以下是：為你提供的《》小說(shuō)（作者：云中誰(shuí)寄）正文，敬請(qǐng)欣賞！

　　()　　“咋，這不能吃？”徐毅心里就犯起嘀咕了，看這人說(shuō)話做事也不像那種虛頭八腦的人，再說(shuō)真不是那種厚道人，根本不會(huì)攔著自己才對(duì)。

　　“呵呵，小徐醫(yī)師別誤會(huì)，我這是看你就想吃，一著急就說(shuō)錯(cuò)了。這草莓沒(méi)什么問(wèn)題，就是不洗的話不能吃。”李二壯搓搓手，笑著說(shuō)到。

　　“我說(shuō)呢，嚇我一跳，那這為啥不能吃呀？”

　　“這有的人都說(shuō)在地里采草莓，吃了拉肚子，就打電話來(lái)說(shuō)我們這騙人，用了農(nóng)藥什么的，還要我們賠償醫(yī)藥費(fèi)什么的。”李二壯把地上的籃子提起來(lái)，朝著之前過(guò)來(lái)的那頭走回去，接著說(shuō)到：“我們也覺(jué)得冤枉，這明明啥都沒(méi)用，怎么可能吃壞人呢，后來(lái)找農(nóng)技站的專家問(wèn)了才知道，這草莓看著漂亮，但是畢竟含糖量太高，很容易沾染個(gè)細(xì)菌啥的，這草莓摘下來(lái)一定要洗過(guò)才能再吃的。”

　　“原來(lái)是這樣呀，我還想這家里的柿子、黃瓜摘下來(lái)我不洗也沒(méi)事兒，這個(gè)為啥不能吃呢，這真長(zhǎng)知識(shí)了。”徐毅也覺(jué)得不好意思，這還真是把好心當(dāng)做驢肝肺了。

　　幾個(gè)人回到大棚邊上，李二壯就說(shuō)：“把衣服穿好再出去吧，這看著天熱，畢竟還沒(méi)到五一節(jié)，等下出去，出了汗被風(fēng)吹到容易感冒。”

　　提著籃子出來(lái)，幾個(gè)人直接回到別墅，將籃子放在桌子上，滿滿的四大籃草莓?dāng)[在桌子上，晶瑩紅艷，鮮嫩yù滴，看起來(lái)顯得非常漂亮。

　　“草莓雖然好吃，可是這東西畢竟不能一次xìng吃太多呀，這一個(gè)人一回有那么十幾二十個(gè)就夠吃的，采這么多，怎么吃得完呀，要不你想辦法解決掉一些？”剛才幾個(gè)人光顧著采得熱鬧，根本沒(méi)想那么多，這靜下心來(lái)，看著一桌子的草莓，林正天總算想起來(lái)啥不對(duì)了。

　　“呵呵，我也知道這東西一次不能吃太多，放心吧，早都替你們想好了，要采夠吃的，咱光采這么一籃子都吃不光。”看著林正天皺眉，李二壯憨厚地笑笑，說(shuō)出了個(gè)中原委，“故意采這么多，等一會(huì)兒都清洗出來(lái)，咱想吃整個(gè)的還是想榨汁的留下一籃子，剩下的咱們?cè)鄣纫粫?huì)兒一起動(dòng)手，全都做成草莓醬。”

　　“咱自己做的保證不含防腐劑，而且消毒徹底點(diǎn)，就算不放防腐劑，也不放冰箱，只要?jiǎng)e放太陽(yáng)底下曬，沒(méi)打開(kāi)的，放半年一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。這不管是拿回去抹在饅頭、面包上，還是喜歡自己動(dòng)手做點(diǎn)心、拌sè拉放進(jìn)去絕對(duì)好吃。”

　　“這做果醬不會(huì)很麻煩吧，再說(shuō)這市場(chǎng)上不是有好多草莓醬在賣(mài)，價(jià)錢(qián)也不貴呀？”徐毅問(wèn)到。

