第十八章 富民法 美食街
正月初三，門房通報(bào)有人來找陳知昱。
畢竟是過年，以為是來拜年的，門房就將其迎了進(jìn)來。
“小郎君，這位是城北花卉的姚掌柜，”宋管家對陳知昱介紹著來人，然后又對來人說：“姚掌柜，這是我們家小郎君�！�
“陳家主新春吉祥。”姚掌柜笑著和陳知昱拱手道。
“姚掌柜好，新歲安康，此來何事�！标愔乓彩切χ貞�(yīng)。
“陳家主可是要找古貝花？某聽聞往來的朋友說陳家主在高價(jià)收一種花，聽其描述后，某發(fā)現(xiàn)與古貝花極其相似，就來碰碰運(yùn)氣�！币φ乒窨聪蜿愔诺�。
“某也不知道其名，不過卻是有圖紙�！标愔疟緛硪詾槭莵戆菽甑�，結(jié)果居然是來送花的，雖然有些奇怪不知道為啥叫古貝花，宋延趕緊拿出了陳知昱畫的圖紙給那姚掌柜看。
“對，就是這種花，這花的名字就是古貝花，先為草，后生花！”姚掌柜指著圖紙高興的道。
“哦？此物何來啊？”雖然陳知昱心里更歡喜，但是還是裝作無所謂的樣子。
“前有海外浡泥商人來宋，送來了多種花，此花就是其中之一�！�
“勃泥？”
“對的，勃泥，前朝也叫婆利！”姚掌柜解釋道。
陳知昱心里一萬句臥察，對上了，婆利就是后世的文萊，那個(gè)地方是熱帶雨林氣候，終年炎熱多雨，花草在那邊也更好生長，與其說讓陳知昱相信草生棉是木棉花通過再次培育出的還不如說是自然衍生，陳知昱推測最有可能是木棉花在婆利通過花粉傳播到另外的草本上，異變成草生棉花。然后再傳入中國，畢竟那里的氣候最適合讓草本異變。
“姚掌柜手里有多少種子？”雖然高興恨不得跳起來，但是陳知昱還是裝著。
“某培育了此花六年，除去賣出的，今年收成不錯(cuò)，尚有種子一兩萬顆在手里�！�
“作價(jià)幾何？”
“陳家主可是全要？”姚掌柜驚喜的問道，見陳知昱點(diǎn)點(diǎn)頭：“每顆作價(jià)五文錢如何？”
“宋掌柜，和他去交接吧�！标愔诺�。
“是”宋延應(yīng)道。
“陳家主爽快，某要提醒陳家主，此物不好養(yǎng)活，想養(yǎng)活土地必須濕潤。不過哪怕是土地濕潤也是十活一而已�！币φ乒褚婈愔艣]還價(jià)就開口提醒道。
“某知道了，去吧�！标愔抛匀徊粫嬖V他棉花不是你那樣養(yǎng)的，陳知昱之所以知道棉花怎么容易種活還是因?yàn)殛P(guān)注了前世的新棉事件。
棉花的種子在種之前要先在曬上四五天，每天曬六七個(gè)小時(shí)，每兩個(gè)小時(shí)給種子翻身一次，這樣可以打破棉種的休眠狀態(tài)，有效殺滅棉種表皮病菌，減輕苗期病害，促進(jìn)種子后熟，增強(qiáng)種子吸水力和種皮透氣性，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢，促進(jìn)種子萌發(fā)出苗。曬種時(shí)特別注意不要石板上、水泥地面曬種，以避免高溫灼傷棉種，影響種子發(fā)芽率。還好這個(gè)時(shí)代沒有水泥地。
第二步還要浸種，浸種容易讓種子出芽，在要種的時(shí)候開始泡個(gè)30度左右的溫水五六個(gè)小時(shí)就可以了。
很快宋延就帶著種子來找陳知昱了。
