頓了頓，顧云笙道，“白羽，你順便也看一下有沒(méi)有比較隱蔽，不容易被人給發(fā)現(xiàn)，偏僻一點(diǎn)的三進(jìn)三出的院落，如果有看到，告訴我一聲，”

白羽拱手道，“是，小姐，”

蘭芝道，“小姐，這是要做什么呢？”

顧云笙道，“到時(shí)候你們就知道了，”

幾人點(diǎn)點(diǎn)頭，識(shí)趣的也沒(méi)有刨根問(wèn)底。

“天色也不晚，我要回房休息了，”  顧云笙道。

“是，小姐，”

顧云笙回房繼續(xù)閃身進(jìn)入空間研制各種藥物，以及制作序號(hào)牌，分三類，天字雅間，普通雅間，和普通大堂的。

翌日，天已經(jīng)大亮。

顧云笙推起身推開(kāi)房門，蘭萱見(jiàn)狀迎了上來(lái)，“小姐，奴婢伺候您洗漱，”

顧云笙點(diǎn)點(diǎn)頭，落座于化妝臺(tái)前，蘭萱給顧云笙挽了一個(gè)百合發(fā)髻，并插上發(fā)簪。

顧云笙道，“她們?nèi)四兀俊?br />
蘭萱笑道，“小姐，天剛亮，蘭芝和蘭香，白羽都去了如意軒，”

顧云笙點(diǎn)點(diǎn)頭，洗了一把臉。

吃完早膳往如意軒趕去。

等到了如意軒，眾人都忙起在，因著是早上，食客倒也沒(méi)有那么多，大多數(shù)人都是來(lái)吃午膳和晚膳的，顧云笙在想要不要早膳也要推一下，可是那樣時(shí)間也太緊湊了，就怕平時(shí)小二和廚子都沒(méi)有時(shí)間購(gòu)買食材，倒不如另外再開(kāi)一處早膳鋪面。

顧云笙抬腳邁入后廚，掌柜的也跟了上來(lái)，見(jiàn)到小二和廚子都在整理食材，將這些歸類放在一處，要是食材買得很多，倒是那些攤主會(huì)送上門的

看到顧云笙紛紛行禮，顧云笙擺擺手，出聲道，“以后不用行此大禮，以后叫我東家就行，還有我的身份萬(wàn)不可到處宣揚(yáng)，若是別人問(wèn)起，就說(shuō)你們東家很神秘，你們誰(shuí)也不知道東家來(lái)自何處，”

眾人都嚴(yán)肅的點(diǎn)點(diǎn)頭，“知道了，東家，”

顧云笙道，“最近大家辛苦一點(diǎn)，你們之前做活的地方一個(gè)月是多少月錢？”

只見(jiàn)一位憨厚的廚子道，“回東家，俺之前在京城做過(guò)廚子，回來(lái)那酒樓營(yíng)生不好，便解散了很多人，我就回了江南，之前那個(gè)酒樓一個(gè)月開(kāi)了二兩銀子給我，”

緊接著也有人陸陸續(xù)續(xù)說(shuō)了出來(lái)，月錢都在八百文到二兩銀子之間。

顧云笙道，“只要你們好好做，以后每個(gè)月給你們每個(gè)人開(kāi)五兩銀子，每個(gè)人都是一樣的，沒(méi)有差別對(duì)待，但前提條件是必須好好干，不能有什么歪心思，或者是偷奸�；�之類的，否則嚴(yán)懲不貸，”

眾人驚訝不已，他們沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧，竟然一個(gè)月就能賺五兩銀子，有些眼眶微紅，這樣就可以給家里的老婆孩子買好衣服穿，還有買好吃的，各個(gè)都對(duì)顧云笙感激涕零，都在心里暗暗發(fā)誓，一定要好好的干，不辜負(fù)東家的心意。

眾人彎腰拱手道，“多謝東家，我們定會(huì)好好做，”

顧云笙點(diǎn)點(diǎn)頭，“你們忙吧，”

