培訓的話，一是張清教她們怎么做炸雞，二是交代她們要把店里的衛生打掃干凈，三是食品安全方面的，一定要用新鮮的食材。
  這個其實上手很快，都是做慣活的人，稍微一教就明白了。
  培訓了三天，張清就準備開業了。
  張清的炸雞店名叫好美味炸雞店，開業當天，張清專門買了鞭炮慶祝，因為前期的裝修工作搞得火熱，附近的人都知道張家兄弟鹵味店那老三的女兒開了一家炸雞店，不說老一輩的人，就是年輕一輩的也沒幾個吃過炸雞，人都是有好奇的心理，沒吃過沒見過的自然好奇，在開業當天好多看熱鬧的人，但是一看價格，嚇的一部分人都后退了，四塊錢一斤炸雞腿，炸雞翅，一塊錢一盒的炸薯條，三塊錢一斤的小酥肉，對于一些人來說還是太貴了。
  張清見狀，心里也不失望，這是她早就料到的事，她的受眾群體是學生，小孩，和有工作的人，對于附近的人，他們能偶爾吃一次就很好了。
  不過，開業當天張清還是做了活動，只要在店內消費滿五塊錢的，都可以免費領半斤豆油，雖說半斤豆油不多，但是這些人覺得自己占了天大的便宜，這年頭很多人的思想，不花錢的就是好，有便宜不占王八蛋，再加上她們的孫子孫女哭鬧著要吃炸雞，這些人紛紛跑回家拿碗去了，花五塊錢既買了吃的，又白得了半斤豆油，這可是好事啊。
  張清還就是抓住了人們貪小便宜的心理，這豆油是她店里用來炸雞用的，而且和批發店談好價格了，比單買要便宜，用這個做活動最合適不過。
  那些個大嬸老太太的花了五塊錢買了炸雞，薯條，又白得了半斤豆油，回去了見到人就炫耀，畢竟這炸雞可是個新鮮玩意兒。
  就這樣一傳十，十傳百，家里有點錢的，都帶著孩子來了。
  “妹子，這個六塊錢炸雞套餐是什么？”
  “大嬸，炸雞套餐里面包含兩個雞腿，四個雞翅，半斤小酥肉，一盒炸薯條，大嬸，點套餐要劃算一些，要來一份嗎？”
  這些都是張清教的。
  “來一份！”
  有錢的直接點了套餐。
  “妹子，給我來一斤雞腿，一斤小酥肉。”
  ““好，我們的食物都是現炸的，大媽你可以坐在這里等一會兒。”
  “哎喲，這都是新鮮的啊？”
  大媽好奇的問道。
  “當然了，大媽，我們的雞腿，雞翅，雞肉這些都是當天早上從屠宰場送來的，絕對新鮮，不新鮮我們是不會賣給你們的，我們老板說了，食品一定要新鮮，不然可是要出人命的，大媽，你們看，這雞腿可新鮮了吧！”
  小雅指著籃子的雞腿讓大媽們看。
  “對，這都是可都是新鮮的，那我可就放心了，我孫子嚷嚷著要吃炸雞，那孩子從小身體就不好，我開始還擔心這雞腿不新鮮嘞，現在好了，我可就放心了，妹子，你們老板是個實誠人。”
  “大媽  ，你孫子要覺得好吃了，你以后常來啊！”
  小雅也是個愛說的，把幾個大媽哄的開心極了。
  張清看著這樣的場景，心里高興極了。
  忙碌到下午，食材也賣完了，小雅她們三個人立馬就把店里面要洗的洗了，地也掃了，張清見她們今年干的很好，給了她們每人兩塊錢，“小雅，趙嬸子，王嬸子，你們今年表現的很好，這是給你們的獎勵，你們拿著。”
  小雅三人還很驚喜，沒想到張清第一天就給她們獎勵，“清清，這是我們應該做的。”
  “小雅姐，你們做的好，我當然要獎勵你們，你們拿著，以后做的好了，還有獎勵。”
  張清就是這樣的性子，做的好了，她就給錢，做的不好，一次可以商量，二次直接就不用了，小雅她們三人今天的表現很好，張清當然不會吝嗇幾塊錢。
  三人都是實誠人，見張清這樣說了，也都拿著了。
  ……
  晚上，張清吃完飯后就回了房間，她要清點今天的戰績。
  張清抱著一堆錢數了好幾分鐘，終于數完了，一共是七百二十四塊錢，張清一臉財迷相，發財了，發財了，除去成本，利潤也有五百左右，可真是發財了，果然，這年代的錢可真是好賺，張清信心大增。
  晚上睡覺，張清夢見天上掉金子了，夢里，她還接住了許多金子，張清直接被笑醒了。


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