣女果并非什么轉基因以后變小的番茄。
番茄的原種其實就跟圣女果似的,非常的小,在數百年的人工朝著更大更高產的方向選育之后,才有了今天的成果。圣女果比現在市面上的番茄更加接近番茄的原生種。
假設瓜蔞人工選種的方向也是朝著高產的方向發展,或者未來的某天,這瓜蔞的果實長到南瓜那么大也沒什么好奇怪的。
如果吊起來種植的香瓜就是吊瓜,那徐毅只能祈禱這賣瓜的千萬別是東北人。
東北三大怪里面可有一條叫“養個孩子吊起來”,這用搖車養大的孩子是不是就該叫“吊孩子”了?
吊起來種的香瓜其實就是保護地栽培,為提高單位面積的產量而采取的一種栽培方式,并不是栽種了什么瓜類的新品種。
如果喜歡,甚至西瓜、南瓜都能吊起來種。當然這兩種瓜的分量太重,為避免果實把藤蔓給拉斷掉,得在果實外面套上絲網固定在架子上才行。
所有的瓜類都是葫蘆科的植物。當然你要非說木瓜是薔薇科而不是葫蘆科的,那也沒辦法,傻瓜還是二筆科的特殊物種呢!
葫蘆科的植物都具備擁有攀爬、附著能力的卷須,如果卷須攀附到附近較高的物體上面,植物向上生長的特xìng就會使得植株沿著這物體朝著高處向上攀援生長。
這也就是為什么搭架子照樣能種香瓜的原因。
至于這香瓜的品種,跟傳統方式種植在平地上的沒太大區別。
當然,立體種植的香瓜不止節省土地這一個優點。
在地上種植的香瓜和西瓜,貼地的一面因為缺乏陽光照shè,會在瓜皮上面留下一塊白花花的痕跡,而且這一塊的味道也會相比這瓜其它部位遜sè不少。
吊起來種植的香瓜和西瓜卻可以完美地解決這光照不均勻的問題,懸掛生長也使得這瓜的形狀更加圓潤光澤,也會有更好的rì照和通風條件,使它們能轉化出更多的糖分,味道也更加甘甜可口。
但是,這單純種植方式改變并不能成為你指鹿為馬的理由,指著香瓜叫吊瓜,何異于把苕子蜜叫成雪脂蓮蜜的做派!
原本徐毅想著把這兩樣種子種下去,再澆上水等到植株長大,自己自然就能分清這到底是黃瓜還是香瓜了。
不過看到后拿出來的葫蘆里面有幾顆種子上面粘著一些瓜瓤沒被洗凈,就改變了主意,覺得似乎沒這個必要,自己差不多能夠確定這種子是什么了。
徐毅用指甲輕輕地刮著,把瓜瓤再給剝掉一些,就把那瓜子給湊到鼻端聞了一下。
聞到這瓜瓤剝脫的地方向散發著一點酸味兒,徐毅覺得這種子十有**就是黃瓜種了。
一般的的水果都是沒熟透的時候是酸的,等到成熟以后就會變甜,成熟度越高就會越甜。
黃瓜卻完全反其道而行之,嫩黃瓜會帶著一絲微甜,老熟的黃瓜種卻會變得奇酸無比。
至于香瓜,嫩的時候跟白水一樣淡而無味,越是老熟越是香甜,所以這聞著發酸的,自然只能是黃瓜種了。
徐毅把兩種種子各拿了一粒放在嘴里咬開,再把種子的外面的硬殼掰碎,對比著兩種硬殼的碎片。
自己最早找出來的那個種子的種皮要比高度疑似黃瓜的那個種子的種皮厚上不少,這種子里面絕大部分也比那一種更加飽滿。
徐毅可以確定:自己最先找出來的是香瓜子,后找出來的是黃瓜子。
香瓜和西瓜的種子找出來自然沒再放回去的必要,天氣一天比一天熱,香瓜和西瓜大量上市的rì子也不遠了。
自己這空間里面種的瓜自然是沒有激素、化肥和農藥,吃起來肯定更讓自己放心。
有事兒吃個西瓜,沒事兒吃個香瓜的,還有什么東西比這更加清涼解暑的嗎?