掌柜的將昨天的一天的收入整理好了交給顧云笙，顧云笙落座于大堂的一張桌前，翻看了起來(lái)，微微一笑，“于叔，你做得不錯(cuò)，”

年過(guò)半百的于老笑道，“東家，這都是我應(yīng)該的，”

大堂中的普通間，倒是一些尋常人家來(lái)吃，有一些家里有點(diǎn)銀錢的百姓也會(huì)來(lái)吃，菜肴也不太貴，很是平價(jià)，總共收入也有二百兩銀子，二樓雅間包間費(fèi)就是五十兩，總共賺了八百兩銀子，三樓天字雅間的包間費(fèi)是一百兩，總的賺了一千兩，這么說(shuō)來(lái)，一天就賺了兩千兩銀子。

顧云笙笑得眉眼彎彎，她這是要發(fā)財(cái)了。

顧云笙將賬本遞給了于叔。

于叔也高興，笑道，“東家，老夫還是第一次見(jiàn)過(guò)如此賺錢的酒樓，東家真是經(jīng)商奇才，絲毫不輸于男兒，甚至比那江南首富，上官軒公子還要厲害，”

顧云笙笑道，“于叔，過(guò)獎(jiǎng)了，以后還要麻煩你多辛苦一下，”

于老笑著擺擺手，道，“不辛苦，不辛苦，東家一個(gè)月給五兩銀子，我定會(huì)好好干，之前我做掌柜的時(shí)候，也就一個(gè)月二兩銀錢，從未拿過(guò)如此高的月錢，東家真是心善，大方，”

顧云月笑道，“于叔，你去忙活吧，我自己到處看看，”

“好嘞，東家，”

顧云笙上了三樓雅間，躺在搖椅上，面前是木質(zhì)的圍欄，放眼望去是無(wú)限的江南好風(fēng)光。

蘭香端了一碟糕點(diǎn)過(guò)來(lái)，再沏了壺茶，放在了顧云笙右側(cè)的小幾上。

蘭香道，“小姐，吃點(diǎn)點(diǎn)心，待會(huì)兒就可以吃午膳了，”

這會(huì)兒也不忙，蘭香也坐在了旁邊的椅子上。

顧云笙道，“蘭香，我這里制作了一些序號(hào)牌，注釋我也寫好了，怎么使用都清清楚楚了，”  顧云笙將包袱遞了過(guò)去。

蘭香接過(guò)細(xì)細(xì)看了起來(lái)，欣喜道，“小姐，真是聰明，這樣子當(dāng)日吃不到膳食的食客也不會(huì)埋怨了，憑這個(gè)序號(hào)牌，第二日便可讓他先享用，也不會(huì)浪費(fèi)人家的時(shí)間，還有這序號(hào)牌是什么材質(zhì)做成的？不像木質(zhì)，也不像紙質(zhì)，”

顧云笙笑道，“只要實(shí)用就行了，不用管材質(zhì)，”

蘭香笑道，“小姐，今日黃昏時(shí)分，我就將這些序號(hào)牌發(fā)給欲要排隊(duì)的食客，”

顧云笙點(diǎn)點(diǎn)頭。

不多時(shí)白羽也上來(lái)了，拿著一個(gè)名單，“小姐，這些是距離家中較遠(yuǎn)，將要住在水榭居的人名，”

顧云笙看了看，廚子有兩個(gè)，小二有三個(gè)，總共五個(gè)人，道，“今日晚就讓他們住進(jìn)去，”

“是，小姐，”

很快到了午時(shí)，依舊食客爆滿，蘭香也下去幫忙。

顧云笙也下去看了看，看到遠(yuǎn)處緩緩而來(lái)的景公子，迎了上去笑道，“景公子，這是來(lái)用午膳嗎？”

景初笑道，“是啊，王……”

顧云笙急忙道，“王爺都不在，叫我顧小姐就行，”

景初也也沒(méi)客氣，笑道，“好的，顧小姐，我今日來(lái)用午膳，我覺(jué)著這如意軒的飯菜甚是美味，”

