第75章
“好,我去跟領導反映,你還有沒有藥,我拿去給領導看看。”
“有,我去拿……,賀大哥,這張紙是藥方,這是止血散,這是止血片,止血片一次一粒就好,不可經常吃,有副作用。””路遙給了賀君山一瓶止血散和小半瓶止血片,剩下的她自己留著用。
“好,我會向上面交代清楚,你放心。”
等趙二貴打了飯回來,二人坐在一起吃飯,食堂今晚有炒雞肉和五花肉炒豆角。
路遙突然就想吃扣肉了,不行,明天得早點起來去農貿市場買肉回來自己做。
“在想什么?先吃飯。”路遙一個不小心想入迷了,賀君山用筷子敲了敲她的飯碗。
“我在想明天早點起來去買肉,我想吃扣肉了。”說完還吧唧兩下嘴。
“呵呵。”賀君山有被可愛到,發出了兩聲輕笑聲。
“哦,對了,賀大哥,你明天幫我把這個藥送去醫院給謝云瀚。”路遙放下筷子去藥箱拿出一瓶骨碎補藥丸放在桌上。
“這什么藥?”賀君山問。
“我自己研制的骨碎補藥丸,對斷骨患者手術后修復有很大的好處,這個藥一天三次,一次三粒,這是半個月的量。”
“好。”賀君山把藥丸放進褲子口袋。
第二天路遙想著她的扣肉,一大早就到隔壁叫上李桂芬一起去農貿市場買菜,并讓她們一家晚上來家里吃飯。
路遙買了五花肉做扣肉,買了條魚打算做紅燒魚吃,炸扣肉有油正好又買了幾個紅薯做拔絲地瓜給小孩子們吃肯定喜歡,還買了一斤排骨和一斤里脊肉打算留著明天做個糖醋排骨跟小酥肉。
本來想買的蔬菜被李桂芬攔下來了,說她家里菜園子里就有等會直接去摘就好了。
中午午睡起來路遙開始制作扣肉,將五花肉切成適當大小的塊,冷水下鍋,加入姜片、蔥段和料酒,煮至七八成熟,撈出后用冷水沖洗干凈。
??在五花肉表面用牙簽扎洞涂抹蜂蜜水,然后均勻涂抹醬油后將五花肉皮朝下放入熱油中炸至金黃色,撈出放入原湯中浸泡冷卻后切薄片放入碗中。
碗中加入老抽生抽蠔油白糖抓拌均勻放一邊腌制20分鐘,早上回來就泡好的梅干菜清洗干凈切碎末,鍋中加蔥花、姜絲爆香,放入切好的梅干菜和剛才腌肉的醬料,翻炒均勻,五分鐘出鍋。
拿出一個大碗,扣肉肉皮朝下,均勻地碼放整齊,四周及頂部鋪上梅菜干,壓緊塞實,上鍋蒸一個小時左右。
半個小時過去,扣肉已經蒸出了香味,其他配菜也準備好,等扣肉好了才能下鍋炒,看來要跟賀大哥說說再買個煤爐才好,一個太不方便了。
路遙剛走出廚房到客廳茶幾上倒杯水喝下,抬頭看見賀君山帶著司令緩緩向她走近。
“路同志,你這是在做什么菜這么香?”司令走進來往廚房看了一眼。
“司令,我在做梅菜扣肉,嘴饞了,您快坐,我給你沏茶。”路遙笑著走進臥室,然后從空間拿出一罐西湖龍井。
“哦?想不到你廚藝這么好,光聞著味就讓人垂涎三尺了。”司令說著走到沙發旁坐下。
“哪里,司令要是不嫌棄的話今晚在這吃個飯?正好顧團長她們一家晚上都來。”路遙拿出兩個杯子放入一點茶葉,賀君山很有眼力見的從電視柜上面拿過熱水壺倒水。
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