　　“一點(diǎn)兒都不麻煩，等著咱做完了，你只要在市場(chǎng)上弄到草莓什么的，自己就可以做這個(gè)了。這也是咱家這里采草莓的一大樂(lè)趣，在別的地兒可沒(méi)這待遇，想吃都得自己在家做，這東西準(zhǔn)備的未必有咱這兒齊全，消毒不徹底的話，指不定啥時(shí)候就壞掉了呢。”李二壯笑著說(shuō)。“看著市場(chǎng)上的草莓醬又多又便宜，可你知道里面有啥東西呀？我兒子那年買(mǎi)了瓶叫啥番茄沙司的玩意兒，我兒子說(shuō)那個(gè)就是加了調(diào)料的番茄醬。他打開(kāi)吃了兩回，結(jié)果忘記擰緊瓶蓋就放在那兒了，結(jié)果你們猜怎么著？“說(shuō)到這里，李二壯賣(mài)了個(gè)關(guān)子，停了下來(lái)。

　　隔了幾秒，李二壯揭開(kāi)了謎底：“我去年看見(jiàn)一個(gè)瓶子放那里四五年，外面落了一層灰，也不知道是啥，我把它擦了一把，露出玻璃瓶上的商標(biāo)才想起這東西是啥。再看里面的顏sè來(lái)，那玩意兒跟買(mǎi)來(lái)時(shí)候一樣，紅艷艷的，根本就沒(méi)任何變化，這得放多少的防腐劑呀，開(kāi)著蓋子好幾年都不壞！”

　　“你們說(shuō)那玩意兒人要是吃多了，指不定會(huì)得啥病呢，從那以后，我就不讓兒子隨便再買(mǎi)這些東西了。”

　　“是呀，這可巧了，我剛才在網(wǎng)上看到，有個(gè)外國(guó)人把漢堡放在牛皮紙袋子里，就這么放了十多年都沒(méi)壞掉呢。”吳金敏也接茬說(shuō)到。

　　“這個(gè)年頭兒，啥東西都不缺，倒是比早些年強(qiáng)多了。那年頭兒大伙兒都窮，沒(méi)錢(qián)，更買(mǎi)不到啥好東西；這些年都反過(guò)來(lái)了，只要有錢(qián)，你啥都能買(mǎi)到，可是啥都不敢買(mǎi)。”林正天感慨萬(wàn)分。

　　李二壯轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，沒(méi)一會(huì)兒就拿出一個(gè)大大的，兩邊帶著提手，上面還有個(gè)蓋子的不銹鋼桶放在地上，伸手將蓋子給打開(kāi)了。

　　徐毅往里面看了一眼，發(fā)現(xiàn)這就像是一個(gè)沒(méi)分層的蒸籠一樣，在這鋼桶靠近底部的地方有個(gè)穿著很多圓孔的簾子，將這桶分成上下兩截。

　　“李叔，這是干啥的，這做草莓醬要拿這個(gè)東西來(lái)蒸熟呀？”

　　“不是，這個(gè)是用來(lái)蒸裝草莓醬的瓶子的，我這都是在市里酒瓶廠定制的耐熱玻璃制成的專門(mén)裝草莓醬的玻璃罐子，用二氧化氯消毒液直接把罐子洗干凈，再用干凈熱水把消毒液也洗干凈，咱家沒(méi)有高壓滅菌鍋，就用土辦法代替，直接用這個(gè)悶罐直接悶了再把瓶子和蓋子用這個(gè)蒸一下，然后把草莓醬趁熱的時(shí)候裝到這還沒(méi)完全涼下來(lái)的玻璃罐子里，再把蓋子擰緊，這樣既不用放防腐劑，也保證不會(huì)變質(zhì)，就一樣問(wèn)題，打開(kāi)的瓶子只能放在冰箱里，而且不能長(zhǎng)時(shí)間保存。”

　　“這個(gè)我昨天就洗干凈了，等會(huì)兒洗干凈的草莓都倒在這個(gè)里面把水控干凈，然后再來(lái)做草莓醬，。我再去拿幾個(gè)家什過(guò)來(lái)裝點(diǎn)淡鹽水，挑過(guò)的草莓用鹽水泡一會(huì)兒再清一下再吃才安全，這畢竟病從口入，呵呵，我從去年開(kāi)始都不喝酒了。”李二壯笑笑。

　　“這拿清水多洗幾遍不行么？”

　　“這么多的草莓那得洗到啥時(shí)候，而且這草莓的暖棚里面溫度這么高，也容易生些小蟲(chóng)子，這也可以把看不見(jiàn)的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵都給來(lái)泡下來(lái)，這能洗得更干凈。”李二壯耐心地給徐毅解釋到，“這鹽不用多加，這么大的盆子，加兩羹匙的鹽，泡上個(gè)十幾二十分的，再清洗干凈就行了。”