“小郎君見到此物為何如此高興？此物有和作用！”宋延看著陳知昱把一大包棉花籽捂在懷里，笑的可開心就開口問道。
“此物，此物名曰棉花，是能讓整個(gè)大宋百姓穿的暖的東西，你說我能不開心嗎？”
“棉花？可是木棉花？木棉花的種子可不貴啊，很容易賣到啊。”宋延還是不解。
“木棉花是木棉花，雖然差不多，可這個(gè)草棉花卻是木棉花產(chǎn)量的無數(shù)��！以后咱們種出來你就知道了！”陳知昱開心，于是也多解釋了幾句。
隨后陳知昱就讓羅晉去請李應(yīng)賢過府，自己這跑到書房整理養(yǎng)豬，種稻，種棉花的資料。這些資料之前他就按照前世的記憶整理過一次了，現(xiàn)在只是整理一些方便別人看。
一個(gè)時(shí)辰后，陳知昱看著和羅晉一起來的李應(yīng)賢頂著一對大黑眼圈，笑著問道：“應(yīng)賢兄這是怎么了？身體發(fā)虛？”
“君澤，這可都怪你！”李應(yīng)賢一來就自己找了張椅子坐下了。
“怎么就怪我了？”陳知昱想著自己也沒干啥壞事啊。
“你弄的哪個(gè)麻將太好玩了，現(xiàn)在所有人都往我家里跑，我這兩天也沒怎么睡覺，都在陪他們玩。早上剛想睡一下，羅晉就到了，說你找我有事，所以這能不怪你嗎�。。 崩顟�(yīng)賢是輸錢輸急，錢倒是小事，主要是麻將都是一起學(xué)的，憑什么別人打得好。
“哈哈哈哈，原來是這么回事。沒事，等會回去某給你個(gè)口訣，保準(zhǔn)他們打不過你�！�
“好，對了，君澤讓某來可是有事？”李應(yīng)賢一聽就開心了，麻將是陳知昱發(fā)明的，他自然是有訣竅。
“某年前就說有一個(gè)咱們必做的生意，讓你去請來陸琦合作，應(yīng)賢兄可曾請到？”
“某已經(jīng)去了書信，由于過年他要陪家人，說是正月初十左右回到長安，到時(shí)再聚。此事很急嗎？”
“倒也不急，只不過一慢不如一快，既然他已經(jīng)答應(yīng)前來，那么就等著即可。另外某有兩塊生意要讓應(yīng)賢兄入股。不知應(yīng)賢兄可有興趣�！�
“自然是有興趣，只要是君澤的生意，某自當(dāng)全力，哪怕是賭上整個(gè)家業(yè)�！�
“應(yīng)賢兄請看�！标愔乓娎顟�(yīng)賢這么說就給他遞上了資料。
李應(yīng)賢接著陳知昱遞來的資料看了起來，越看越心驚。
首先是劁豬，劁豬就是把豬閹割，陳知昱在資料中寫明了豬的閹割方法以及閹割時(shí)需要注意的事，豬閹割后的好處很多，閹割后的豬相對安靜較多，沒有性激素的刺激，豬性情比較溫順，豬群間友好相處，爭斗較少，相對易于管理。
而且資料中還寫著閹割后的豬肉質(zhì)較好，比羊肉還好吃，這時(shí)代的人之所以不吃豬肉就是因?yàn)闆]有閹割的母豬肉或公豬肉，味道很大，有很大的騷味，很不好吃。因?yàn)樨i沒有閹割，分泌的性激素使肉味難聞。而閹割的豬就沒有這個(gè)味，吃起來肉質(zhì)鮮美。所以豬才會淪落成窮人的食物，富人都不吃的。
最重點(diǎn)的是閹割后的豬6個(gè)月就能出欄，閹割后的豬吃什么都能變成肉和脂肪，生長速度自然塊。
僅僅是看完這一份資料，李應(yīng)賢就震驚了，這都不困了。雙眼睜大看著陳知昱道：“這...”
