第62章 買到鹵味原材料
了解了之后,夏云禾才發現她,竟然就是那個主任!
夏云禾不得不感嘆自己的運氣真是太好了。
“云禾,不過那些邊角料都沒什么用,我們廠里的工人們都可以買,不需要票,不過他們一般也就是買豬頭,豬尾巴,豬內臟,那些雞鴨鵝就沒什么可買的了,爪子,腸子,頭啊什么的,都不能吃,我們一般都拿去打碎了喂雞。”
“你如果要買,我就給你留著豬頭?”
夏云禾搖搖頭,“嬸子,我不要豬頭,我就想買雞爪,鴨爪,雞腸鴨腸還有鴨頭。”
豬頭那么大一個,處理起來太麻煩,雖然不要票,價格也便宜,可也要費不少錢。
這些小東西沒有人買,價格肯定會非常低廉,處理也容易,買這些最劃算。
女人不理解,“你拿那些東西干啥呀?你就聽我的,拿豬頭,每天可以給你三個!價格我就按最便宜的給你!那個好。”
“嬸子,謝謝你,不過我就想買剛才說的那些東西。”
女人嘆氣,想著她估計是沒什么錢,她便理解了,“那些東西反正也沒人要,我給你算了,不要什么錢。”
夏云禾連忙擺手,“要的,姐,我不能白拿你的東西。”
“什么白拿?你本來就不是什么值錢東西,拿便拿了。”
可夏云禾堅持,最終女人也就意思意思收了點兒。
一些邊角料,女人也沒有躲著藏著,直接帶夏云禾去拿了一大袋。
稱了之后一共有20斤,夏云禾付了兩塊錢。
一毛錢一斤真是很便宜了。
不過看到的工人都很是不解。
“小姑娘,你咋想到來買這些東西呢?這雞爪鴨爪啥的,我們廠子里的人都不要的。”
夏云禾只是隨意解釋了幾句。
等她走了,祝曉燕心情還有些低落,今天都沒機會請恩人吃頓飯,人家好不容易請她幫忙,竟然是要跟她買一些沒用的東西。
“娘,恩人姐姐什么時候還會再來呀?”
“肯定還會來的,下一次娘就請她去家里吃飯。”
“好哦!”
出了肉聯廠,夏云禾去買了點糖塊。
現在香料也挺貴的,不過好在她爹上山看到花椒八角香葉之類的東西都會采回來。
所以家里不缺這些。
不然還得費不少錢。
回到家,夏長征和林若蘭還沒回來,夏驚蟄去上學了,夏小滿在院蹦蹦跳跳地跳格子玩兒。
“滿滿,我回來了。”
她一出聲,小家伙立刻朝她跑過來,“怎么才回來呀?你去了好久!”
捏捏他的臉,“今天沒有出去吧?有好好老家嗎?”
“有!我給沈哥哥送了餅就回來了,然后就乖乖留在家里,門都沒開一次!”
“喲!還挺乖。”
“那當然!”
小家伙跟在她身邊,“姐姐,只是……只是我去給沈哥哥送餅,他都不要,讓我不要給他送,不過我放下就跑了!沒讓他還回來。”
夏云禾腳步一頓,“做的好。”
“嘿嘿嘿……”
傻笑完,小家伙才注意到夏云禾手里提著的東西,“姐姐,這是啥呀?怎么這么多?”
夏云禾找了一口大鍋,將鍋里的各種邊角料倒出來。
倒出來的一瞬間,夏小滿愣了。
“姐姐……你咋……咋買這么多沒用的爪爪呀?哎呀,怎么還有腸子……還有鴨頭!”
夏小滿嫌棄得不行,連忙退后好幾步,“姐姐,這是你從哪里撿回來的?”
“我買的。”
趁著時間還早,夏云禾連忙清洗這些東西。
現在天氣冷颼颼的,這些東西鹵了可以放兩天,不過今天就得全部鹵了,明天入味會更好賣。
清洗這些東西可都是技術活兒,夏小滿這個小家伙好幾次想幫忙,都被夏云禾拒絕了。
他便時不時幫忙舀舀水。
終于,忙活了一下午,都清洗干凈了。
“姐姐,洗干凈了要用來做啥呀?”
“吃!”
“啊?!”夏小滿聲音突然飄了,“吃?!這咋吃?”
他傻了!
“等做好你就知道了。”
小家伙皺著眉頭,“姐姐……咋吃呀……我覺得不能吃……”
夏云禾全當沒聽見。
她將家里最大的那個鍋架上,先把各種爪子和鴨頭放進去,加入糖塊,干辣椒,各種香料佐料蓋鍋鹵。
夏小滿在廚房門口一探一探的,生怕她將家里的鍋碗瓢盆都弄得腥臭。
姐姐咋想的呀?
唉……
嘆了會兒氣,小家伙又去院子里跳格子。
不知過了多久,他漸漸聞到了鹵香味。
口水不停地冒出來,吸溜幾下,沒骨氣地溜進廚房。
鴨頭什么的都燉得差不多了,夏云禾將新鮮的鴨腸和雞腸倒進去。
“姐姐……這個怎么感覺有點香呀?”
夏云禾一低頭就看見了他嘴角亮堂堂的口水。
“不是嫌棄得很嗎?怎么現在想吃了?”
“嘿嘿嘿……我就是想要幫你嘗嘗味道,可不可以呀?”
“先等等。”
鴨腸和雞腸熟的快,沒過多久她就把鍋端了起來。
鹵味要等它們在鍋里繼續入味才好吃。
可夏小滿太饞了,她就給他夾了一個雞爪子啃。
雞爪鹵得不算特別軟爛,可很好啃,還特別香!
小家伙啃得樂滋滋的,“原來這個爪爪那么好吃呀,姐姐……我還想再吃一個,好不好?”
夏云禾又給他夾了一個鴨掌。
他就跟個小狗似的,啃鴨掌就像小狗啃骨頭,啃得干干凈凈。
“哎呀……真好吃……”
他看向灶臺旁邊的大鍋,“那么一大鍋!我要是把它們都吃完了,我肯定會撐死的。”
夏云禾沒管他嘀嘀咕咕,她又去買了點豆腐皮回來。
除了豆腐皮,還弄了幾個土豆切成片一起鹵。
夏長征他們回來時,一進院子就聞到了濃濃的鹵香味。
夏驚蟄揪著書包袋子一扯立刻跑進屋。
小旋風似的。
夏長征,林若蘭:……
進了堂屋,只見夏小滿坐在桌邊,面前放著一碗鹵味。
有土豆片,有豆腐皮,還有鴨掌雞爪,鴨腸還有一個鴨頭!
小家伙此刻正和鴨頭作戰呢,剛剛姐姐教他怎么吃,他學得正得勁兒。
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