顧云笙笑道，“那就一起吃吧，今日讓你免費(fèi)吃，不用付銀錢，正好我也沒(méi)有用午膳，我們?nèi)ヌ熳盅砰g用膳，”

景初拱手道，“好的，顧小姐，”

兩人去了天字雅間，景初驚訝，這三樓倒是被你修葺得別具一格。

顧云笙叫了十道招牌菜，一一擺放了上來(lái)。

顧云笙笑道，“開(kāi)始動(dòng)筷子吧，景公子，”

景初笑道，“顧小姐，請(qǐng)，”

顧云笙道，“景公子可否再幫我一個(gè)忙，”

景初笑道，“顧小姐，請(qǐng)講，”

顧云笙道，“這酒樓生意火爆，我想再找三個(gè)小二，兩個(gè)廚子，另外，我想問(wèn)一下這里最大的牙行在哪里？我想買幾個(gè)會(huì)拳腳的屬下，”

景初笑道，“這個(gè)小事包在我身上，牙行我?guī)ь櫺〗闳タ矗��?br />
顧云笙道，“不用，牙行我就自己去，你跟我說(shuō)在哪里就行，”

景初道，“我這身體是一天比一天好了，真是多虧了顧小姐，我親自帶顧小姐去沒(méi)問(wèn)題的，”

顧云笙點(diǎn)點(diǎn)頭，道，“也好，”

不過(guò)看他氣色倒是比以往好多了，也不咳嗽了。

下午

顧云笙便去了牙行挑選了兩名武功不錯(cuò)的丫鬟，兩人看上去也是忠誠(chéng)老實(shí)的，帶回了清風(fēng)院。

將想要立的規(guī)矩也讓蘭萱去做，蘭萱帶兩人洗漱一番，再換上了干凈的新衣裳，蘭萱也和兩人比試了一下武功。

顧云笙坐在秋千上觀摩著，武功與蘭萱差了一大截，相比很多人還是不錯(cuò)了。

兩人看到顧云笙還是很膽怯，因?yàn)殚L(zhǎng)期的在牙行過(guò)著暗無(wú)天日的日子，還要遭受毒打，所以她們對(duì)任何人都充滿了恐懼。

顧云笙溫柔的笑道，“在我這里，你們不用怕，隨心所欲一點(diǎn)就好，跟著我也不會(huì)虧待你們的，你們就跟著蘭萱學(xué)習(xí)一下規(guī)矩那些，”

兩個(gè)丫鬟看著小姐平易近人，喜上眉梢，“是，小姐，”

天色將要陷入黑暗時(shí)，蘭香和蘭芝拖著疲憊的身軀也回來(lái)了。

顧云笙笑道，“今日感覺(jué)如何？”

蘭香道，“倒是習(xí)慣一點(diǎn)了，沒(méi)有昨日那么累了，”

蘭芝道，“小姐又招了三個(gè)小二，兩個(gè)廚子，我們倒是輕松了不少，”

顧云笙道，“等這些廚子將那些新穎的菜肴都學(xué)得差不多了，蘭香你就跟著于叔一起理賬，一起管理酒樓，”

蘭香驚訝道，“可是小姐我對(duì)這些算數(shù)也是不太精通，”

顧云笙笑道，“沒(méi)事，跟著于叔一起學(xué)習(xí)，到時(shí)候我會(huì)跟他說(shuō)的，”

蘭芝道，“那小姐，我呢？”

顧云笙道，“你看著清風(fēng)院，偶爾去酒樓幫忙一下也可以，”

白羽道，“小姐，我呢？”

顧云笙勾唇一笑，“我自有安排，”

“是，小姐，”

白羽繼續(xù)道，“小姐，我已經(jīng)找到了一處小姐所要求的院落，那院落距離這里有點(diǎn)遠(yuǎn)，也靠近山脈，是有一家老兩口在居住，如今要回京城找自己的兒女去頤養(yǎng)天年，正在售賣，”

顧云笙道，“明日一早，我親自過(guò)去看看，再買下，”

“好的，小姐，”


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