第545章  買鋪子

住在黑店，聽著很嚇人，然而姜寶珠沒感覺，一夜睡到天亮，第二日他們離開，還為自己換了馬匹。

“離開的時候，那幾個人不在了，估計被顧一解決了。”

姜寶珠沒有多問，不過顧一把馬匹換了后，車速提高不少，應(yīng)該是黑吃黑了。

“對了，這個送你。”

姜寶珠說罷，從荷包里掏出一塊黑漆漆的木頭。

別小看這塊木頭，正宗雷擊木，據(jù)說很辟邪，林月紗怕鬼怪之物，貼身帶著雷擊木比符紙管用。姜寶珠到京城后，林月紗的日子充實起來。

蕭祁臨近趕考，讓方大壯跟隨做小廝，林月紗最近一直琢磨準(zhǔn)備趕考的吃食。

大齊對趕考的書生要求很嚴格，不能帶餅一類的的吃食，也不能帶餡料的包子等物，怕考生在里面藏小紙條舞弊。

林月紗犯難，問了和蕭祁一起趕考的李茂才，得知很多書生準(zhǔn)備的米粉和糊糊，考場提供熱水，方便沖泡。

不過糊糊只能來個水飽，喝水多了又想去茅廁，所以很多考生賣力氣答題，一日就吃一餐而已。

體力跟不上，那腦子怎么轉(zhuǎn)？

奈何制度嚴苛，林月紗準(zhǔn)備的梅菜扣肉的燒餅帶不進去，這讓她很惆悵。

“有什么吃食是能帶進去且能吃的跑的，面條可以帶，但是熱水泡不熟吧？”姜寶珠幫忙一起想點子，現(xiàn)在天熱，考場里每個人一間小隔間，若是帶著熟面條，怕是不過夜就放餿了。

之前有不少考生因為吃了餿的吃食鬧肚子，最后不停跑茅廁上吐下瀉耽誤科考。

除非朝中加恩科，否則錯過一次，再等三年。

“熟面條，我有法子了！”

林月紗被姜寶珠啟發(fā)，是啊她怎么沒想到，最簡單的就是帶方便面啊，一塊面餅用熱水泡著就開了，而且速食還能吃飽。

米糊糊不行，不頂餓，方便面卻是可以的。

說干就干，留給林月紗的時間不多，其實方便面的做法一點不難，她做了兩次又用熱水測試便成功了。

蔬菜帶不進去，脫水的蔬菜可以，弄碎了烘干，吃的時候同樣泡在熱水里。“月紗妹妹，這個真的好香啊。”

姜寶珠在一旁看著，見林月紗把面條下油鍋，還覺得多此一舉來的，誰料泡水后竟然這么好吃。

“如果我們能做這個生意，把油炸的面條賣給書生，肯定有市場。”

京城的北郊有一家書院，書院里有萬人之多，來自于大齊各地，是京城里最大的書院。

這萬余人南來北往眾口難調(diào)，很多南邊北邊的書生都吃不慣京城的菜色，為此很是苦惱。

“寶珠姐，你太厲害了吧。”

姜寶珠說的書院叫青竹書院，等科考后，蕭祁同樣拎著包袱進入到書院里。因為在半山腰，所以吃住在書院，一個月才能回家一趟。

書院下面的村子里，幾乎被外來的人占領(lǐng)，多數(shù)是來陪讀的家人和下人，他們偶爾去書院送吃食。能來京城青竹書院念書的，家里都有點底子，否則不夠那一大筆束脩。如能做書生的生意，絕對有賺頭。

不過，方便面因為過于簡單，在林月紗做了以后，沒幾日就得出現(xiàn)仿品，當(dāng)初自家做五香瓜子的生意，立刻有人跟上來，只是調(diào)料放的不到位，比例不好，沒她做的那么好吃而已。

書生下不了山，想吃的只能到周圍去售賣，那么只能做一些簡單的吃食，比方漢堡，肉卷，包子，飯團。

萬余人在山上，每日賣出百十來份，就是一筆銀子了，做生意靠的就是積累。

“我對京城不熟悉，來的路上在客棧正好碰見了青竹書院的書生，他們小聲議論說的，要是有人能送一口熱乎飯吃就更好了。”

青竹書院有專門的食堂，不過書院里不能留女子，活計都是男子來，粗枝大葉的，做土豆從不去皮，這讓很多人無法忍受。有時候洗不干凈，土豆外面還帶著泥。

“盒飯可以做，如果他們不差錢，還可以有外賣。”

林月紗立刻受到啟發(fā)，想要把現(xiàn)代的外賣模式挪動過來，找有牛車馬車腿腳快的人作為“騎手”進行配送。

有特殊要求的單點，其余人按照配菜分門別類，到了時間統(tǒng)一配送到門口，由書生們的小廝來自取。

這是林月紗初步的想法，還不夠成熟，不過她可以根據(jù)大方向進行小細節(jié)的調(diào)整。

“月紗妹妹，你還說我擅長做生意，我哪有你的伶俐勁兒啊。”

姜寶珠立刻支持，她讓顧一和書生們打聽了，周圍的鋪子雖然多，主要賣筆墨紙硯，還有村人做的包子饅頭一類，沒有特意為此開鋪子，所以在吃食上，有很大的商機。二人商議后，林月紗立刻寫了計劃書，她認為自己不是做生意的料，全靠自己穿越的身份加成。

農(nóng)歷八月初一，一家人把蕭祁送到考點，林月紗和姜寶珠帶著丫鬟去青竹書院，當(dāng)日就買下一間鋪子。

鋪子很大，原來是做筆墨紙硯和書鋪的，因為周圍開的此類鋪子太多，競爭壓力大，老板賺不到銀子心灰意冷，就有了回鄉(xiāng)的想法。

林月紗接手，用了三千兩。

三千兩對于周圍的鋪子來說，已經(jīng)算是一個良心價了。

因為鋪子做的生意比較高雅，地面鋪著地板，墻壁也被木頭包住，掛著字畫一類。

字畫都是仿品，老板回鄉(xiāng)不方便拿走，全部送給林月紗。

“下一步是裝飾，這木地板不實用，我聽說附近有賣青磚的，咱們買打磨光滑那種鋪到地面上。

鋪子主要是外送服務(wù)，廚房最是關(guān)鍵。

林月紗想建一個蓄水池，而后做個洗手臺，洗菜洗手用竹筒送水，方便又干凈。

做菜免不了油煙，還得做風(fēng)扇排油煙，肉菜等物，專門設(shè)立儲藏室。

到王府別院，林月紗對大廚房下面的冰窖很是心動，然而投入一個小的冰窖花費比買鋪子還多，目前沒這個條件，只能靠人來回采買，以保證新鮮度。

那些書生金貴，萬一吃的鬧肚子砸招牌，以后鋪子想要做出口碑難，所以一定要在衛(wèi)生上嚴格地管控。

她要請一個管事，而后找后廚，幫工，采買，做雜活的洗碗工，掃地工，端盤子的小二，還有最關(guān)鍵的熟悉地形手腳快的騎手。


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