“真的，你繼續(xù)看其他的�！标愔挪⒉惑@訝，他對于李應(yīng)賢的反應(yīng)很淡定。
拿起第二份資料，李應(yīng)賢看了起來，水稻能一年兩熟？還能一年三熟？種植時(shí)間，地點(diǎn)，種植方法陳知昱又都標(biāo)明了。這要是能實(shí)施，大宋還會缺糧嗎？李應(yīng)賢覺得這太恐怖了，難怪陳知昱要自己找來陸琦合作。
又一份資料拿起，棉花，一年一熟，產(chǎn)量是木生棉的數(shù)十倍，種植地點(diǎn)，培育方法也都記錄了下來。
還有一份資料，各種新式的農(nóng)具，新式犁、新式耙、收稻機(jī)，都有著詳細(xì)的說明。
李應(yīng)賢已經(jīng)看完資料，不過并沒有說話，不知道在想什么。陳知昱也沒開口，靜靜的等待他消化這些消息。
“君澤，你知道這些東西有多值錢嗎？”半刻鐘后，李應(yīng)賢總算恢復(fù)了正常，這才開口說到。
“值不值錢某不知道，某覺得這些都是利國利民的好事，所以查閱了無數(shù)資料整理出來的。并且這個(gè)事是一定能成的。”陳知昱還是覺得自己既然到了大宋，那么就一定要讓大宋真正的富強(qiáng)起來，而不是和親，割地，賠款。
“君澤既然讓某前來，必然有了具體的操作方法，你只管說，某只管做就是了�！�
“好，等的就是應(yīng)賢兄的這句話�！标愔乓慌淖雷泳驼玖似饋�，讓羅晉拿來了地圖。
“瓊州，水稻一年三熟，地不值錢，咱們可以全拿下來，然后讓人去進(jìn)行種植，這是其一。不過這里人口不多，想要最快速的動員農(nóng)夫過去，陸琦是個(gè)突破口，某也打聽了，此人不錯(cuò)，有家國情懷，是個(gè)不錯(cuò)的合作對象。”陳知昱指著海南島的說到。
“是，某回去談。不過太遠(yuǎn)，很多人都不愿意去。而且一路上不安全，這些要考慮！”
“財(cái)帛動人心，先用雇傭的方法，另外咱們的力量是不夠的，一年兩熟的方法可以傳出去，這樣能讓百姓更好的吃上飯。之所以讓陸琦進(jìn)來就是因?yàn)樗羌Z食大亨，他的話更容易讓百姓相信。至于安全的問題，前期某會讓卓云派幾個(gè)人組建隊(duì)伍送他們過去，后續(xù)我相信朝廷會重視這一塊的。”陳知昱明顯已經(jīng)考慮到這一點(diǎn)。
“是這個(gè)道理，養(yǎng)豬呢？這個(gè)可不好推廣。”第一個(gè)事解決，李應(yīng)賢立馬就說到養(yǎng)豬的事。
“養(yǎng)豬這個(gè)事情的確不好推廣，不過只要萬鮮樓上了這道菜，不怕市場打不開，一樣的道理，前期我們自己蓋豬圈，新村那邊已經(jīng)蓋差不多了，兩個(gè)大豬圈，能養(yǎng)上一千頭豬，到了來年，事情就不一樣了，百姓看到了希望，積極性自然就有了�！�
“好辦法，某這就讓人開始收購豬崽。”李應(yīng)賢立馬覺得方法可行，畢竟手里有萬鮮樓這個(gè)大殺器。
“至于棉花的養(yǎng)殖，種子本來就不多，第一批在新村繼續(xù)往西不是有地嗎？買下來，全部用來種植棉花，第一批棉花種子不賣，待到明年，放到隴右大面積種植，此事可成�！标愔胖钢笫佬陆颓嗪５慕唤缣幍�。
“好，某這幾天就把這些事都處理好�！崩顟�(yīng)賢點(diǎn)點(diǎn)頭認(rèn)真道。
李應(yīng)賢的執(zhí)行能力很強(qiáng)，并且能把每件事都執(zhí)行到位，這就是陳知昱和他合作的原因。事情交給他，陳知昱放心。
