第一百七十八章 叫花雞 2
聽(tīng)了小慈問(wèn)的問(wèn)題,江晨哈哈一笑,說(shuō)道:“吃泥,虧你能想得出來(lái)。”
小慈臉一紅,知道自己?jiǎn)柫艘粋(gè)白癡的問(wèn)題,誰(shuí)會(huì)傻得去吃泥。
笑了過(guò)后,江晨還是把叫花雞的來(lái)歷說(shuō)了出來(lái):“相傳,很早以前,有一個(gè)叫化子,沿途討飯流落到常熟縣的一個(gè)村莊。一日,他偶然得來(lái)一只雞,欲宰殺煮食,可既無(wú)炊具,又沒(méi)調(diào)料。他來(lái)到虞山腳下,將雞殺死后去掉內(nèi)臟,帶毛涂上黃泥、柴草,把涂好的雞置火中煨烤,待泥干雞熟,剝?nèi)ツ鄽ぃu毛也隨泥殼脫去,露出了雞肉。”
“原來(lái)如此,這烤雞的方法著實(shí)有趣,就是不知道好不好吃。”邱云峰笑道。
江晨說(shuō)的這些林楚成都沒(méi)聽(tīng)懂,但邱云峰說(shuō)到好不好吃,就插嘴道:“姐夫做的菜是最好吃。”
“看看,還是小成最了解我。”江晨笑道。
這么一說(shuō)也對(duì),酒樓的新菜式可都是出自江晨的手,糖醋排骨、紅燒肉、辣子雞……等等,可都是極品美味。
眾人目光都落在了石板上的泥球上,忍不住的咽口水。
又過(guò)了一會(huì),五只雞都已經(jīng)弄完了,江晨在另一個(gè)石灶上搭了一個(gè)架子,將五個(gè)泥球都放在架子上,慢慢烘烤,時(shí)不時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)位置。
這個(gè)時(shí)間是漫長(zhǎng)的,好在人多,輪著來(lái)也不算是枯燥。
三個(gè)小家伙玩累了,就拿出棋盤(pán)來(lái)下棋。
林楚楚和李暮雨幫不上忙,就在一旁說(shuō)著悄悄話(huà),眼神時(shí)不時(shí)的落在江晨身上。
本來(lái)在唐朝這種時(shí)代,男人是不怎么下廚的,可現(xiàn)在烤肉的全是清一色的男人。
不過(guò)這也沒(méi)辦法,江晨是不在乎這些的,而殷樂(lè)山他們跟著江晨久了,也就都不在乎這些了。
況且在這里的都是與江晨親近的人,沒(méi)人會(huì)拿這些來(lái)說(shuō)事。
“娘子,林娘子,喝果汁。”
小慈則是在一旁用江晨的壓汁機(jī)弄果汁。
耳朵很尖的林楚成一聽(tīng)有果汁喝,立馬放下手里的棋子,跑過(guò)來(lái)跟小慈要了三杯,樂(lè)呵呵的拿去給古飛和古梅了。
“殷大哥,這邊有果汁,你們可以來(lái)拿。”小慈朝著在忙碌的殷樂(lè)山等人喊道。
薛晗昱擦了擦額頭上的汗珠,走到小慈面前,結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)道:“謝……謝謝小慈娘子。”
“晗昱,你要怎么謝小慈娘子啊?”殷樂(lè)山在石灶旁問(wèn)道。
“對(duì)啊,晗昱你可要好好謝謝小慈娘子,這么熱的天,還給你壓果汁。”蕭玉堂也在一旁起哄。
“我……這個(gè)……”薛晗昱滿(mǎn)臉通紅,一時(shí)語(yǔ)塞。
小慈看了他一眼,臉也紅了起來(lái),說(shuō)道:“你……你們不用謝我的。”
薛晗昱拿著杯子,不好意思的撓了撓頭。
江晨看著薛晗昱,心想這小子不會(huì)是對(duì)小慈有意思吧。
