“到了回去的時候了。”關(guān)師傅重新將那根繩子遞給了黑狗，這一次黑狗輕車熟路的自己將繩子綁在了手腕上。

相比較來時的狼狽，這一次黑狗倒是熟練了一些，跟著關(guān)師傅回到了翦梅閣地下的廚房。

“糕點和菜品的制作不同于刀工等基礎(chǔ)類重復(fù)性工作，它就像是一個孕育的過程。”關(guān)師傅十分富有哲理的說到，“就像是一副畫，像是一本古書，比如書畫大師齊文儒的畫餅圖。”

“畫餅圖？”黑狗從來沒有聽說過什么齊文儒，更別說什么畫餅圖了。

“誒呀呀，你一個廚師，這么著名的畫作怎么還不知道呢！”關(guān)師傅一副可惜的樣子咬著牙搖了搖頭。

黑狗無辜的眨巴著眼睛，什么時候大眾對廚子的要求這么高了，連藝術(shù)作品也得如數(shù)家珍？

“齊文儒，是鼎國一代山水畫大師。”關(guān)師傅接著介紹，“現(xiàn)今已經(jīng)仙逝，若是活著想必也有六七十了，不過就像是一道真正的美味佳肴，是不會因為廚師的逝世而影響這道菜的名氣一般。齊文儒的畫作可以說是當(dāng)代之寶。”

“可惜。”黑狗點了點頭說道。

“不，并不可惜，只要有留下的東西，有人永遠(yuǎn)銘記著你。”關(guān)師傅若有所思的看著天邊的月亮，然后回頭看著黑狗定定的說道，“永遠(yuǎn)都不要……覺得可惜。”

黑狗點了點頭，回頭看著月亮微微愣住，可惜二字便甚是可惜。

“齊文儒雖然是山水畫大師，可真正使他名聲大噪的便是這一副《畫餅圖》。齊文儒青年之時，不過是一個家境普通的學(xué)子，可他的熱情并不放在求學(xué)考學(xué)而是偏愛畫作。可是迫于母親的壓力，新的一年，他準(zhǔn)備好了上京趕考。”

關(guān)師傅一邊扇著扇子一邊縷著胡子接著說道：“趕考路中，齊文儒不幸遭遇土匪搶劫，幸好留了條性命，逃命到一家酒樓。酒樓的老板狗眼看人低，不僅不可憐齊文儒甚至直接將他趕了出去。酒樓的廚師可憐齊文儒，將自己做剩下的餡餅給了他，這才讓齊文儒撿回了一條命。兩人相見如故，廚子為了齊文儒辭了酒樓，陪同齊文儒一同上京趕考。”

“那兩人就是知己了。”黑狗說道，這樣的感情可不多見，人們常說，人生得一知己足矣。

“齊文儒落榜，決心回鄉(xiāng)，廚子跟他分別之時為他做了那一張餡餅，齊文儒用盡自己的功力將這一張餡餅畫了下來送給廚子做紀(jì)念。誰料到，這一副場景被京城首富馮涵所見，將這畫作仔細(xì)欣賞，終于齊文儒這個畫作天才被人發(fā)現(xiàn)。”

“關(guān)師傅，你知道的可真多。”黑狗感嘆道，翦銀蟷不止給自己匹配了兩個廚藝上面的師傅，關(guān)師傅更是自己的人生師傅，這一聲師傅黑狗叫得是心服口服。

“我就是那名廚師，畫餅圖中餅的廚師。”關(guān)師傅笑吟吟的說道，滿意的看著面前黑狗的驚訝神色，有些小得意。

“關(guān)師傅你真厲害！”黑狗認(rèn)真地說。

“今天晚上咱們也要做餅，糕點之中你第一個想起來的是什么餅？”關(guān)師傅摸著胡子指著面前的面團。

“月餅？”黑狗想到今天晚上看到的月亮，第一個便想起了這個。

“嗯，沒錯，咱們今天晚上就要做月餅。”關(guān)師傅滿意的點了點頭，雖然只教導(dǎo)黑狗三個月，不過閱人無數(shù)的他只需要一個晚上就能夠看出，黑狗是個不可多得的學(xué)生。

黑狗眼睛掃過案板上面已經(jīng)準(zhǔn)備好了的面團和已經(jīng)做好了的餡料，是豆沙和棗泥，黑狗伸手摸了摸面團，軟硬適中，準(zhǔn)備的人一定是面點大師。

“這些不應(yīng)該由我來準(zhǔn)備學(xué)習(xí)的嗎？”黑狗倒是有點兒好奇，自己不應(yīng)該學(xué)習(xí)這些嗎？

“你要學(xué)，不過不是今天，今天要教你如何用心去做糕點。”關(guān)師傅說著手中的扇子放到一邊，長長的胡子綁了起來，伸出手來閉上眼睛，“像我一樣拿著這個面團。”

黑狗也拿著一個面團，閉上了眼睛。

“月餅月餅，今天晚上咱們賞月，回想一下在你看到月亮的時候心中是什么感覺，想起了什么人，月亮是什么樣的，耳邊的鳥叫蟲鳴。”關(guān)師傅輕聲說道，自己的手慢慢動了起來。