“若是沒有其他事，某先回去了�！崩顟�(yīng)賢打了個(gè)哈欠說。
“應(yīng)賢兄請便�！�
李應(yīng)賢拜別了陳知昱走出了陳府，突然想起什么似的又跑了回來。
“君澤，口訣�。。 �
“��？啥口訣？”陳知昱看著跑回來的李應(yīng)賢有點(diǎn)迷。
“麻將！”
“哦哦哦，原來是這檔事...”陳知昱也忘記了：“應(yīng)賢兄記好了，寧挨千刀剮，不胡第一把。謹(jǐn)慎每張牌，莊上也得傻。開牌吃邊卡，莫吃兩頭牌。先抓有用張，再等打出來。牌從門前過，不如摸一個(gè)。得吃也要吃，門清是大錯(cuò)。起牌打閑張，再打四方風(fēng)。手風(fēng)不超二，缺幺留后更。原則不放炮，職責(zé)看下家。金三和銀七，危險(xiǎn)二五八�！�
“等等~等等，宋管家，麻煩文房四寶。”李應(yīng)賢怕忘了，連忙要來紙筆。
陳知昱只能又給他念了一遍，李應(yīng)賢記好后，才開心的離去，邊走還拿著紙邊背著。其實(shí)后面還有口訣，陳知昱為了下次容易打贏他，自然就沒念后面的。
下午，陳知昱來到了新村，新村的人此時(shí)也煥發(fā)著新年的氣息，每個(gè)人看到陳知昱到來都過來打招呼，陳知昱也很禮貌的回應(yīng)著，見到小孩子還會讓羅晉給發(fā)隨年錢，這時(shí)候紅包和壓歲錢都還沒出現(xiàn)，過年給小孩的叫隨年錢。
隨年錢的意思就是多少歲給多少，九歲給九文，十歲給十文，所以遇到小孩都會問，多大了？
“小郎君，村里有人在擔(dān)心路修好，渠通好了，作坊再蓋好就沒事做了，到時(shí)候又要變成以前一樣。”村長見小郎君來趕緊來陪著。
“讓他們不用擔(dān)心，作坊蓋好不是還要用工嗎？到時(shí)候讓他們?nèi)プ鞣蛔龉�，另外李家主過幾天也要來收人做工，讓他們盡可放心�！标愔乓才逻@種事發(fā)生，沒工作做導(dǎo)致大事的事情在后世并不少，不過在現(xiàn)在這個(gè)朝代卻是最好解決的。
“是是是，有小郎君這句話，我們就放心了。”
“讓鄉(xiāng)親們都好好干，作坊蓋好后，好好做工，下半年就可以蓋自己的房子，到時(shí)候房子的錢不夠的陳家先出了，以后做工來還，一戶一房，按照規(guī)劃來。”
“小郎君真是我等的大恩人啊。”蔡老頭說著又要跪下了！
“起來，咋動不動就要跪人，不爭氣。”陳知昱見勢趕緊扶了一下。
簡單兜了一圈新村，見眾人都安居樂業(yè)，一切有序在進(jìn)行，陳知昱就回去了，而蔡村長就將陳知昱的好消息通知了下去。
正月初十，長安萬鮮樓樓下旁邊的一條街道上，街道口的牌坊上正掛著一塊紅布。
“鄉(xiāng)親們，今日萬鮮美食街正式開業(yè)，許多美食店門口又可以試吃的小點(diǎn)供大家品嘗。希望大家吃的開心，玩的盡興。”由于是第一條美食街，李應(yīng)賢還是親自來揭牌，話音一落，紅布應(yīng)聲而下，牌坊上赫然寫著萬鮮美食街。
鞭炮聲遠(yuǎn)揚(yáng)，顯得這里格外熱鬧，對于萬鮮樓，長安百姓可沒有抵抗力，聽說萬鮮樓又出了個(gè)美食街，此時(shí)街口匯聚了不少人，待鞭炮聲落下，眾人就涌進(jìn)了美食街。
“富貴雞，富貴雞咯，精選的三十八種調(diào)料腌制而成，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，芳香撲鼻，外酥肉嫩，肉香味美、外香里嫩...”
