第35章 遵命,我的廚之魔神大人
雖然感覺黑胡椒醬汁十有八九是翻車了,但朝柯本著吸收教訓(xùn),增長經(jīng)驗(yàn)的原則,還是決定把這道菜品給做完。
“叮!叮!”
煮土豆時(shí)間也到了,朝柯掀開鍋蓋,從中取出一個(gè)土豆來查看情況。
拿出一根筷子,只是輕輕用力,便毫不費(fèi)力的刺穿整顆土豆。
“成了!”
熟化程度驗(yàn)收合格后,朝柯趕忙將一個(gè)個(gè)土豆撈出,然后趁熱用勺子剝?nèi)チ送炼贡砥ぁ?br /> 看著土豆黃燦燦的內(nèi)芯,朝柯不由感慨,系統(tǒng)所提供的原材料質(zhì)量,是真的厲害。
這種土豆光是天然的黃色,都要?jiǎng)龠^尋常土豆泥加入黃油后的成色。
另外起鍋,融化一些黃油。
然后將融化好的黃油與牛奶,一點(diǎn)點(diǎn)摻入到土豆中去。
在摻入的過程中,不斷地?cái)D壓著土豆塊,最終將土豆,黃油,牛奶與一點(diǎn)點(diǎn)鹽分混合成糊狀體。
再拿出一個(gè)2400目的超密濾網(wǎng)來給這糊狀物進(jìn)行過濾。
經(jīng)過過濾的土豆泥變得無比的順滑細(xì)膩,不會(huì)存在任何影響口感的土豆小顆粒。
取出一個(gè)干凈的碗,將過濾好的土豆泥盛入其中,再將碗反扣在餐盤上。
一個(gè)圓潤的土豆泥便呈現(xiàn)在了餐盤上,再趁熱澆上熱熱的黑胡椒醬汁。
“靈魂之汁,澆給~”
當(dāng)朝柯澆上黑胡椒汁后,菜品的信息界面也彈了出來。
【美味的香濃土豆泥(特辣版)】
【評分:78分/喜辣人士89分】
【介紹:調(diào)味加工而成的土豆泥。伴隨著絲滑的土豆泥入口,一抹香濃在舌尖化開,緊接著鮮味與奶味交織迸發(fā)。如此曼妙的滋味,簡直難以想象出自土豆這種家常的食材。只是那一勺黑胡椒醬汁所決定了,這不會(huì)是大多數(shù)人能夠享用的美味。】
【評價(jià):打死賣黑胡椒的了?還是說你想拐走芭芭拉?】
朝柯:...
“有這么夸張嗎?”
不信邪的朝柯用勺子挖起了一口黑胡椒醬汁就送進(jìn)了嘴里。
隨即朝柯臉角一陣抽搐,行吧,這酸爽著實(shí)夠勁。
好在,朝柯身處于廚神試煉場中,這種不適的感覺很快便消退了。
或許是這次的菜品過于簡單,朝柯第一次嘗試,系統(tǒng)就給了不低的評價(jià)。
看著從原材料的制作流程都近乎完美的土豆泥,朝柯意識到,評分提升的重點(diǎn)并不在它身上,而在于澆筑于土豆泥上的黑胡椒醬汁。
這道菜譜唯一的難點(diǎn),或許就是黑胡椒醬汁配方上的那些“適量”了。
清洗平底鍋,朝柯再一次的開始了嘗試。
這次,朝柯減少了黑胡椒的含量,并根據(jù)上一次的經(jīng)驗(yàn)開始調(diào)整其他調(diào)味品的比例。
【美味的香濃土豆泥】
【評分:84分】
【介紹:略】
【評價(jià):清水加入的過多,導(dǎo)致黑胡椒醬料過于稀薄,難以給土豆泥掛上底味,松茸醬的鮮味太過突出了,破壞了整體風(fēng)味的和諧】
“清水與松茸醬的比例不對嗎?”