而且這些瓜果,遠比那些工廠化的飲料和冰淇淋更有營養,也更加的健康。
再者說,就算不是夏天,這吃個西瓜和香瓜也沒啥大不了的。
保護地栽培在很大程度上打破了季節和地域的限制,這些東西省城大一點兒的水果店常年都有賣的,很容易就能掩飾過去。
找到這兩樣東西以后,徐毅再把剩下的種子都翻檢了一氣,最后也只是留出來南瓜、茄子這種不用自己太cāo心的東西,準備跟那些種子一起種下去。
這些東西徐毅準備留著自己吃,等到這些蔬菜下來以后,自己的菜籃子自然也該變得更加豐富了。
不過類似豆角、西紅柿這些東西,徐毅就不用想了。
這些蔬菜要么是攀援xìng的植物,要么是莖干太軟無法承受自身的重量,不搭上架子根本沒法栽種。
要是任由著它們在地上蔓延成一大片或者倒在地上,這占地面積不說,這采摘起來也太費事了。
至于那些芝麻、花生之類的東西,徐毅更是提不起來種植的興趣。
雖說這些油料作物都適合榨油,而油料也是餃子館會大量使用的東西,不過徐毅一來沒榨油的設備,二來沒那技術,這念頭想也不用想了。
這些東西種下去最后也只能拿來當成普通的食材,自己總不至于再來個芝麻、花生餡兒的餃子吧?
雖說這餡料的元宵常見,可這芝麻花生餡兒的水餃就有些有些太過奇葩了。
沒有其它東西輔助的話,這種反人類常態的烹飪技術完全可以歸類到黑暗料理了。
當然,這些東西炒熟磨碎拿來包青團倒是沒太大問題。
不過自己這餃子還沒弄好,這前期開業的事情自己心里都沒數兒呢,再去搞那些東西,未免有些太不務正業了。
徐毅再檢查了下留出來的種子,隨后把剩下的種子都放到帳篷里面,這些以后空了還能接著種呢。
找出那把柴刀,徐毅直接去了竹林里面,準備把竹子都給砍了。
這竹子遲早要砍,早點兒砍下來還能早點用上。
栽種下去這么長時間,各種竹子都已經繁育得不錯了,原本一叢叢的竹子都已經連成了一大片,竹林里面甚至有種密不透風的感覺。
徐毅準備把茶樹再栽完以后,就把這些竹子都給移栽過去,既然咖啡能夠結果,這片地方還是光用來栽種咖啡吧。
不只是這些竹子,就連那幾棵可可,徐毅徐毅也準備嘗試授粉以后,如果結出的果實成熟了,自己就把它們都給砍掉,換到別的地方重新再種植。
這可可花臭哄哄的,再留在咖啡邊上,只怕對咖啡的味道也會造成不好的影響呢。
竹林中間基本都是長大成材的竹子,只在邊上還有些剛長出來的嫩竹子。
這些大個頭的竹子移栽起來太麻煩,再加上自己也正好需要竹竿,就算那些楠竹,自己再準備制作覆下茶的話,也正好適合劈開搭建大棚之用。
所以除了像是箬竹這種只適合做成筷子、筆桿之類的小東西,沒太大利用價值的竹子以外,徐毅干脆大刀闊斧地把所有能砍的竹子都給砍下來,只把那些沒多大的嫩竹子留著移栽。
竹子砍下來就會分解,所以大一些的楠竹和雷竹,徐毅也只能一次一根地砍下來。
砍完的竹子,徐毅趕緊把它們給修理掉竹稍,扛著送到那堆木頭上面架起來,省得被分解掉了。
就算是那些紫竹、剛竹之類小一些的竹子,徐毅一次最多也就攢上三五根就得同樣處理好。
忙活了好久,徐毅才把這一大片竹林給清理干凈,整片竹林再度變得稀稀拉拉的,木頭堆上面也堆了兩三百根粗細不等的竹竿。(未完待續。)
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