“花甲粉，花甲粉，料足、味美、花甲鮮，走過路過不要錯(cuò)過咯...”
“捧在手里，甜在心中，品味生活，盡在萬鮮奶茶...”
“鮮香的鴨脖鴨掌，經(jīng)典的美食工藝，美味鴨胗鴨翅，舌尖上的誘惑，先到先得，每日限量出售嘍...”
這半年來，李家的廚師也一直沒閑著，根據(jù)陳知昱提供的小吃菜品找齊配料以及快速的烹飪方法，終于集合了一百多種簡單美食。之后更是以三七開的合伙模式招了一大幫商家這才推出了美食街。
美食街兩邊都是一個(gè)個(gè)不到三米店面，美食街中間則放著一排排桌椅供吃食的人方便就餐。
“這個(gè)雞翅包飯是什么，看起來很不錯(cuò)啊。買來試試！”陸琦正和家丁走在美食街上，本來他昨天就和李應(yīng)賢敲定了合作，準(zhǔn)備離開長安，結(jié)果一聽美食街開業(yè)就走不動了，非得來湊熱鬧。
美食街每一家店面都非常的有自己特色，每一家的門口都擺放著自己店里產(chǎn)品的介紹。
看著周圍的的一切，陸琦不得不從心里贊嘆陳知昱的能力，感嘆萬鮮樓出品果然是名不虛傳。
“家主，您要的雞翅包飯！”家丁很快就買回來，將美食遞給陸琦。
陸琦拿起雞翅要了一口，哇~美滋滋，香噴噴的米飯包在雞翅里面，那口感，而且他發(fā)現(xiàn)雞翅是沒有骨頭的，雞翅的油脂充分滲透進(jìn)米飯里，一口咬下去鮮嫩多汁。
“你們也都吃，不夠咱們再買。著萬鮮美食街，我怕是離不開了�！标戠鶎χ鴰讉�(gè)家丁道。
吃完雞翅包飯后，一行人繼續(xù)往里走，隨后陸琦看到了各種他沒吃過美食，紅糖糍粑，蠔仔烙，熱干面，三鮮豆皮，小郡肝串串，各種各樣的美食，吃的他實(shí)在是吃不下了，最后他都不敢走完美食街，他怕自己被撐死。
而各式各樣全新的美食也在長安流傳開來，美食街基本是每天都爆火，這可就苦了長安的其他酒樓和食坊了，但是萬鮮樓又是正規(guī)的手段，別人想做手腳也怕陳李兩家的勢力啊。一月之間，長安城就關(guān)閉了許多的酒樓，而聰明的人開始讓人學(xué)習(xí)美食街的菜品，不過經(jīng)過反復(fù)測試，味道總是差了許多。
而有的人也通過廚師打聽出來，萬鮮樓的菜都會添加一種叫食神廚粉的東西，但是無奈沒有配方，只能干巴著眼，不過也有很多人求到了李家那邊，李應(yīng)賢和陳知昱一商量，終于決定在三月份推出了食神廚粉，之所以等到三月份是因?yàn)槎鲁蹉炅旱娜f鮮樓和萬鮮美食街準(zhǔn)備開業(yè)，那可是京城，為了不影響那邊的開業(yè)，才推到三月份。
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