黑狗的手也慢慢動了起來。

“不要在意形狀，先隨意捏出來你想要的東西。”關(guān)師傅讓黑狗看了看自己寫出來的毛筆，示意黑狗隨意。

黑狗點了點頭。

關(guān)師傅看著黑狗，黑狗慢慢的捏出了一間房子。

“你自己心里明白這個的意義，對嗎？”關(guān)師傅指著這個房子形狀的面團問道。

黑狗確定的點了點頭。

“現(xiàn)在將它重新揉回一開始的模樣。”關(guān)師傅一邊提醒著黑狗一邊自己也將面團重新揉回了最開始的形狀。

“想著剛剛這個面團在你心中的意義，將它分為這樣的大小。”關(guān)師傅自己先弄出來，讓黑狗看明白之后，黑狗也按照著關(guān)師傅的樣子將面團分成了一個個的小球團。

“面團按扁之后，餡料就是你所缺少的東西，對于你的‘意義’來說，缺少什么，餡料就是什么。”關(guān)師傅用勺子將餡料裝了進去，然后將按成了餅狀的面餅將這餡料包裹住。

黑狗也做了同樣的動作，若是所有人都像這餡料一樣還在平福酒樓里，那該多好，可是自己不能再回去了。

“這個世界沒有可惜的事情。”

關(guān)師傅的聲音又在一旁響起，黑狗點了點頭微微一笑有些釋然，畢竟平福酒樓的人們會永遠(yuǎn)記住她，只要這樣也就是她永遠(yuǎn)留在平福酒樓。

“今天就先拿模具來，一個月后，劉師傅會教你如何使用刀具雕刻。”關(guān)師傅將月餅的模具遞了過來。

一個又一個，黑狗的月餅終于全部成形。

“好了，你去休息吧。”關(guān)師傅說道。

“啊？現(xiàn)在？”黑狗心里覺得自己還沒干什么累到的事情，除了被迫在屋頂上滑行了之外還沒什么。

“你今天晚上所要學(xué)的就是這些，學(xué)會放松，學(xué)會用心去做。”關(guān)師傅說道，然后示意黑狗退到后面的凳子上休息，“以后每一次做糕點的時候，就像今天一樣，只不過要省略掉之前的那一個步驟。”

黑狗點了點頭，看著關(guān)師傅忙前忙后的想要上前幫忙。

“今天晚上白教你了！放松去！”關(guān)師傅瞪了黑狗一眼，黑狗老老實實的坐了回去。

關(guān)師傅滿意的點了點頭，將月餅放進了鍋里之后，坐在看火的小板凳上說道：“明天我要留給你一個任務(wù)。”

“什么任務(wù)？”黑狗奇怪的問道。

“我要你解放一下自己。”關(guān)師傅可以看出黑狗其實是個可以很活潑的人，不過才十六七歲的年紀(jì)，正應(yīng)該調(diào)皮的到處晃悠，“首先我要你甩開跟著你的那兩個小丫頭。”

“小點兒聲小點兒聲音！”黑狗立刻說道，阿涼和阿星就在門口守著，聽到了告訴翦銀蟷或者李夫人那不就完了。

“沒關(guān)系，放寬心坦坦蕩蕩，你又不會逃走，不是嗎？”關(guān)師傅被黑狗逗笑了，“讓她們兩個防著你，還讓你甩開了，那你不是更厲害！”

“好像有點兒道理，可是我萬一被李夫人罵了怎么辦啊！”黑狗還是有些擔(dān)心。

“你是少當(dāng)家派過來的人，如果你以后得了廚藝大賽的第一名，你就是翦煙閣的大恩人，誰敢碰你！”關(guān)師傅不明白為什么黑狗一定要步步小心，“你太悲觀了，明天你就要學(xué)習(xí)如何解放，解放你的身體和心里。”

“好。”黑狗心里酸了一下，被關(guān)師傅的話所感動，自己一定要努力的改變，自己不是在現(xiàn)代，不是孤身一人，身邊有很多有很多將自己真情實感奉獻給她的人，她也一定不會再被鮮血所支配，不會被黑暗所利用。

“甩開她們之后，我要你下午休息的時間到街道上，轉(zhuǎn)一下午，你可以去任何你想去的地方。”關(guān)師傅說道，“月餅好了，來嘗嘗吧。”

黑狗站起來走了過去，月餅出爐，自己用心做的月餅不知道是什么味道。

“真好吃！”關(guān)師傅感嘆道，“我和的面，我和的餡料，我做的月餅可真好吃啊!”

“我做的也好吃啊！”黑狗立刻補充道。

“面是我做的，餡料是我做的，月餅最后是我弄出來的，火都是我燒的，主要功勞當(dāng)然是我了！”關(guān)師傅立刻說道。

黑狗翻了個白眼，這個關(guān)師傅啊，倒是跟小孩兒有點兒像。不過這樣倒是很好，黑狗還是很喜歡關(guān)師傅來教她，比起嚴(yán)厲的劉師傅自然是輕松地關(guān)師傅更好。想著黑狗也嘗了一口，自己捏出來的餡餅確實不錯，黑狗輕笑一聲。

“休息吧。”關(guān)師傅拍了拍黑狗的肩膀，自己先一步開門走了出去。

阿涼和阿星之前經(jīng)歷過一次被關(guān)師傅和黑狗闖出去的經(jīng)歷，這一下立刻緊張起來。關(guān)師傅只是覺得好笑的給她們兩人一人塞了一個月餅，便笑呵呵的不知去了何處。

黑狗跟著阿涼和阿星回了房間，準(zhǔn)備休息迎接明天的學(xué)習(xí)。


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