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第二章夢(mèng)碎賽場(chǎng)百年老店2


從劉建超家居住的福圓小區(qū)出來(lái),向南走二里地,就會(huì)來(lái)到一個(gè)十字路口,朝右拐就是尚義街。劉建超和張鵬并肩騎著閃電賽車,飛快地拐入了尚義街,劉建超的自行車車把上掛著裝籃球的網(wǎng)兜。

        尚義街是一條古色古香的老街,路兩旁都是明清風(fēng)格的建筑,早在解放前就是聞名北方的美食街。在改革開(kāi)放初期,本著修舊留舊的原則進(jìn)行過(guò)大規(guī)模的修繕,基本保留了尚義街原有的風(fēng)貌,使這條百年老街得以保存和發(fā)展。

        “雞干兒,你們家的面館開(kāi)在什么地方?”兩人一騎入尚義街,劉建超就左右查看著問(wèn)。

        “在最西面,以前是一家雜貨鋪。”張鵬手指著前方說(shuō)。

        “你們家敢在這條街上賣面食,也算是單挑老字號(hào)了,就像替補(bǔ)跟首發(fā)搶位置一樣!眲⒔ǔ玫氖情_(kāi)玩笑的口吻,心里確實(shí)有些擔(dān)心。他知道,張鵬家的胖嫂拉面館雖然在本市闖出了一些名頭,已開(kāi)了四家連鎖店,家家生意興隆,但尚義街上畢竟面館林立,個(gè)個(gè)都是幾十年、甚至百年的老字號(hào),要想在這里立足,實(shí)在不易,就如一個(gè)街球選手打職業(yè)比賽一樣。

        “任何老字號(hào)都是從新字號(hào)演變來(lái)的,就像首發(fā)也是從替補(bǔ)熬上來(lái)的一樣。”張鵬信心十足地說(shuō)。

        說(shuō)話間,兩人來(lái)到了尚義街的中段,這里赫然矗立著一樁三層高的龐大建筑,在這條以二層樓為主的明清建筑中顯得鶴立雞群,格外突出。在這龐大建筑的門楣上橫掛著一塊黑色匾額,匾額上十分醒目地寫著幾個(gè)燙金大字:尚云餃子館。這條聞名北方的美食街就是依托這家老字號(hào)餃子館,逐步建立起來(lái)的,可以說(shuō),尚云餃子館就是這條美食街的靈魂。

        “聽(tīng)說(shuō),餃子陽(yáng)已退出了明達(dá)籃球隊(duì),正式接管了家族生意,成為了尚云餐飲有限公司的董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理!眲⒔ǔ溩羽^寬大的門樓說(shuō)。

        “你是說(shuō)尚陽(yáng)那小子吧?!”張鵬也看著古色古香的餃子館說(shuō)。

        “對(duì),就是這家餃子館的傳人!眲⒔ǔc(diǎn)了點(diǎn)頭。

        “我聽(tīng)說(shuō),那小子最瞧不起我們這些打野球的!睆堸i帶著一臉不滿說(shuō)。

        “人家畢竟是專業(yè)隊(duì)的嘛!”劉建超寬容地說(shuō),“我看過(guò)他打球,他還是很有籃球天賦的。可惜了,半途而廢了!

        “家族生意畢竟是他的第一選擇。他們家已將餐飲規(guī)模做得這么大,哪能讓他去當(dāng)職業(yè)球員!睆堸i說(shuō)著,又扭回頭看了一眼已落在身后的尚云餃子館,“他們家雖然是從這家餃子館起家的,但這家餃子館已是他們家所開(kāi)的餃子館中,經(jīng)營(yíng)規(guī)模最小的了!