　　幾個(gè)人動(dòng)手，畢竟這草莓都很新鮮，沒(méi)挑出來(lái)幾個(gè)爛的，幾個(gè)人都不喜歡喝果汁，所以就用一個(gè)不銹鋼的小盆子裝了一盆出來(lái)，剩下的都摘掉后面的果蒂，然后小心地放進(jìn)鋼桶里面，看著全都差不多弄好了，李二壯轉(zhuǎn)身出去，再回來(lái)時(shí)候兩只手戴著一副厚厚的手套，端了一個(gè)跟地上這個(gè)一樣的不銹鋼桶回來(lái)。

　　“不要?jiǎng)樱�這個(gè)熱，小心燙著。”看著徐毅要過(guò)來(lái)幫忙，李二壯趕緊出聲制止，一直把這個(gè)端到了廚房，坐在煤氣灶上，李二壯這才摘掉手套，打開(kāi)煤氣灶接著燒上，沉沉地吐了口氣。

　　“李叔，這是啥？”徐毅看著這個(gè)好像挺重的，好奇地問(wèn)到。

　　“俺媳婦之前回來(lái)就把這個(gè)給蒸上了，里面是玻璃罐子和蓋子。”李二壯說(shuō)到“這畢竟不是高壓鍋，煮的時(shí)間就得長(zhǎng)一點(diǎn)兒，這樣才能消毒更徹底,。”

　　“好了，剩下的交給我就行，嘿嘿，做飯我不行，但是做這果醬的話，俺算是半個(gè)專業(yè)的了，王護(hù)士長(zhǎng)，你來(lái)幫我打個(gè)下手。”

　　“好。”王靜也不扭捏，“李哥要我干啥？”

　　“砧板下面的抽屜里有檸檬，你幫我洗兩個(gè)，然后橫著切開(kāi)，把里面的籽都給清理掉。”

　　“林老哥，吳jǐng官和小徐醫(yī)師，這有一次xìng手套，你們戴上，把控干凈水的草莓都拿著那幾個(gè)干凈的不銹鋼盆子裝上，我這兒有白砂糖，這草莓畢竟沒(méi)那么甜，還是得加一些糖才行，自己根據(jù)口味來(lái)加減吧，一般像咱家這種不銹鋼盆，達(dá)到超市那種甜度的話，差不多得加一袋糖，再把它拌均勻就行了。”李二壯說(shuō)著，從櫥柜里面拿出了個(gè)大號(hào)的攪拌機(jī)，清洗干凈，就拿到了外面的桌子上，插到插座上，隨后自己也從袋子里抽了一副手套，順手接過(guò)徐毅手里的盆子，把糖和草莓都給倒進(jìn)攪拌機(jī)。

　　“王護(hù)士長(zhǎng)，給我拿半個(gè)檸檬切成小塊兒拿過(guò)來(lái)，隨便切幾下就行，這等下還用攪拌機(jī)打呢。”李二壯跟王靜說(shuō)到。

　　等著王靜把檸檬丁放進(jìn)攪拌機(jī)，李二壯就蓋上攪拌機(jī)的蓋子，按下開(kāi)關(guān)，直接就把這草莓和檸檬都給打成了果泥，倒回徐毅手里的空盆子里。

　　“不用著急，這樣就行了，放一段時(shí)間，讓這草莓再滲出一些水來(lái)再上火去煮，要是這樣直接煮的話，容易糊鍋。”看到徐毅在等待下一步指示，李二壯笑著說(shuō)。

　　“走吧，都端著自己的盆子，咱上鍋煮。”等了幾分鐘，李二壯就拿著一個(gè)盆子，直接端著就進(jìn)了廚房。

　　“李叔，你這就為了做草莓醬才弄這么多灶口呀，這一年就這么兩個(gè)月，那不是浪費(fèi)么？”第一次進(jìn)到這廚房，徐毅就發(fā)現(xiàn)這廚房太寬敞了，更是擺了一長(zhǎng)溜兒，至少仈jiǔ眼煤氣灶！這一般的小飯店恐怕都沒(méi)這么多的灶口吧。


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