林楚楚看著滿(mǎn)頭大汗的江晨,貼著李暮雨的耳朵說(shuō)了幾句話(huà),李暮雨看了江晨一眼,輕聲道:“楚楚,還是你去吧。”
林楚楚說(shuō)道:“暮雨姐姐,大哥可是因?yàn)槟悖艁?lái)郊游的哦。”
“可是……”
林楚楚直接打斷她的話(huà),說(shuō)道:“暮雨姐姐,你看大哥,別可是了。”
李暮雨看著不斷用袖子蹭臉上汗水的江晨,不再猶豫,拿著一杯果汁走了過(guò)去。
“江大哥,喝一杯果汁。”
江晨忙著烤叫花雞,沒(méi)有注意到李暮雨過(guò)來(lái)了,聽(tīng)到她的聲音后,抬頭看著她,微微一笑,接過(guò)杯子,說(shuō)道:“謝謝。”
這杯冰鎮(zhèn)果汁,一下子讓他來(lái)了一個(gè)透心涼,非常的舒爽。
李暮雨拿出了自己的手帕,幫他擦去了額頭上的汗珠,忽然想到自己的舉動(dòng)太過(guò)親密,頓時(shí)暈生雙頰。
她偏頭看了一下,見(jiàn)其他人似乎沒(méi)有注意這里,才暗舒了一口氣。
江晨倒是覺(jué)得很正常,對(duì)她說(shuō)道:“餓了吧,馬上就好了。”
李暮雨輕輕的嗯了一聲,嫣然一笑,拿著杯子回去了。
不知不覺(jué)中,已經(jīng)一個(gè)時(shí)辰過(guò)去了,石板燒烤的香味飄散四周,江晨喊了一聲:“好了!”
“終于可以吃飯咯。”林楚成拍手歡呼道。
古梅也在一旁咯咯咯的笑著。
懂事的古飛則是拿著盤(pán)子,幫著把羊排放好。
石板燒烤那邊弄好,所有人的目光就都看向了已經(jīng)變得焦黑的泥球。
只見(jiàn)江晨把泥球從架子上取下來(lái),拿起菜刀,用刀背敲了幾下,泥球瞬間就裂開(kāi)了,一股熱氣冒了出來(lái)。
緊接著,眾人都聞到了獨(dú)特的香味,是濃濃的荷葉香味夾著淡淡的酒香味,頓時(shí)非常的期待。
由于剛剛從火上拿下來(lái),溫度還有點(diǎn)高,江晨慢慢的清理泥塊,試了下溫度差不多后,才把荷葉包裹的雞拿到了石板上。
小慈不禁叫道:“哇,真的好香。”
“姐夫,我要雞腿!”林楚成喊道。
江晨呵呵一笑,說(shuō)道:“都有。”
看他們不斷咽口水的樣子,心想好在是準(zhǔn)備了五只雞,不然肯定不夠吃。
江晨也不磨蹭,抽出自己的小匕首把麻繩割斷,然后展開(kāi)荷葉,這時(shí)候棕紅色的叫花雞露了出來(lái),油潤(rùn)光亮,香味也更加的濃郁撲鼻。
這讓平時(shí)少吃油膩食物的李暮雨也是食指大動(dòng)。
江晨用匕首切了雞腿給三個(gè)小家伙,看到邱云峰他們直勾勾的眼神,笑道:“怎么,還等我給你們切啊?”
眾人嘿嘿一笑,紛紛自己動(dòng)手了。
江晨又切了兩個(gè)雞腿,給林楚楚和李暮雨遞過(guò)去,說(shuō)道:“這個(gè)叫花雞,就得用手拿著吃才有味道。”
兩女聽(tīng)罷,也不嬌氣,分別伸手接了過(guò)去,道了一聲謝謝。
“小慈娘子,這個(gè)給你。”另一邊,薛晗昱也切了一個(gè)雞腿拿給小慈。
叫花雞入口酥爛肥嫩,風(fēng)味獨(dú)特,眾人大呼好吃。
來(lái)自雞肉原本的香味,配合淡淡的荷葉清香,還有一絲酒香,真是讓人回味無(wú)窮,欲罷不能。
“怪不得江兄要用封酒壇的泥,應(yīng)該是在烤的時(shí)候,泥里面的酒味慢慢滲進(jìn)了雞肉里,這一絲酒香真是恰到好處,絕了!”邱云峰說(shuō)道。
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