        “聽(tīng)說(shuō),他們家在本市已開(kāi)有五家餃子館了!眲⒔ǔ蹇。

        “對(duì),在鄰近的鹿城市還有兩家分店,規(guī)模也非常大。”張鵬不無(wú)艷羨地說(shuō),“他們家的經(jīng)營(yíng)規(guī)模就是我的追求目標(biāo)。”

        “看不出來(lái),你雞干兒野心不小!眲⒔ǔ瑢徱曋鴱堸i說(shuō)。

        “當(dāng)年那個(gè)叫尚云的小子還沒(méi)有我這基礎(chǔ)呢,不也做成了百年老店?!”張鵬不服氣地說(shuō)。

        “口氣不小呀!你要做成老尚云的規(guī)模,還不得累成鴿子干兒呀?!”劉建超上下端詳著張鵬,恥笑道。

        “那我就吃你的肉,喝你的血,變成你的模樣!睆堸i扮作吸血鬼的模樣,張牙舞爪地說(shuō)。

        “哼,沒(méi)等你變成吸血鬼,我先打爛你的干雞頭!

        劉建超的話音未落,兩人已來(lái)到了最西面。張鵬先停下了車,劉建超也捏住了車閘。他們看到,路南相鄰的兩家店鋪正在進(jìn)行內(nèi)裝修。靠東的一家不僅面積大,還是一幢二層樓;最西面的是一間平房,面積特別小,只有二十平方左右。張鵬緊盯著這家小店,略顯詫異地下了自行車。

        “哪一家是你們家面館?”劉建超也跟隨著張鵬下了自行車,望著這兩家店鋪問(wèn)。

        張鵬指了指東面的二層樓,又看著西面的小鋪,意外地說(shuō):“我昨天來(lái),這里還是一家餛飩店,今天就改換門庭了。”

        “這里的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈呀!”劉建超煞有介事地說(shuō)。

        “看它這裝修風(fēng)格不像開(kāi)餐館呀!”張鵬注視著小鋪說(shuō)。

        “的確不像,也不像雜貨鋪的風(fēng)格。可這條街上除了這兩種店鋪,還沒(méi)人做過(guò)其它嘗試呢!”劉建超掃視著尚義街的其它店面說(shuō)。

        “萬(wàn)事總有例外,這到底是一家什么店面呢?”張鵬猜度道。

        “嗨,累不累呀?!等它開(kāi)張了,你不就知道了嗎?!”

        “也是!睆堸i笑了笑說(shuō),“你在這兒等一等我,我進(jìn)去跟裝修工人們交待幾句就出來(lái)!

        “快點(diǎn)兒啊,我可最煩等人了。”

        張鵬答應(yīng)一聲,跑進(jìn)了店面中。

        劉建超無(wú)聊地掃視著四周,忽見(jiàn)一輛寬大豪華的卡迪拉克越野車行駛過(guò)來(lái),一個(gè)年輕英俊的男青年端坐在駕駛座上。他緊繃著面孔,一副陰郁的表情。劉建超雖然只見(jiàn)過(guò)他一兩次,還是一眼就認(rèn)出了,對(duì)方正是尚云餃子館的傳人尚陽(yáng),綽號(hào)餃子陽(yáng)。他的目光就緊盯著這輛卡迪拉克,果然看到這輛車停到了尚云餃子館門前。身材高大的尚陽(yáng)從車?yán)镞~了出來(lái),他身穿藏藍(lán)色西裝,有一張棱角分明的面孔,目光冷峻而又高傲。遠(yuǎn)處的劉建超目測(cè)了一下,估計(jì)他的身高在一米九左右。

        “你看誰(shuí)呢?”張鵬小跑步地從店面里出來(lái),看到劉建超十分專注地看著東面,便問(wèn)。

        “那后生就是餃子陽(yáng)!眲⒔ǔ钢鴦傔~上餃子館臺(tái)階的尚陽(yáng),對(duì)張鵬說(shuō)。

        “高大威猛呀!餃子陽(yáng)的綽號(hào)可有損他的高大形象呀!”張鵬望著尚陽(yáng),不無(wú)仰慕地說(shuō)。

        “那沒(méi)辦法,誰(shuí)讓他是尚云餃子館的傳人呢!綽號(hào)只能這么起!眲⒔ǔ瑑墒忠粩,替尚陽(yáng)無(wú)奈地說(shuō)。


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