朝柯挖了一勺醬汁品嘗,確實(shí)如此。
醬汁太稀了,掛不住糊,而且松茸醬放多了,導(dǎo)致醬汁的味道并不和諧,鮮的有點(diǎn)前世所說的科技感。
既然系統(tǒng)的評價(jià)明確的給出了改進(jìn)方向,那么不斷調(diào)整總可以調(diào)整成標(biāo)準(zhǔn)答案的。
于是朝柯開始了大量的重復(fù)嘗試,系統(tǒng)對菜品的評分也在這一次次的嘗試中不斷的變高著。
【美味的香濃土豆泥】
【評分:86分】
...
【美味的香濃土豆泥】
【評分:89分】
...
【美味的香濃土豆泥】
【評分:88分】
...
【極致的香濃土豆泥】
【評分:95分】
【介紹:略】
【評價(jià):依托于不斷的重復(fù)與貼合,你終于調(diào)配出了這份“標(biāo)準(zhǔn)答案”,然而,標(biāo)準(zhǔn)答案真的就是一個(gè)廚之魔神所給出的最終答案么...】
看到系統(tǒng)的評價(jià)后,朝柯一怔,原本充斥在心頭的喜悅也被這一句話給澆滅。
“標(biāo)準(zhǔn)答案真的就是一個(gè)廚之魔神所給出的最終答案么...”
雖說,朝柯到現(xiàn)在為止也只是把廚之魔神系統(tǒng)當(dāng)作是一個(gè)提升實(shí)力的金手指,從沒有想過以一個(gè)廚之魔神甚至是一個(gè)廚師的身份而自居。
但看到這句話后,朝柯承認(rèn),他的內(nèi)心多少有些觸動(dòng)。
罷了,罷了,自打上次在廚神試煉場中完成了所謂的“心智突破”后,朝柯也發(fā)現(xiàn)自己對于烹飪的反感閾值被大大拔高。
既然還沒做到厭倦,那就多嘗試幾次吧。
這一次,朝柯沒有再用系統(tǒng)所提供的“標(biāo)準(zhǔn)答案”,甚至還刻意的去避免了與它的重復(fù)。
憑借著自己對美味的定義與理解,朝柯開始去一次次的嘗試,去尋找,發(fā)現(xiàn)更好的選擇。
而朝柯的出品評分也開始變得極其不穩(wěn)定起來,一會(huì)八十多分,一會(huì)又在九十分上下徘徊。
然而,朝柯非但沒有一絲的焦躁,反而越做越順,越做越快樂。
一絲絲由烹飪所帶來的樂趣開始在朝柯的心間縈繞,熬黑胡椒醬汁的時(shí)候竟不由自主地哼唱起了歌曲。
“得,又瘋一個(gè)!”
朝柯自嘲的調(diào)侃著,然而出品的成果卻越來越矚目了。
【極致的香濃土豆泥】
【評分:96分】
【介紹:略】
【評價(jià):恭喜你,成功的學(xué)會(huì)了熬制黑胡椒醬汁的方法,而非熬制黑胡椒醬汁的配方】
朝柯莞爾,這系統(tǒng),會(huì)說話就多說兩句。
不過,自己所尋找的契機(jī)到了。
朝柯再一次的嘗試制作【香濃土豆泥】,從煮土豆開始,到熬制黑胡椒醬汁。
只不過,這一次朝柯開始不再避諱與系統(tǒng)的“標(biāo)準(zhǔn)答案”所重復(fù),而是按照自己的理解,在系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)答案上進(jìn)行改動(dòng)。
隨著適量的黑胡椒醬汁澆灌于土豆泥之上。
系統(tǒng)的最終評分也彈了出來。
【真·極致的香濃土豆泥】
【評分:100分】
【介紹:香濃土豆泥這道菜品的極致表現(xiàn),這些食材因被你使用而感到榮幸】
【評價(jià):恭喜你,成功的學(xué)會(huì)了烹飪香濃土豆泥,當(dāng)然,我明白你所學(xué)會(huì)的不止于此,廚之魔神】
朝柯強(qiáng)裝著平靜,但他的嘴角此時(shí)卻比ak都難壓。
“系統(tǒng),給你的廚之魔神大人開門,我要離開這試煉場。”
【遵命,我的廚之魔神大人】
(https://www.dzxsw.cc/book/93511492/36366026.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc